人民日報金台隨感：“炮製”雖繁怎敢省

“作家最大的本領是善於刪改。誰善於和有能力刪改自己的東西，他就前程遠大。”陀思妥耶夫斯基所説的作家修改作品的能力，如同藥店“炮製”中藥的過程，凡是好藥，必須經過多道炮製工序才可以入口，好文章亦然。只有拿出“治玉石者，既琢之而復磨之；治之已精，而益求其精”的精神，才會達到“刪繁就簡三秋樹，領異標新二月花”的境界。

有兩句話流傳很廣：“酒肉穿腸過，佛祖心中留”。這句話源於一部電影，更因出自劇中一位明星演員之口，很快便風靡海內外。其實，這是一位高僧寫的一首勸戒詩的上半闋，但引用者不求甚解，也無人去深究其出處，而至今仍有不少人不知道此詩還有下半闋：“世人若學我，如同進魔道。”

還有一例，譬如我們常説的“三思而後行”，似乎都“知道”是出自孔子語錄，其實不然，這句話恰恰是孔子所反對的。此則故事出自《論語·公冶長》，季文子（魯國正卿）做事常“三思而後行”，子（孔子）聞之曰：“再，斯可矣（想兩次就可以了）。”

還有不少例子可以警示我們，對於學問我們不可缺少追根溯源的精神，對於知識我們不可缺乏精益求精的精神，對於“名言警句”，我們更應該有科學嚴謹的審視態度，才不致使抄襲主義、拿來主義、不求甚解成風。

“炮製雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”，這是百年藥店同仁堂的精神信條。“炮製”，泛指用中草藥原料加工製成藥物的過程。有火制、水制或水火共制等加工方法。目的主要是加強藥物效用，減除毒性，去掉副作用，使藥物便於貯藏和服用。同時亦指烹調、處理、制服、醫治和制訂，以達到“扶正祛邪，解毒增效”的作用。

忽然想起德國一家鍋具品牌的負責人與記者的一問一答。記者問：“你們德國人造的鍋説要用一百年，賣出一口鍋，也就失去了一位顧客。因為沒多少人能活一百年。你看別人造的鍋，五年十年就足夠了，這樣一來，顧客就得經常來買。你們把產品的使用期搞短一點，不是可以賺更多錢嗎？”

負責人這樣回答：“正因為所有買了我們鍋的人都不用再買第二次，所以產品質量才有口碑，才會吸引更多人來買。”

為什麼八千萬人口的德國，竟然會有兩千三百多個世界名牌？當時的西門子公司總裁維爾納·馮·西門子是這樣解釋的：“這靠的是我們德國人的工作態度，對每個生產技術細節的重視。我們承擔着要生產一流產品的義務。” 可想而知，在最珍視“炮製”的國度，少有企業是一夜暴富的。他們往往是專注於某個領域、某項產品的“小公司”“慢公司”，減少“差公司”與“假公司”的生存空間。

中國已經比當年強大多了，從經濟總量而言甚至已位居第二，但在科技尖端領域等不少方面還稱不上是真正的強國。我們不缺少精英，不缺少頂尖人物，我們缺少的是對“炮製雖繁必不敢省人工”之類理念足夠的重視與踐行。懶惰、不思進取、以次充好、山寨成風，這是職業精神的喪失。要重拾炮製功夫，就必須和這些“稀鬆主義”“不求甚解”做徹底的分割。只有激發國民性格中的優秀因子，形成視質量為生命的強烈自尊，將產品好壞與榮辱聯繫在一起，才能實現質的強大。

《 人民日報 》（ 2017年04月26日 24 版）