誰來托起小店的生存夢想

19日上午，曾被譽為“上海灘十碗最好吃餛飩”之一的夢花街餛飩店，在上海市中華路光啓南路口換址重開，有顧客開心地説：“還是以前的味道！”此前，這家開了20年的餛飩店，一直沒有營業執照和食品衞生許可證，被相關部門關停。去年11月，夢花街餛飩和阿大葱油餅兩家小店的遭遇，被李克強總理在上海深化“放管服”改革座談會上提到，引發關注。

夢花街餛飩被贊為最能代表上海風情的“老味道”之一，它的關閉讓人扼腕嘆息，如今換址重開，不獨上海市民，無數網友也倍覺欣慰。原因在於，這家小店不僅承載了店主一家的基本生計，更檢驗着執法者的理性與柔情。

猶記得李克強總理去年11月視察上海時，專門提到了夢花街餛飩和阿大葱油餅，説小食店可能確實存在證照等問題，“但我們基層政府部門也應更多從百姓角度考慮一下，儘量尋求更多人的‘共贏’。監管也不一定是冷漠的，要多帶一點對老百姓的感情。”誠哉斯言！呼喚人性化監管不是拒絕監管，而是倡導有温度的監管，當堅硬的規定與艱辛的生存相沖突時，未必非要鬥個你死我活。

制度尊嚴要維護，店主生存也要顧及，如何化解矛盾？辦證。但辦證需要店鋪足夠大，高昂的房租、水電煤等費用支出，像一道高牆擋住了夢花街餛飩店主復業的夢想。怎麼辦？不能不提一家名叫“餓了麼”的企業。據報道，去年年底，在黃浦區市場監管局的協調下，店主在夢花街附近找到了合規的新店面。同時，和“餓了麼”簽署合作協議，由“餓了麼”承擔店面裝修及新店的部分房租。如此一來，皆大歡喜。

由此便涉及一個屬於老生常談，但又不能不提的現實命題：企業責任。挽救像夢花街餛飩店那樣的人氣老店，有多種方式，比如熱心市民眾籌、責任企業襄助，等等。企業在商言商，勇於承擔社會責任，即便有利益驅動，終歸不是壞事。即以夢花街餛飩店復業為例，它的起死回生，得益於責任企業伸出援手，對這種義舉不妨報以掌聲。

更應該看到，夢花街餛飩店畢竟只是幸運的個體，有太多小店儘管有人氣，但屬於“居改非”，沒有辦理營業執照和食品衞生許可證，它們如何生存？指望它們都受到企業眷顧，或屬奢望，這就需要政府部門積極承擔責任。在不違規的前提下，幫它們改造，為它們提供可行的生機，以及在減税降費上多花一些心思。

原因很簡單，幫助這些看似不起眼的小店，實際上就是幫助政府自身，小店能活下來，店主一家可確保衣食無憂，往往還能向社會提供幾個就業崗位，店鋪生意慢慢做大，也能向政府繳納更多的税費。最重要的是，在“大眾創業、萬眾創新”風生水起的今天，小店雖小，但嵌合創業主題，事關民眾生計，再小的事也是大事。這樣的小店多了，民眾更有奔頭，社會更有生氣，經濟更有活力，可謂一舉多贏。

“只要精神不滑坡，辦法總比困難多。”從阿大葱油餅店，到夢花街餛飩店，我們感受到了法律的威力，也領受到了辦法的魅力。我們看到了政府有所作為，也看到了企業的社會責任，以及無數網友的善良呼聲。所謂着眼於形成最大公約數，畫出最大的同心圓，只要方向一致，實現目標的路徑多元化一些，就會湧現更多暖人心的好事。(王石川)