在廈台胞體驗中秋習俗共度佳節

新華社廈門１０月３日電（記者付敏）“加點奶油，一定要壓實哦，擠下去，再拉起來。你看，這樣就做好了。”穿着印有“嘉蓮愛心義工隊”字樣紅馬甲的汪勳武正在一步一步地分解月餅製作步驟，並教授社區居民。

時值中秋佳節，廈門嘉蓮愛心義工隊台灣青年創業隊在嘉蓮街道組織了一場“親手包月餅”活動。

來自台灣台東的汪勳武自２００２年到大陸創業以來，參加過很多次中秋活動，但自己親手做月餅還是第一次。

取一粒蛋黃，用外皮包裹好，放入模具成型，再放入烤箱，２０分鐘後，月餅就製成了。汪勳武嫺熟地做着，耐心地教着。

“其實，我自己本來也是不會的。”汪勳武笑着説，“為了這次活動，我專門去朋友的烘培店學習了好幾天。”

台胞張宗鵬來自彰化，２０００年開始就在廈門從事醫療用品材料的加工生產，當天他專門抽空參加了此次活動。雖然每個步驟他都認真遵照完成，但做出的月餅“賣相”卻不怎麼樣。第一次做月餅的他表示，做月餅的步驟跟機械原理很相似，“但這個更好，因為月餅可以吃。”

“中秋佳節是中華民族的民俗，而月餅代表的是團圓。雖然人在大陸，無法與家人相聚，但現在跟廈門的親朋聚在一起親手製作月餅，也算是一種團圓。”張宗鵬説，“希望兩岸同胞能更加親密地融合在一起。”

談及為何組織這次活動，汪勳武表示，生活原本就很忙碌，希望在佳節的時候做點快樂的事情，生活才會有樂趣，“平時我們都只是吃，這次是自己做，就更有意義，做的過程也有助於人們對中華文化有更深入的瞭解。”

“台灣流行中秋烤肉，而廈門則是中秋博餅，雖然形式不一樣，但意義都相同——中秋是團聚團圓的日子。”汪勳武説，“兩岸同宗同祖同源，希望兩岸同胞幸福安康。”