別讓“舌尖上的謠言”先聲奪人

“紫菜是塑料做的”“紫菜嚼不爛別吃了”……年初刷爆朋友圈的“塑料紫菜”視頻，引發一輪食品安全風波。從“速成雞”“激素鴨”到“渾身是蟲的皮皮蝦”，“舌尖上的謠言”千變萬化，造謠者樂此不疲，消費者如入迷陣。專家指出，粉碎“舌尖上的謠言”，需要系統治理、綜合施策，不能走“頭痛醫頭、腳痛醫腳”的老套路。（4月18日新華網）

民以食為天，食以安為先。在物質生活逐漸豐盈的當下，人們早已不像過去那樣只為填飽肚子了，如何吃得健康，怎麼搭配更有營養？在飲食上，不僅注重菜餚的花色品種搭配，還講究食物的色香味俱全。隨着互聯網的普及和運用，獲取信息更加便捷，人們對飲食健康的關注度大大提高，如果説某種食物含有毒害成分，不消片刻，不僅滿城風雨，更是人人自危。

前段時間，有網絡傳言，街頭賣的一種比較勁道的米線含塑料成分，有人把米線買回去用火燒，散出濃濃塑料味。一時之間，把所有愛吃米線的食客都嚇得不輕。後來，經過記者調查，以及相關人員現場試驗，才還原了事實真相，原來網傳米線含塑料成分是假，是“舌尖上的謠言”。

筆者認為，生活水平好了，食材的選擇也多了，我們每天要解決一日三餐，如果只聽信“舌尖上的謠言”，不做主觀上的判斷，最後只能餓肚子。網絡信息時代，信息的甄別本來就是一個魚龍混雜、真假難辨的過程。對此，我們在面對“舌尖上的謠言”千萬不能見風就是雨，盲目信謠傳謠，應有一個理性的辨別思維。在真假沒有弄清之前，首先要保證自己不以訛傳訛，；其次要儘快粉碎“舌尖上的謠言”，還原事實真相。其實這也並非難事，我們只要將有質疑的食物拿到相關部門檢驗一下，其結論就一清二楚。

此外，各相關部門也要積極主動做好正面宣傳和引導，不要等謠言滿天飛後，才忙於到處闢謠。李克強總理説：“權威發佈跟不上，謠言就會滿天飛”。假如我們每次都能趕在謠言還沒形成氣候之前，就以迅雷不及掩耳之勢將其扼殺在萌芽中，那麼“舌尖上的謠言”就無法再興風作浪了。所以説，面對“舌尖上的謠言”，需要我們羣策羣力，別讓“舌尖上的謠言”先聲奪人。