不要過於害怕亞馬遜它在食品雜貨領域實際上很弱 - 彭博社

攝影師：Patrick T. Fallon/Bloomberg當亞馬遜在這個夏天收購全食超市時，幾乎每個企業界的角落都變得（更加）害怕亞馬遜。這是一個合理的反應，但他們也應該把這筆140億美元的收購視為：亞馬遜的弱點的標誌。

現實是，亞馬遜公司在超過7000億美元的美國食品和飲料銷售市場中僅僅是聞風而動，該公司需要改變其戰略，以便在消費者支出最大的類別之一中獲得更好的機會。

亞馬遜在雜貨業務上已經花費了十年時間，嘗試推出亞馬遜生鮮，這是一項在公司位於西雅圖的家鄉啓動並緩慢擴展的配送服務。亞馬遜在掌握生鮮食品配送的複雜性方面遇到了困難，而生鮮從未獲得亞馬遜通常給予高優先級項目的強力推動。

彭博商業週刊機器人出租車的裁決已出——華爾街正在乘坐火車傑米·戴蒙擔任財政部長：這個永不消逝的想法賈倫·布倫森是NBA現在需要的球員瞭解設定體育博彩賠率的公司自從亞馬遜在全食超市上大手筆消費以來，該公司承認了一件顯而易見但仍然令人驚訝的事情：人們並不只想在線購買雜貨，這種情況不太可能很快改變。

忽視互聯網

美國的雜貨購物中只有一小部分發生在網上

數據：摩根士丹利估計；圖表由彭博社提供

該公司的首席財務官最近告訴股票分析師，銷售食品沒有“單一解決方案”。相反，他還表示，人們希望以多種方式進行食品購物——通過互聯網、在便利店或便利市場，以及在超市或倉儲會員俱樂部進行大宗購物。

這些評論清楚地表明，Fresh對亞馬遜來説並不足以攻克食品和飲料購物這一類別，根據人口普查局的數據，這一類別在美國每年超過7000億美元。一些研究人員表示，年度支出更接近1萬億美元，食品購買是美國家庭支出中最大的類別之一。摩根士丹利估計，只有大約3%的美國雜貨購物發生在網上。

令人驚訝的是，這家在電子商務轉型中負有主要責任的公司承認，人們仍然希望在商店中進行至少部分食品購物。但亞馬遜的觀點是零售業的傳統智慧。行業高管使用“全渠道”這一流行詞來描述人們希望以多種有時相互關聯的方式購物的願望。

奢侈消費

亞馬遜以137億美元收購全食超市是該公司23年曆史上最大的收購

數據：彭博社和亞馬遜；圖表由彭博社提供

亞馬遜繼續採取措施，表明它認為在線雜貨並不是靈丹妙藥。上週，亞馬遜通知人們，它正在關閉其Fresh配送服務，涉及至少七個州的部分地區，包括洛杉磯和費城的部分地區。縮減Fresh似乎承認在線雜貨配送仍然不適合亞馬遜，儘管很難知道該公司是否有長期的使命。

亞馬遜反覆表示，它正在嘗試多種銷售雜貨的方式，而目前這些努力看起來像是一種支離破碎的擴張。

除了Fresh和465家Whole Foods商店，亞馬遜還在西雅圖試驗攤位，讓人們可以在線訂購雜貨，然後去自取點取貨。亞馬遜因一家沒有收銀員的便利店而引起了很多關注，儘管這個單一的測試地點似乎遇到了技術故障。亞馬遜還通過Prime Now（同日送貨服務）和Amazon Pantry（類似Costco的在線購物方式）銷售雜貨。

最近，亞馬遜高管被問及這些重疊的雜貨銷售部分是如何結合在一起的。正如亞馬遜的風格，它提供了很少的見解。

關注亞馬遜如何嘗試將實體購物和互聯網購物結合在雜貨及其他相對不受互聯網購物影響的類別中，絕對值得關注。新聞報道説，亞馬遜一直在調查開設服裝和家電商店的可能性。而大多數亞馬遜觀察者認為，該公司並沒有停止收購商店或連鎖店，零售代表們希望能字面上撥打亞馬遜的電話，希望被收購。

世界到目前為止只對亞馬遜如何處理雜貨有了一個狡猾的瞥見。無論它做什麼，這家公司的戰略都驗證了沃爾瑪和其他傳統商店連鎖的做法，他們相信虛擬不會完全取代實體。僅在線購買使亞馬遜成為了一家企業巨頭。但這在雜貨上行不通，亞馬遜也知道這一點。

本專欄不一定反映彭博社及其所有者的觀點。