網易味央世紀聯華鯨選店開業 互聯網大佬都説好的豬肉別錯過

傳説中的網易味央黑豬肉到底是啥滋味?為了讓更多消費者有機會與網易味央黑豬肉“親密接觸”，9月16日， 網易味央7年研發300天谷飼慢養、獲互聯網大佬、美食家們一致好評的網紅黑豬肉，將從線上來到線下，把全國首家專櫃開進杭州西湖文化廣場。杭州市民在家門口的世紀聯華鯨選店，就能購買到放心美味的網易味央黑豬肉。

作為網易味央在線下專櫃渠道的首次試水，網易味央世紀聯華鯨選店將於9月16日在杭州西湖文化廣場B2層正式對外營業。由於網易味央黑豬肉自開賣以來，在網易考拉、網易嚴選等網易自有電商平台的銷售一直十分火爆，俘獲了一批忠實粉絲。此次網易味央黑豬肉首次線下專櫃開賣的消息一出，就引來了無數杭州吃貨們的關注。

中國是豬肉消費大國，但出於對保鮮、運輸時效等問題的顧慮，大部分消費者仍習慣在線下超市、菜市場等地方購買豬肉。據網易味央相關負責人介紹，正是基於對用户豬肉消費習慣的洞察，此次網易味央決定以線下超市專櫃的形式，讓消費者可以在線下與網易味央黑豬肉“面對面”，滿足消費者多樣化的購買需求。

為此，網易味央世紀聯華鯨選店進一步細化黑豬肉的部位類別，將為消費者提供15種不同部位的黑豬肉，既包括五花兒、豬肘、小排等線上很受歡迎的品類，也包括豬尾、肉餡等線上鮮少售賣的商品。各部位肉售價普遍在30~40元一斤，與市場上同重量的主流品牌黑豬肉售價相比，網易味央豬肉要划算不少。

網易味央針對不同的人羣還定製了個性化的挑選、售賣服務方案。比如，針對生活節奏較快的都市白領類人羣及有好奇心想嚐鮮的用户，網易味央世紀聯華鯨選店採用了固定規格盒裝的形式，每份350g左右，既基本滿足了小家庭的單次吃肉需求，又為用户節省了包裝稱重的時間。而針對家有孩子、老人的大家族和多人數聚餐類的需求，網易味央則特別提供了現場按部位切割的服務，讓此類消費者可以個性化地按所需數量、部位購買。

對於網易味央而言，世紀聯華鯨選店專櫃不單單是一個售賣豬肉的櫃枱，更是從消費者需求出發精心挑選的結果。結合鯨選未來店的創新設計，消費者在網易味央專櫃，不但可以買到安心美味的黑豬肉，還能享受到多樣化菜品試吃、大廚烹飪指導、自助收款機買單等多個服務，是中國人此前豬肉購買體驗中未曾有過的。

同時，為了更多用户可以省時省心地品嚐到放心黑豬肉，網易味央還聯動線上線下，用户通過鯨選App線上下單網易味央黑豬肉，可以享受三公里內1小時送貨上門的服務。

外婆家菜品研發負責人站台 現場感受品質黑豬肉

從三屆互聯網世界大會上雲集互聯網半壁江山大佬們的“丁磊飯局”，到Uncle吳拍下整頭網易味央黑豬設“黑豬全宴”，再到網易味央和外婆家聯手打造的豬肉高端體驗店豬爸餐廳成為杭城新晉網紅，“吃”網易味央黑豬肉已經引發了數次“現象級”事件。此次，為了讓更多人現場感受品質黑豬肉，網易味央9月16日~17日在世紀聯華鯨選店開業期間，將專門請到外婆家集團技術總監張華軍攜豬爸餐廳大廚現場烹飪網易味央黑豬料理。

作為豬爸餐廳菜品研發負責人，張華軍可以説是最瞭解如何烹飪網易味央黑豬肉的人之一。在張華軍看來，由於網易味央的黑豬享受了極好的動物福利，成長過程安心舒適，經過精育慢養後的肉本身就肌間脂肪飽滿、肉質十足，只要簡單烹飪就可以品嚐到豬的原香味。因此，此次張華軍特別挑選了招牌紅燒肉、清湯獅子頭和蒜泥白切肉三道杭州人餐桌上最稀疏平常的豬肉家常菜，來喚起顧客們對肉香味的回憶。

為了讓更多人在專櫃不光可以買到網易味央黑豬肉，還能學會如何烹飪，網易味央還請張華軍特別設計了網易味央黑豬肉用户專屬的秘製食譜。在食譜中，張華軍將豬爸餐廳200輪試菜得到的成功經驗分享給每一位消費者，比如食材調料搭配、烹煮時間、火候掌控等，有了這些小竅門，大家都可以成為家宴上的大廚。

此外，網易味央世紀聯華鯨選店在開業期間，還將面向用户推出一系列優惠活動，包括線下專櫃全場商品88折、購物滿99元贈送定製湯料包1袋等，線上通過鯨選App下單可享受同樣優惠，以更低的價格、更好的線下服務體驗吸引更多消費者的目光。

網易味央世紀聯華鯨選店的開業只是網易味央佈局線下渠道的一次新嘗試。隨着網易味央養殖模式受到了農業部等多方權威認可，並在浙江、江西等多地的複製推廣，未來，網易味央將試水更多的線下渠道並不斷拓展線上線下服務的用户覆蓋範圍，將安全美味的豬肉送到更多中國消費者身邊，推動中國餐桌變革。