它是古代人眼中的“愛馬仕”現在20元之內就能吃到!

一碗羊肉湯的武力值和原子彈是等同的。我説這話可是有理有據的,在春秋戰國時期,中山國的國君設宴請自己的臣子們吃飯,分羊湯分到最後一個人的時候正好沒了。
那個沒喝到羊湯的倒黴蛋名叫:司馬子期,他一生氣,跳槽去了楚國,也不知道和楚王説了啥,最後楚國出兵滅了中山國。
曾有美食家稱讚羊肉是外柔內剛的君子肉。吃上一口羊肉你就會明白,它確實有“傾國傾城”的本領。
羊肉是秋季貼秋膘最佳食物
食物都講究一個吃法,羊肉也不列外,秋天到了,大家都忙着進補貼秋膘,貼秋膘當然要吃羊肉咯!
Q:什麼是貼秋膘呢?
這貼秋膘啊~其實就是把夏天減下來的肉都補回去,要知道“夏天過後無病三分虛”現在不僅能借着這個由頭大口吃肉,還能把身體養好了,何樂而不為呢!
貼秋膘為什麼要吃羊肉呢?
1、吃羊肉可以以熱制熱,排汗解毒,驅除濕氣,現在吃羊肉等到冬天的時候手腳不易冰冷。
2、羊肉中含有一種肉鹼的物質,這種肉鹼對於脂肪代謝有極強的促進作用,可以達到“以肉減肉”的效果。
3、不用擔心長胖,羊肉的脂肪熔點比別的肉都要高,和別的肉類比,脂肪不易被身體吸收。
羊肉的吃法花樣百出
北方多綿羊,南方多山羊
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從圖可以看出中國產羊地區範圍極廣、品種眾多,且吃法各一,從北方最北的大草原到南方最南的海南不管你在哪?根本不用愁吃不到新鮮羊肉。
你平時吃的是哪部分肉?
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羊身上每個部位的肉都有不同的烹飪方法,最常見的四種就是燉、涮、爆、烤,每個部位肉的口感也會不同。
好吃和昂貴是兩回事,帶你開啓吃羊肉之旅
其實吃羊肉沒有產地間的高低之分,有沒有羶味也不是標準,只要自己喜歡就好。吃這件事上要永遠相信自己的舌頭而不是菜單上的標價。
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羊肉串
新疆的烤羊肉串讓人讚不絕口,新疆人直接在山上現宰羊,用鹽水泡一泡,再用新鮮的紅柳枝穿成烤羊肉串。在烤的過程中,紅柳樹特有的香味散發到肉裏,不一會羊肉串就會滋滋作響了。
新疆羊吃的是天然草場、喝的是山泉,肉嫩、味鮮、纖維好,其中要數多浪羊、巴什拜羊和大尾羊最有名。


耶裏夏麗維吾爾語是“地球”的意思,是一家極具西域風情的新疆餐廳。特別是它的招牌羊肉串,串串肥瘦搭配,肥油口感特棒!店裏的羊肉都是新疆羊,除了羊肉串還有多款羊肉單品可以選擇。
餓了麼App下單有優惠
耶裏夏麗
活動:滿60減20/120減30
活動地區:上海
活動時間:即日起-2017/9/30

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烤羊棒骨

無論是“天下第一羊”的烏珠穆沁羊,還是有“肉中人蔘”的蘇尼特羊,都來自內蒙古。得天獨厚的大草原造就了羊的體質結實,骨胳健壯,所以內蒙古的烤羊棒骨吃着格外香。


西貝莜麪村就是地地道道的內蒙古風味,正如他們的廣告語説的 “西貝,一個來自西邊的美食寶貝,帶給您草原的牛羊肉,鄉野的五穀雜糧。”
美味的背後是好幾個小時的準備工作,先將羊棒入味,把醃製好的羊腿放進特製的烤爐中烤兩個多小時,待烤得外皮焦脆、裏肉醇香的時候,再刷上美味的醬汁。是不是隔着屏幕都能聞到香味!

聽到晉家門這名字的時候就很有親切感,是主打山西菜的餐廳,它家的烤羊棒選用內蒙草原4-6月羔羊的後腿棒,因為羊肉足夠好,不讓調料影響羊肉的美味,以椒鹽烹飪出來的羊棒骨更原汁原味。
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西貝莜麪村
活動:滿55減20/110減30起
9月(雜糧方餅/黃饃饃/西貝大花捲)半價
活動地區:上海
活動時間及其他地區優惠信息詳見 餓了麼APP
活動:滿30減3/50減5/80減12
活動地區:上海、南京、合肥
活動時間:即日起-2017/9/30

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羊蠍子
羊蠍子其實是綿羊的背脊骨,因其形狀像蠍子,所以北京人把它稱為羊蠍子。分紅白湯兩種,紅湯厚,白湯淡,吃完肉後吸掉骨頭中心的骨髓才是羊蠍子的正確吃法哦!

這些年來北京人對羊蠍子的熱愛只增不減,蠍王府羊蠍子已有300多年的歷史,它家的羊蠍子以內蒙古5-6個月大的羔羊經泡。經過挑、燒、煨、燜、等十幾道工序熬製出湯底。其味微麻、微辣、不羶不膩。
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蠍王府羊蠍子
活動:滿60減10/120減15
活動地區:北京、天津、西安
活動時間:即日起-2017/9/30

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羊肉風味小吃
來到陝西,誰都要點上一份幾塊錢的羊肉泡饃,雖然便宜,但是泡饃包容了五臟六腑等主要器官,更有“天下第一碗”的美譽。一碗正宗的羊肉泡饃可以讓身處異鄉的陝北漢子默默流淚。
説起羊肉風味小吃,當然不能少了聞名全國、譽滿三晉及北國的羊湯羊雜割。山西的這道風味小吃已經被人們端上早餐桌。


武聖是鏈鎖羊湯小店,人均消費在20元左右,晚上營業到很晚,味道很正宗,羊湯出鍋時,大師傅放上鹽,澆上一勺羊油,撒上葱花香菜碎,再來點兒醋,放點胡椒粉,地地道道還原了山西老味道,一碗羊湯讓天南海北的人都滿足地拍拍肚子,豎起了大拇指。
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武聖羊雜割
活動:滿50減5/70減8
活動地區:北京
活動時間:即日起-2017/9/30

除了這些之外,寧夏的烤全羊、北京的銅鍋涮肉、蘇州的藏書羊肉、 上海的紅燒羊肉、 四川的簡陽羊肉湯、貴州的遵義羊肉粉、海南的椰汁東山羊這些都是貼秋膘不可錯過的美味哦!
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助你秋季大口吃肉
夏季一直提不起來的食慾現在一發不可收拾了
就想大口大口地吃肉
可是,工作太忙
下班回了家還得照顧孩子和寵物
吃肉的日子遙遙無期,一拖再拖
這些商家都能在餓了麼App 吃到哦!這下可以大快朵頤地吃肉了!餓了麼外賣小哥取餐後,會以最快的速度將外賣熱騰騰地送到你身邊。
