福建平潭忙創業：一位台灣青年的別樣中秋

新華社福州１０月４日電（記者宓盈婷）“今年的中秋節對我來説很特別，雖然不能回鄉與親人團聚，但能和這麼多大陸朋友一起度過，依然覺得很開心，很滿足。”台胞許琳宜説。由於工作原因，許琳宜只能留在福建平潭過中秋，這也是她在大陸過的第一個中秋節。

這位出生於１９８３年的宜蘭女孩，性格活潑爽朗。２０１５年，許琳宜辭去台灣的工作，和丈夫一起來大陸創業。

如今，夫妻倆立足與台灣隔海相望的福建平潭，在北港村內經營着一個藝術聚落。這個聚落由許琳宜和幾位志同道合的台灣青年聯手打造，從選址、承租、設計、施工、裝修、佈置，到開業，每一個環節都傾注了他們的心血。

“石頭厝是平潭的特色，其他地方很難見到。我們剛來北港村時，發現一些無人居住的石頭厝荒廢在那裏，覺得很可惜。”許琳宜説。於是，她和團隊成員決定，在保留石頭厝主體結構和原始風貌的基礎上，運用現代化的裝潢方式，進行修繕翻新。

“不是拆掉重建，而是老屋‘活化’。”她説。

在他們的努力下，一幢幢老舊的石頭厝“煥然一新”，變成民宿、咖啡廳、餐廳、文創館……北港村，這個昔日乏人問津的小漁村，也逐漸成了遊客往來如織的旅遊目的地。

“目前民宿２０間房已經全部訂滿，一直到‘黃金週’結束。”許琳宜説。

為了給入住的客人營造節日氛圍，中秋一早她就趕到店裏，和員工一起打掃衞生，在户外支起燒烤爐，並採購來新鮮食材。

“在台灣，每逢中秋節，親朋好友都愛聚在一起燒烤，各自帶上食材和飲料，這種聚會方式尤其受年輕人青睞。”許琳宜説，今年中秋節，她希望讓大陸客人感受一次“舌尖上的台灣”。

“我們的廚師來自台灣，會做一些島內逢年過節的傳統菜餚，如台灣南部的‘潤餅’，將蛋皮絲、肉絲、豆芽菜等餡料用薄薄的麪皮包捲起來，蘸上醬料吃。”她説。

在許琳宜看來，中秋節的意義不僅侷限於家人之間的團聚。“相見即是緣分，每一位客人都是我最珍貴的朋友。”許琳宜説，大家來自不同的地方，彼此分享家鄉的中秋習俗，從中可以進一步瞭解大陸的風土人情。

賞月是每年中秋節許琳宜最期待的事。“希望天公作美，讓我今晚能看到海上的月亮。”許琳宜説，北港村依山傍海，遠離城市的喧囂，非常適合賞月。