中國食用油自給率僅佔32.2%，高油酸花生油為14億人端穩“中國飯碗”

倉廩實，天下安。作為一個人口大國，沒有什麼比吃飯更重要的事了。糧食是國計民生之本，糧食安全關係到人民生活水平和社會安定，是治國安邦的重中之重。

中國糧食進口量逐年攀升，糧食安全問題難以保證

自2004年開始，我國糧食總產量保持了”十二連增”的良好紀錄!然而卻出現了”豐年缺糧”的怪現象，我國由糧食淨出口大國轉變為糧食淨進口大國，而且進口量呈逐年上升態勢。2015年，海關統計數據顯示，中國糧食進口量大增!我國共進口糧食12477萬噸，同比增加了24.2%，糧食出口量164萬噸，同比降低了22.6%，進口量為出口量的70倍。玉米、小麥、大豆和高粱的進口量都刷新了歷史記錄。中國的糧食進口主要集中於美國、巴西、阿根廷等國家，集中度甚至超過石油主產地，把糧袋子系在別人腰間，這對中國糧食安全構成了一定威脅。

自中國加入WTO以來，按承諾實行農產品貿易自由化，我國取消對大豆、油菜籽等進口關税壁壘，也因此，國外的特別是轉基因大豆隨之潮水般湧入。隨着廉價進口大豆的瘋狂湧入，國內食用油自給率一降再降，國產食用油自給率僅佔32.2%，進口依賴度達67.8%，超過國際安全預警線，成為世界上最大的食用植物油進口國，同時也是世界油料進口大國。大豆進口量佔全球進口貿易量的45%，油菜籽進口量佔全球進口貿易量的12%，對我國食用植物油安全構成了嚴重威脅，也對我國糧食安全敲響了警鐘，維護國家糧油安全已成為一個重大戰略問題。

為了緩解油脂短缺、嚴重依賴進口的局面，必須通過實施多元化的油脂發展戰略。早在2016年4月份，農業部就曾印發《全國種植業結構調整規劃(2016～2020年)》，明確了油料的品種結構調整重點。根據這種構想，花生作為具有中國傳統優勢及第二大油料作物，以其畝產量高、出油率高、極耐乾旱、不與糧食爭田等優勢，成為解決中國食用油短缺的生力軍。

花生含油率高達50%左右，為大豆的2.5倍，單位面積產油量是大豆的4倍，經濟價值是大豆的7倍左右。發展花生產業不僅可以填補我國食用油缺口，減少對轉基因油料油脂進口的依賴，而且還有利於農業增效、農民增收，對保障國家糧油戰略安全具有重要意義。

高油酸花生油，以科技創新不斷推動行業標準再升級

花生是我國的主要油脂原料之一，不僅在出油率、單產量上佔有優勢，在油酸含量上也要高於其他植物。科研人員在普通花生的基礎上培育出了”高油酸花生”。”高油酸”已成為目前花生油產品消費升級的一個新方向。油酸屬於單不飽和脂肪酸，是一種安全脂肪酸，可調節人體生理機能，促進生長發育。高油酸花生油，營養價值高、穩定性好，自然抗氧化、具有抗衰老的作用，貨架壽命長，可保存2-3年。同時，油酸能夠選擇性的調節人體血液中的高密度和低密度膽固醇成分，經常食用花生油及花生製品，患心血管疾病的幾率會減少21%，營養價值不言而喻。

我國適宜種植花生的地域廣闊，黃淮流域、中原、新疆、兩廣、兩湖、遼寧、福建等地都有種植花生的傳統。但真正讓花生髮揚光大的，要數擁有得天獨厚種植條件的齊魯大地，我國著名的魯花集團就誕生在這片土地上，山東魯花集團31年來默默堅守中國農業領域的花生陣地，以科技創新不斷推動中國花生油行業標準的再升級。魯花高油酸花生油，油酸含量高達75%-85%，而玉米油中油酸最高能達30%，傳統大豆油中僅含20%-25%左右，椰子油中則只有5%-6%。魯花在給中國消費者提供健康美味的食用油產品同時，也讓花生成為中國農產品領域為數不多具有全球競爭優勢的產業。”我們的高油酸花生每畝產量是美國的兩倍，如果我國成功推廣高油酸品種，國外產品就算進入中國，也沒有競爭力了。”魯花集團第二代領導人，董事長兼CEO孫東偉説。

世界糧農組織對糧食安全的表述：只有當所有人在任何時候都能夠在物質上和經濟上獲得足夠安全和富有營養的糧食來滿足積極健康生活的膳食需要及食物喜好時，才可謂實現了糧食安全。民以食為天，當飯碗牢牢地端在自己的手上的時候，才能掌握糧食安全主動權,進而才能掌控經濟社會發展大局。同樣，一個國家品牌最重要的是要代表一個國家的利益，更代表國家的人民和消費者的利益。魯花集團31年默默堅守，守住了中國花生產業的大門，為保障國家糧食安全，實現國民經濟穩妥轉型和民族復興做出了貢獻，讓中國人的飯碗裏裝着自己的油。