上京東生鮮 購專屬查干湖漁場美味湖魚

12月29日，京東生鮮再度攜手查干湖，與查干湖漁場直接合作。從出湖到餐桌，京東生鮮將全程參與，憑藉着京東強大的自營冷鏈物流，讓查干湖魚銷往全國。消費者僅需登陸京東，即可一鍵“搶鮮”，盡享天然美味。

作為國家級非物質文化遺產，查干湖的冰捕活動已有上千年的歷史。原生態、無污染的生長環境，也造就了查干湖魚肉質細嫩，富含營養的純天然品質。馬拉絞盤，冰下走網，冰湖騰魚。2014年，美食紀錄片《舌尖上的中國》更是將查干湖魚譽為“大自然的饋贈”。同年，京東在第一時間與當地知名企業-松糧集團簽訂戰略協議，首次將查干湖魚引入線上。查干湖頭魚的一些列拍賣活動，也使其被更多人所熟知，成為人們冬季佳宴不可缺少的主菜。

查干湖魚在打撈後就會立即速凍。而要保持魚的新鮮度就必須保證魚在到達消費者手中時依然在冷凍狀態，是查干湖魚配送的最大難題，也使其難以銷售到更多的南方城市。

此次，京東生鮮直接與查干湖捕魚漁場達成深度合作，從專屬的捕魚區域到經過京東專業訓練的客服人員，從當地的獨立保存冷庫到京東自營物流的恆温冷鏈運輸，意味着京東生鮮將直接深入到原產地當地，對產品的品質的從進行源頭把控。藉助京東自營的冷鏈配送體系，通過標準化的配送流程方式，京東生鮮將實現查干湖魚在產地把控、幹線運輸、倉儲、終端配送四大環節的全程冷鏈無縫銜接，為其提供全程温控保障。查干湖冬魚將以更原始的產品、更快速度、更優品質，“遊”向全國，帶給消費者更極致的舌尖體驗。

今後，查干湖魚將在華北、華東、華南、西南、華中、東北、西北在內的全國7大區，140個城市進行銷售。查干湖漁場副廠長朱鳳林表示，“京東不僅有近2億遍佈全國各地的活躍用户，其專業的冷鏈物流配送體系可以保障全程冷鏈配送，讓查干湖魚能以最佳的狀態第一時間送達消費者手中。我們希望通過京東讓全國消費者品嚐到查干湖魚原汁原味的新鮮和美味。”

京東商城生鮮事業部海鮮水產總經理嚴青介紹到，“一直以來，京東生鮮扮演着消費者美食“星探”的角色，致力於讓更多人“吃好一點”。為此，京東生鮮專業買手團隊，親赴查干湖考察，純天然生長，肉質鮮美，口感極佳的查干湖魚完全符合京東“尋鮮”的標準，京東將發動包括物流、專業顧問、客服等全部資源，力保讓查干湖魚在最短時間以最佳品質端上消費者的餐桌。今後我們也將繼續走遍全球，甑選更多優質食材。”

業內人士認為，今年以來，京東生鮮“遍尋天下鮮”系列活動已簽約三都港黃魚、華聖蘋果、陽澄湖大閘蟹、舟山深海海鮮等，極大地活化和提升了生鮮原產地市場潛力和品牌影響力，實現了家庭消費與優質食材的連接。可以相信，在未來，京東生鮮不僅將幫助更多生鮮產品原產地實現品牌增效，推動地方經濟的健康、有序、創新發展，也將為消費者帶來前所未有的“鮮爽”體驗，盡享美食的歡愉温馨。