旅順舉辦第三屆海鮮美食節

央廣網大連9月26日消息（記者張四清）今天上午，由大連市旅順口區政府主辦的第三屆海鮮美食節開幕，本屆美食節以“品海鮮美食，享鮮美生活”為主題，政府搭台、企業唱戲，打造旅順美食品牌，展示旅順口特有魅力，加快旅順綠色經濟區向質量型發展步伐。

據介紹，在為期13天的旅順口區第三屆海鮮美食節，將開展系列豐富多彩的主題活動。主要有：舉辦烹飪大賽，加強行業間技術交流，不斷豐富海鮮美食菜品，適應餐飲消費的新潮流、新需求、新時尚。比賽期間，參賽選手要在限定的時間內，開展“名廚名店”和“名菜”評選活動，以“弘揚美食文化，打造餐飲品牌”為主題，通過自願報名，專家評選和實地考核等方式，在全區餐飲企業中評選出“名廚名店”和10道具有大眾性、創新性的菜品。開展美食營銷活動，美食節期間，千餘家餐飲企業將利用旅順當地海鮮食材，通過不同的烹飪方法，製作出一道道具有旅順特色的海鮮美食呈現給廣大消費者，讓消費者置身於美食的海洋中，感受旅順美食文化的精髓。