酒葫蘆用“私家酒窖” 構建酒業未來新模式

在工業經濟時代，企業和消費者是沒有真正的對話，企業利用報紙、雜誌、收音機和電視等媒介向消費者進行營銷，這種營銷是廣告式的，消費者只能被動的接受，無法和企業進行對話，讓消費者缺少參與感，同時也拉大了消費者與品牌的距離。

新時代的到來，消費者一直在變化，近些年的變化愈發明顯，過往廣而告之的模式漸漸式微，現在的消費者越來越重視參與感，品牌增加消費者的參與感，已成為一種市場趨勢。

小米模式引以為傲的不僅僅是性價比，還有堪稱行業典範的互動營銷，所以當市場上出現越來越多的同類對手時，甚至不乏價格比小米低的，但小米依然保持着超高銷量。其中注重消費者參與感，積極與消費者產生互動，無疑是非常重要的一環。相較於其它的手機行業只是對消費者進行單方面的市場調研去了解顧客，小米從產品開發前期就通過自有社羣邀請消費者參與進來，對產品的開發提議，後期也會邀請消費者提修改提議，讓消費者參與到手機的製造過程，甚至小米的用户每天都可以在社羣的相關板塊對產品修改提意見。正是這種參與感，讓消費者感到自己是產品構建中的一部分，而這個產品也是自己的一部分，通過這種參與讓消費者產生品牌歸屬感，而這種歸屬感一旦形成就很難從消費者心中剝離出去。

越來越多的企業開始把消費者的參與感考慮到品牌的營銷中來，希望顧客能參與到產品的開發，參與到產品的每個環節，邀請消費者對產品的外觀、功能設計提意見，積極聆聽消費者的各種要求，讓消費者體驗產品的生產過程，極大的增加了消費者的參與感，從而拉近消費者對品牌的距離。

長期以來，白酒行業缺少與消費者之間的互動，極少聆聽消費者的需求，更不會讓消費者提意見，以及參與到品牌建設中來，消費者就像一個站在品牌門外的外人，與酒企之間的距離比較遠，對品牌沒感情，極易被別的品牌或品類替代。酒葫蘆“私家酒窖”模式的推出，正 是基於增加消費者的參與感，基於品牌以創新為驅動，以消費者為中心的品牌理念。“私家酒窖中獨創的“勾飲”，將改變中國千年以來飲酒習慣的方式。”酒葫蘆董事長張高賢先生告訴筆者。

“私家酒窖”的模式，讓消費者告別了以往從商家到終端，從終端到消費者的兩點模式，消費者只能被動接受酒企完全成型的產品，對於產品的成型毫無參與感。如今，消費者從酒葫蘆購買回中意的白酒後，不僅可存放在酒缸裏進行封裝，還可依據自己喜歡進行勾調。參與到產品成型中的一部分來，用自己的雙手創造自己喜歡的酒水，賦予了產品獨特的味道，打造了專屬自己的產品。通過這種方式讓消費者參與到產品成型過程，會讓他們覺得自己參與了產品製造的其中一環，與品牌攜手打造了一件專屬自己的產品，產生了極大的參與感，無意間的就把消費者和品牌連成共同體，產生對品牌認同的歸屬感，而消費者通過勾調找到自己喜歡的口味，無疑也產生了對品牌的偏好。

當消費者在外忙碌了一整天后，回到家裏從自家酒窖取出一份自藏美酒，聞聞酒香，小嘬一 口，舌尖上萬千的味蕾瞬間興奮起來，閉上眼，腦海中浮現出一種悠遠流長的意境，享受那份自得其樂的舒適與愜意，這是買酒回來獨飲所不能賦予的。

私藏的美酒還能很好的展現主人的情趣，當友人光顧，從窖中拿出自己調製的美酒酌飲，舉手投足間，收藏者的審美意趣自然傾瀉。與一眾親朋好友共品佳釀時，探討自己封藏的美酒，感受到那份來自親朋的讚譽，暢快間對酒當歌，把酒言歡，品嚐歲月的佳釀……人生就應如此，這也是從外面購買白酒所不能感受的氛圍。

“私家酒窖”不僅可平時自飲，還可封藏一缸，等過了時日再品嚐。當世事變遷，物是人非 時，幸好還有酒窖中的白酒為人們保存着當時的味道。而這股典藏的味道，還可傳承下去，等家中子女長大後品嚐父輩當年典藏的美酒，那種歲月悠遠，温情長存的感覺是千金難買的。

提供獨一無二的產品，把握溝通方式的改變，製造體驗產品的過程，讓消費者在調酒藏酒的過程中無意識的與產品產生了溝通，產生了聯繫，也讓消費者找到了自己的存在感，感受到自己不僅僅是被動消費的一員，也是其中很重要的一環，自己在產品中存在的地位。而顧客消費的過程，其實也是生活的一部分，不僅僅是消費本身，私家酒窖通過對消費者生活的融入，讓消費的過程變成生活的一部分，將為消費者帶來極強的歸屬感。

依靠口碑生存的白酒行業，這種良好的參與感還能觸發消費者在社交圈形成互動，參與白酒封藏後取得的成就感，會激發消費者極大的分享欲，讓產品可以很好的在社交圈傳播，形成良好的口碑。極致的產品，以及良好的情感體驗，讓酒葫蘆的產品插上傳播的翅膀。