台北排隊人氣小吃 皮薄餡多汁的白胖“蒸餃”
福大蒸餃館。（圖／Wisely，下同）
華夏經緯網7月6日訊：據台灣媒體報道，這家捷運中山站附近的“福大蒸餃館”吃飯，位於新光三越南西店的後方，在小巷裏餐廳咖啡店不少，而這家蒸餃館以平價好吃出名，雖然自三月開始小漲了一些，但當天用餐出入口仍然排長龍等待。
福大蒸餃館。（圖／Wisely）
據報道，店家包蒸餃的手一直都沒有停過，而蒸餃也是送個不停，不過等菜上桌的食客還是很多，像Wisely等最後一道雜醬麪，大約近半個小時才上桌。當天我們三人共吃了四百多塊，還算滿便宜的。
我自己很喜歡他們的小菜，不管是豬頭皮或是豆乾絲都滿好吃的，味道很不錯。
紅油抄手味道很妙，本身不是加辣油或辣醬，而是以花生粉為主，抄手本身很大塊，味道部份見仁見智，但跟想象中有滿大差距便是！
湯點的部份，點了牛蛋湯與酸辣湯來喝；前者味道還不錯，就是牛肉清湯加蛋包，而後者味道反而比較像大滷湯，口味不酸也不辣。
口味傳統的香菇炸醬麪是老饕們的選擇，麪條偏粗口感紮實，拌入黃瓜絲與香菇肉醬一起吃，味道咸香適中而且不會覺得油膩，個人覺得味道屬來此必吃的美味。
一籠十顆的蒸餃實在很划算，份量飽滿實在皮薄饀多汁，吃起來入口軟綿而肉汁鮮香，重口味者可以沾自家的辣醬與蒜泥摻醬油調味，不過我還是覺得原味最棒！