WHO前副總幹事：防疫H7N9 飲食這點很重要！

冬去春來，由於受氣候等多種因素影響，全球動物禽流感疫情呈高發態勢，我國H7N9疫情出現病例增多、分佈地區廣、散發程度高等特點，病例多數散發在長三角和珠三角地區。H7N9禽流感是怎樣的一種病毒？H7N9疫情是否會出現爆發？帶着這些問題，海外網（http://m.haiwainet.cn/）獨家採訪到世界衞生組織前副總幹事胡慶澧先生，針對近期H7N9禽流感疫情發展態勢，對上述問題一一進行深度解讀。

今年以來，H7N9禽流感的傳播出現增長態勢波及亞洲、歐洲、中東的近40個國家和地區。在中國，全國共有16個省份報告人感染H7N9禽流感病例。雖然我國H7N9疫情出現病例增多等情況，但疫情總體特點未發生改變，接觸被感染的禽或暴露於活禽經營市場是人感染的重要危險因素。現有證據表明，該病毒尚不能造成人際間持續傳播。

按照規律，每年春節過後該病發病數量會出現明顯下降，並呈低水平流行直至4月下旬。目前疫情上升勢頭已經得到遏制，並且近期各重點疫情省份已採取了更加嚴格的針對活禽經營市場和活禽交易的控制措施。

針對H7N9禽流感的傳播態勢，胡慶澧對海外網（http://m.haiwainet.cn/）表示，導致人類感染H7N9最危險的因素，就是人直接與活禽進行接觸。截至目前，我國確診的H7N9病例，絕大多數發病前有活禽的暴露或接觸史，且以暴露於活禽農貿市場的比例居多。

H7N9禽流感的防控難題在於，禽流感可以通過候鳥攜帶傳播，候鳥每遷徙到一個地方，可能就會感染到當地的禽類，主要是雞鴨等常見禽類。

同時，在中國農村，人與家禽家畜共同生活的現象仍然存在，這就給H7N9的傳播提供了土壤。有的禽類攜帶H7N9病毒，但是本身不發病，但是當傳染給其他禽類時，就可能產生流感症狀。

對於城市的H7N9禽流感防控，胡慶澧指出，目前在上海，禽類市場上已經全面禁止銷售活禽，市民所購買的雞鴨，一般都是經過統一檢疫、處理後冷凍，再流入市場，最大程度避免城市居民與活禽直接接觸。

目前，H7N9病例的潛伏期一般多為7天以內，也可長達10天。肺炎為主要臨牀表現，患者常出現發熱、咳嗽、咳痰，可伴有頭痛、肌肉痠痛、腹瀉或嘔吐等症狀。重症患者病情發展迅速，多在發病3天至7天出現重症肺炎，體温大多持續在39℃以上，出現呼吸困難，可伴有咯血痰。H7N9病例早期發病無特異性表現，早診早治困難，後期重症病例治療效果差，病死率高，目前報告病例的總體病死率在40%左右。

胡慶澧同時對海外網（http://m.haiwainet.cn/）表示，中國有些地區習慣到農貿市場購買活雞活鴨，覺得新鮮、味道好，這會直接導致自己暴露在可能帶病毒的環境中。特別要注意的是，我們中國人飲食太愛獵奇，特別是南方各地，有些人對於比較新奇的動物，很有熱情，就像是前一陣沸沸揚揚的穿山甲事件。國人這樣一種飲食習慣並不健康，這樣吃下去，很多動物都要被滅絕，對生態環境、生態系統的平衡都會造成影響。而且，當人們吃的“野味”一般來源於非法渠道，並未接受當地檢驗檢疫部門的檢測，所以也很難判斷這些動物上攜帶哪些病毒。這是十分危險的。（整理/賈兆恆）

綜合中國網等相關報道