廣西一餐廳免費供菜 市民已領千餘盒（圖）

央廣網北海12月26日消息（記者張壘 鄧君洋 廣西台記者蔡俊聰 曾宇佳）從11月19號開始，廣西北海市一家素食自助餐廳每天營業結束後都會將剩餘菜品打包，放置在餐廳門口的保鮮櫃內，供市民免費自助取用。這個做法實施一個多月來，餐廳累計送出1400盒菜品。餐廳經理表示，期待更多同行能加入到送菜的行列中。

12月23日上午10時許，位於北海市區長青路的“菩提樹”素食自助餐廳裏推出了一個保鮮櫃，上方寫着“食物免費領取，給最需要的人”，以此提醒市民可以免費按需領取食物。一名工作人員正在往保鮮櫃裏放置裝着免費菜餚的飯盒，每一個飯盒裏裝着一個菜。餐廳服務員説，從11月19日開始，每天上午10時以及下午2時，餐廳都會將打包好的菜品放在保鮮櫃裏供市民取用，截至目前已經送出了1400多盒菜。

不久便有兩位腿腳不方便的男子來到餐廳門口，各自取了兩盒菜。其中一名男子姓韋，北海當地人，由於兒女常年在外打工，因此只剩下韋先生一人在北海生活，靠每月看車的1200多元維持生計。韋先生對餐廳的舉動表示感激，“昨天聽説這家餐廳有免費菜來領，我今天上午就過來了，第一次拿菜，我覺得這家餐廳很有愛心，這樣可以減輕我們低收入人羣的負擔。”

這一行動的發起人名叫鄭傳寶，廣西百色人，是這家素食自助餐廳的經理。鄭傳寶説，自己發起這一行動的目的非常簡單，就是餐廳自今年9月份開業以來，每天都會剩下一些菜，業內的通常做法是將這些剩餘的菜品讓收泔水餵豬的人收走，每個月還能得到一筆可觀的費用。

不過，鄭傳寶一直都覺得，這樣的做法並不合適。有朋友給他出主意，讓他將這些剩餘的菜送給有需要的人。經過一段時間的醖釀，餐廳專門購置了一個保鮮櫃，貼上“有需要的人免費領取”，把每天中午和下午兩個時段的剩餘菜打包裝袋後放在保鮮櫃裏，再寫上放置時間和食用時間等温馨提示，提醒拿取的人及時食用。

鄭傳寶説，剛開始一兩天，由於市民並不知道餐廳的行動，因此保鮮櫃裏的菜幾乎無人問津。於是鄭傳寶發動餐廳員工積極向在長青路附近工作的環衞工人、保安等進行宣傳，口口相傳之下，每天保鮮櫃裏的菜品都被取用一空。一個多月下來，看着有需要的市民每天都享受着餐廳的愛心，鄭傳寶很開心。

為了保證菜品的安全，餐廳工作人員會在晚上9點營業結束後，將保鮮櫃回收，等第二天10點再將保鮮櫃推出來。鄭傳寶説，雖然他有些擔憂會有一些無聊的人在在菜裏面做手腳，影響食品安全。不過一個多月來，都沒有取菜的市民來反映過菜品的安全問題，他也就稍稍放心了，“我們放的菜，如果12小時內沒人取，我們就會自己回收扔掉。”

鄭傳寶最後表示，希望有更多的自助餐廳能加入到獻愛心的行列，因為一個餐廳能幫助到的人非常有限，如果全市的自助餐廳都能參與進來，“你包一兩條街，我包一兩條街，這樣下去全城的低收入人羣都能照顧到。”