杭州鬧市區樹上長出6斤多蘑菇 保安大叔直接炒着吃了

鮮美的蘑菇，是很多市民飯桌上的常客。

據錢江晚報11月8日報道，6日，有一名網友報料説，在杭州沈半路的一棵粗大的構樹樹身上，長了一大片“蘑菇”，毛估估有6斤多，可惜無人採摘，只因長在圍牆內。據説有多人都想進去採蘑菇，但都被大門口的保安攔住了。

網友們跟帖也炸開了鍋：“目測不可食用”、“拉倒吧，萬一吃壞了算誰的”、“吃了沒事，農村的樹上很多”、“哇，野生平菇，很美味，小時候在農村摘過”、“確定可以吃嗎？”……

網友的意見大致分成了兩派，一派是“蘑菇”有毒不能吃，一派是根據自己的經驗判斷，是可以吃的。

這種長相樸實的“蘑菇”怎麼會長在這棵樹上？究竟能不能採來吃？

長在樹上的蘑菇已被“滅”了

發帖的網友張先生告訴記者，11月6日，他騎車路過沈半路，看到路邊上的樹上長着大朵大朵的“蘑菇”，甚是好看。“我已經騎過去了，回頭想了想又折回來拍照。”張先生説，他是安徽人，以前在老家看見過這種“蘑菇”，是沒有毒的，可以採來吃。

根據張先生提供的地址，記者找到了這棵樹。大樹樹幹粗壯，位於沈半路一家公司的鐵藝圍牆內，圍牆的外面是人行道。但是樹上的“蘑菇”已經不見蹤影。

記者進入公司。公司保安一聽記者來意，馬上説，“蘑菇”沒了，前天下午他們就摘掉了，他們也看到了網友的帖子。

56歲的保安老何正在吃晚飯，“我吃了呢！”他一本正經地説道。“你不怕有毒嗎？”“不會不會，我老家麗水的，以前見過這種蘑菇，3個小時前我吃的，到現在都沒事。”

老何邊説邊領着記者進了屋，方桌上放着滿滿的一盤紅辣椒炒“蘑菇”，色澤和網友張先生所拍的“蘑菇”一樣。

“還有呢，大概有6斤多，我們是不敢吃的。”邊上另一位保安説，並拿出了一臉盆前天下午摘下的“蘑菇”。

記者來到公司的這個院子裏，大樹種在綠化帶裏，並排的前後幾棵大樹，都是同一品種的，但是都沒有見到這種“蘑菇”的身影，唯獨這棵樹上有，這是怎麼回事？

專家不建議食用野生菇類

記者採訪了杭州植物園的一名工作人員。該工作人員説，菌類的繁殖只要濕度温度適宜，有孢子落在上面，無論在什麼樹木品種上都有可能生長，在植物園裏的樹木上也偶有，具體來説，比如在斷掉的樹杈上。

對此，杭州市農科院蔬菜研究所菌種站站長袁衞東也表示認同，“條件適宜，有菇成熟以後，孢子彈射，條件適宜的地方就會萌發。”

老何和同事們回憶説，之前，老何的兒子帶了點蘑菇給他，後來就把一些丟棄在了這棵樹的樹下。“會不會是螞蟻、蟲子把它們帶到了這棵樹的樹杈位置，然後就長出來了？”他們猜測。

袁衞東説，不會是螞蟻之類帶上去的，有可能是孢子從樹底部進入後，在有傷口的地方，條件成熟了就繁殖起來了。即便摘除了，以後條件適宜時，還是會繁殖的。

他在看了照片後告訴記者，這屬於平菇類，價格不高，想吃的話市民可以去市場購買。**他並不建議市民朋友吃這類野生的“蘑菇”，“就算是同一菇種，有毒沒毒，從外形上看，差異是很小的。”**他説，他們從野外採來的菇類，首先要做菌種分離，再做毒性檢測等等，像雲南等地的居民，具備很強的處理菇類的能力，有着豐富的經驗，才可能判斷得了哪些是可以吃，哪些不可以吃的。

民間還有種説法，長得豔麗的蘑菇大多是有毒的，長得樸實的才是沒有毒的。

對此，袁衞東表示，這種説法並不成立，在他們研究的品種中，像白毒傘長得就很樸素，但是毒性還蠻強的，同屬於鵝膏屬的鮮豔的蘑菇也有無毒的，而且味道鮮美。“大家看到野生的蘑菇，還是不去打擾為好，儘量保持生態系統的平衡吧。”

白毒傘 網絡配圖

（記者 孫燕 文/攝）