CCTV健康專家推薦秋季養生五件寶

入秋了，食補海蔘的旺季漸漸來臨。但面對品牌繁多、品質良莠不齊、有待進一步規範的海蔘市場，許多消費者都心存疑慮。在近日播出的CCTV7套《健康到我家》中專家推薦的秋季養生五件寶中，獐子島海蔘赫然在列，壓軸登場!同時專業營養配餐師教您烹飪絕佳的海蔘進補食品——小米海蔘粥。

獐子島海域擁有不可複製的優越生態，這裏的水温、流速、鹽度、餌料等天然條件非常適合海蔘棲息和生長，是中國唯一的MSC認證漁場，是中國野生海蔘原種保護區，是消費者所公認的海蔘核心圈層。獐子島海域不投放海蔘苗種，這裏收穫的每一頭海蔘都是自然繁衍、物競天擇的產物，天然養護、限量採捕保證了海蔘純正的種質。經測定，獐子島野生海蔘粘多糖含量高於非野生海蔘20%以上，野生幹海蔘覆水後營養保持率高於非野生海蔘18%，獐子島野生海蔘無論是外觀形態、口感及海蔘粘多糖、海蔘EPA/DHA磷脂、海蔘膠原蛋白等功效成分的含量活性，均優於其他海域出產的海蔘，具有其他海域出產的海珍品所不可比擬的優勢，非常受消費者歡迎。

海蔘行業的發展，在養殖方式上分為野生自然繁殖、種苗底播增殖、浮筏養殖、圍堰養殖等，在加工方式上分為淡幹、鹽幹、鹽漬、即食。在海蔘產品養殖、加工等各個環節，很有可能發生人為或非人為的水體投藥，或在被污染的水域繁殖生長等情況。由於海蔘是單價較高的食品，企業輸出藥殘不達標的海蔘不僅是對行業產生惡劣的影響，更是對購買到此類產品的消費者的一種欺詐，對消費者身體健康的不負責。

遼寧省出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心率先開發了“海蔘中181種獸藥殘留的檢測方法”，目前來看是國內國字號專業技術部門對海蔘藥殘檢驗項目種類最多、最嚴謹的檢測方式。獐子島集團的海蔘產品順利通過各項藥物殘留檢測，全部181項均顯示“未檢出”。不僅説明了獐子島集團的產品禁得起嚴格的檢測，更説明此產品能夠比肩，甚至超越世界其他國家的同類產品。

雖然我國廣告法中不允許企業宣傳產品時使用“純天然”、“純野生”等引導消費的字樣。但是這個問題毋庸置疑，只有在無污染的海域內，經過野生自然繁殖，通過不添加藥物的加工方式，產出的海蔘產品才能夠做到藥殘“未檢出”的檢驗結果。獐子島採取海洋牧場這一種接近於自然的、可循環、可持續的漁業生產模式，在利用海洋資源的同時，重點保護海洋生態系統，更能為成為從中國走向世界的海洋食品服務商奠定紮實的基礎。