張亮也選這款油？“高油酸”有何魅力？

自《爸爸去哪兒》、《中餐廳》等綜藝節目開播後，張亮因為“暖男”、“好爸爸”等標籤迅速躥紅，嫺熟的刀法加之完美的肱二頭肌，網友紛紛感慨，看張亮做飯絕對是一種享受。

就在近日，張亮在一檔直播節目中直播下廚做菜，張氏廚藝再現江湖，不過這回和張亮一起出鏡的除了美味的砂鍋魚頭，還有一款魯花高油酸花生油，張亮在直播中稱自己偏愛高油酸的食用油。看到這裏是不是不禁疑惑，張亮所説的“高油酸”是什麼？“高油酸”對身體有什麼好處？高油酸花生油為何會受到男神張亮的青睞？這都要從油脂的成分説起。

油脂中的“油酸”到底有什麼好處？

想知道高油酸花生油有何好處，首先就要了解油脂的成分，從化學成分上來講油脂都是高級脂肪酸與甘油形成的酯。脂肪酸大體上分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸多存在於動物脂肪及乳脂中，這些食物也富含膽固醇。飽和脂肪酸攝入量過高也是導致血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇升高的主要原因。

相對於不健康的飽和脂肪酸，油脂中還存在着另一種“安全脂肪酸”，即：單不飽和脂肪酸（油酸）。油酸能夠在降低人體中有害膽固醇含量的同時保留有益膽固醇，可幫助減少炎症，調節白細胞活動，增強殺菌作用，抑制癌症擴散。不僅如此，油酸還有抗氧化的功效，因此在日常選擇食用油時要儘量選擇油酸含量高的油品。

為何高油酸油炙手可熱？

隨着健康理念的不斷普及，消費者開始意識到餐桌上的配角——食用油的重要性，國民對健康的食用油需求不斷上升，“高油酸”已成為目前食用油產品消費升級的一個新方向。中國餐桌上，國民對“温飽”的追求已成為過去式，“高品質”、“健康”則成為消費者選油的新關鍵詞。橄欖油因營養健康而被人熟知，其被譽為“液體黃金”的主要原因就是油酸含量較高，但橄欖油更適合冷烹。而高油酸花生油的出現恰好填補了橄欖油的熱烹“盲區”，魯花高油酸花生油不僅香味濃郁，而且油酸含量高達75%以上，可媲美“液體黃金”橄欖油，而且香味濃郁、既適合冷烹也適合炒菜和油炸等高温烹飪，既貼合了消費者對健康的追求，又滿足了中國人對菜品“色香味”的高要求，深受廣大消費者好評。

隨着時代地不斷發展，國民的消費標準不斷升級，消費者對生活品質的追求將會越來越高，魯花集團一向將消費者視為根本，對消費者的消費需求變化有着超強的洞察力。此次推出的新品花生油——魯花高油酸花生油，油酸含量高達75%以上、富含VE，貼合了消費者對健康品質油脂的追求同時也填補了目前國內缺少“高油酸”健康油的市場空白。

高品質的生活源於對細節的完美追求，一日三餐，既要有好食材，油脂的優劣同樣也不能忽略，好食材配好油，才能做出健康餐。魯花高油酸花生油油酸含量高，更適合高血脂及減肥人羣，而且花生油的濃郁香味也完美符合中國飲食文化對“色香味”的追求，真正做到了“魚和熊掌兼得”，健康和味蕾皆未辜負，這也是魯花高油酸花生油受到男神張亮追捧的原因。