紐約買房：“蛋糕界的愛馬仕”
不過——
為什麼總覺得這名字怪耳熟的？
果不其然，這是紐約Manhattan View at MiMA出門三步路就有的蛋糕店，一眨眼的功夫，沒想到已經在上海開分店了。
然而，出乎意料的事情發生了——由於大家到這家店排隊的熱情過於高漲，導致Lady M蛋糕店開業才一天就不得不關門整頓。據警方介紹，如果現場排隊人數過多，會在商場這種相對較小的區域內潛留安全隱患。所以不得不強制要求關停店面。
看到這裏，可能你已經有點感興趣了——這到底是怎麼樣的一家蛋糕店，竟然要大擺陣仗，排隊搶購？
在回答這個問題之前，這裏先講一段相關的故事——
千層可麗餅（Mille crêpe），這是一種最近兩年從紐約開始走紅，具有日本基因的法式小吃。實際上，千層可麗餅正如它的名字，是由層疊的可麗餅中間夾以各種配料組合而成的一種食物。
重點來了，隨着時間長河的推演，就如豆腐花與豆腐腦，糖粽子與肉粽子，甜月餅與鹹月餅的分支一樣。可麗餅也演變出甜派與鹹派的兩個派系：甜派優雅而帶有令人幸福雀躍的甜蜜；鹹派質樸而帶有平常温馨的風味。
這兩個派系的關係好不好可能只有當事雙方最清楚了，但是它們確實帶來了截然不同的兩種體驗——
在可麗餅的原產地法國，鹹派可麗餅是非常普遍並受歡迎的。有趣的是，鹹派可麗餅與國人的相性意外的好。這也許是因為它在本質上與我國一道也非常著名的小吃有極其驚人的相似之處——
沒錯，可麗餅與煎餅果子在本質上驚人的相似，它們甚至相似到都是在一種沒有邊的爐子上製作完成，差異大概只有卷不捲起來（打包不打包）的形式而已。
中法人民在攤煎餅這件事情上意外的極具默契。
而作為甜派（甜食）的千層可麗餅，大多數人的第一反應一定會想到紐約的這家Lady M蛋糕店。
之所以繞了這麼大一個圈子，是因為確實有必要為這家店略作鋪墊，因為無論如何，這家店的千層可麗餅確實有很高的評價：它是紐約名媛最愛、也是美國排隊人最多的蛋糕店，它家的招牌千層可麗餅蛋糕甚至被評為美國十大蛋糕。
那麼，Lady M家的蛋糕到底有什麼樣的魅力讓人們為之瘋狂排隊？
這個答案就是——
輕甜
眾所周知，美國是一個“在中國賣奧利奧都必須減輕七、八成甜度”的重甜口味國家。因而所有“美國化”的食品，一定逃不掉被改造成一種油膩膩的甜味的命運。比如左宗棠雞——吃過一次大概這輩子就不想再回憶那種神奇的甜味。
這種重甜味的口味習慣，可能在本土居民的飲食習慣中是非常正常的，但是對於飲食相對清淡的中國人來説，會帶來非常強烈的味覺刺激，程度嚴重的甚至還會帶來神經痛。因而大多數美系甜食對中國食客來説相性並不好。
但是Lady M蛋糕店的蛋糕，意外的屬於輕甜主義的輕淡系甜食。
這款是傳説中最著名的香草千層可麗餅。奶油帶有一種半透明的甜度，口感爽滑但保有牛奶的厚度，可麗餅本身層次分明。是一塊帶給人“輕盈感”的蛋糕。
這款是栗子蛋糕。栗子蛋糕的不少愛好者認為Lady M家的栗子蛋糕要比千層可麗餅更好吃。這款蛋糕最出彩的地方依然是輕甜風味的奶油，自然香醇，吃下去後會有回甘，但是完全不至於甜得齁人。
在紐約這座聚集了來自世界各地的人羣的城市，這種輕甜主義自然比其他重糖重甜的甜點更符合絕大多數人的口味習慣，因而更受到人們青睞。
而另一方面，美國的本土居民近幾年也越來越注意飲食健康與口味改善等問題。可以説，Lady M的蛋糕本來的品質確實很好，但並不是所有高品質的蛋糕都正好恰逢其時，正可謂左右逢源，不火不行。
聽上去是不是已經令人心動？先聽我把話説完，因為有一個不可規避也幾乎不可調和的矛盾正擺在你我面前。
這個矛盾就是——貴
這就像是到底是先有雞還是先有蛋的哲學奧義一樣，可能永遠都説不清Lady M家的蛋糕到底是好吃所以才貴還是成本這麼貴所以才好吃。
無論如何，好吃與貴總是經常結伴出現的，只不過是到底能貴到什麼程度的差別而已——
那麼Lady M的價格是怎麼樣的呢？根據Lady M官方公眾號公佈的價目表：法式宮廷玫瑰千層蛋糕6寸售價為1999元；奢華法式抹茶千層蛋糕6寸售價為1899元；奢華法式栗子蛋糕9寸售價為2699元……
這麼説吧——假設取6寸蛋糕售價2100元為標準，6寸的蛋糕直徑約為15釐米，π取3.14，也就意味着0.017平方米的蛋糕售價2100元，折算一下也就意味着，每平方米售價將高達12萬元。
此處拿Manhattan View at MiMA的均價來對比一下：Manhattan View at MiMA的平均價格為2300美金，今天美元兑人民幣的匯率差不多為6.5，再算上建築面積的比例，換算到每平方米的單價，Manhattan View at MiMA的價格差不多也才10萬出頭一點點——對比來看的話，出門步行10分鐘自帶Lady M蛋糕店的豪華公寓，難道不是更划算嗎？
所以説回價格的問題——Lady M家的蛋糕也被叫做“蛋糕界的愛馬仕”，是名副其實的奢侈品定價。
如果你仍然下定決心要加入排隊搶購的隊伍，這不但意味着在隊伍中的幾個小時裏你將要與天鬥與地鬥還要與黃牛鬥，最後買不買得到蛋糕還得不到保障。此外，哪怕真的成功搶購，費了這麼多時間這麼多精力這麼多金錢，這種幸福感大概也只吃得出一種口味：
頂級奢華*×*錢的口味
其實，除了Lady M的蛋糕以外，説到“奢侈與享受”的話題，在人生的旅途中還有很多很多更為珍貴的存在——
你有着健康的體魄並因此充滿活力；
你的朋友毫無心機，他們對你熱情友善；
你的愛人温柔體貼，子女活潑可愛；
你的父母安詳滿足；
還有什麼能比這一切更加奢侈？
你看，我們的生命中本來就有太多太多的幸福，只是我們總是一不注意就忽略了它們，對不對？
“對，你説的都對！”
“但我就是想吃蛋糕，就説怎麼辦吧？”
……
……
……
又想吃蛋糕，又覺得蛋糕太貴，而且還受夠了排隊
有第三種方案嗎？果真有辦法嗎？
當然有！
出門步行10-15分鐘即可找到Lady M蛋糕店
一份奢侈的千層可麗蛋糕
最地道的美味，最正宗的風情
更是最優雅的紐約生活甜蜜享受
一套頂級的高端住宅方案
最美麗的風景，最便利的交通
更是最中心的曼島中城黃金地段
同樣的價格，雙倍奢華，雙倍幸福，雙倍滿足
好事成雙*，豈不美哉？*
那麼，要和我一起去紐約吃蛋糕嗎？
上海建工海外地產體驗中心：
中國上海市徐彙區小木橋路681號25樓