互聯網訂餐上高鐵“贏”在與時代並軌

7月17日起，鐵路部門將在全國27個主要高鐵客運站，推出動車組列車互聯網訂餐服務。旅客不僅可以訂高鐵盒飯還可以訂購社會品牌餐食。這也標誌着中國鐵路首次將餐飲服務大門向社會開放。（7月12日《北京晨報》）

近年來，隨着互聯網技術的快速發展，網絡早已經成為現代人日常生活中不可或缺的一部分，網上訂餐由於其獨有的便捷性和直觀性，更能夠輕而易舉地被現代人認同和接受。當然這與時代的發展密不可分，如今人們上班的時間逐漸增加，也越來越不根據時間規範來定，有時是中午，有時也可能是深夜，甚至是出差回來，往往就會有加餐送餐現象的發生，無意間催生出經濟發展的新產物——網上訂餐，且備受青睞。

在“互聯網＋”的發展思路提出後，手機點餐、微信點餐等手機訂餐軟件已成為其最新的發展趨勢。類似“微菜單”和“愛菜單”這樣的移動互聯網點餐系統，功能已包含了刷碼點菜、找吃喝地方、微博、微信、組團聚餐以及商家經營等新型的餐飲軟件功能。可以説移動點餐系統的出現正改變着消費者在飲食上的傳統消費方式，也正改變着部分餐飲店的經營模式。該系統已涵蓋了微博、微信、團購等功能，正成為廣大飲食消費者、服務者的交流平台。如今高鐵上同樣支持並配合這項服務功能，正是與時代並軌的具體表現。

其實關於高鐵餐飲問題，乘客一直在關心，鐵路部門也一直都在努力拿出質優價廉的食品來滿足大眾需求，互聯網訂餐初次登陸高鐵，並不是空穴來風，也不是攆形式，而是鑑於一直變化的市場所致。可以説從最初的泡麪，到品種繁多的是食品，再到現在引入的社會品牌，都表明鐵路以順應市場的形式來不斷提升服務質量。如今把吃飯的主動權交給乘客自己，可以説是從傳統的線下限量選購直接轉變為線上的“海選”，讓眾口難調變得眾口可調。

如今已是“80後”、“90後”的舞台，互聯網思維早已融會貫通於他們腦海裏，網上訂餐之所以一觸即發，顯然是由它植根於“年輕人”這一厚重的土壤。年輕人愛吃、愛玩又圖方便這早已人盡皆知，網上訂票、訂餐完全符合現在人的生活習慣，在這種形勢下，高鐵餐飲一蹴而就將網上訂餐引入，也體現了鐵路部門完善服務理念和提升服務水平的宗旨。

當然在看到大好前景的同時也應考慮周全，把高鐵網上訂餐可能遇到的問題一一排查清楚，例如：車上信號不穩，影響訂餐下單；列車在站停車時間短，食品不能及時送上車；或者因天氣惡劣等原因中斷運送等。只有把這些細枝末節都逐個處理清楚，未來的發展才會贏得一席之地，才會被更多的人稱好。

在高鐵餐飲業的變革中我們看到了亮點也看到了短板，如需長遠發展，則要帶上“互聯網＋”的思維，做到與時俱進，日後的才能獲得更好的口碑，才能在時代的軌道上越走越遠。（王路路）