上海酒交會“世界名酒價值論壇”之世界著名烈酒知多少

2017年11月19日，全世界規模最大、檔次最高、範圍最廣、最具國際影響力的頂級酒展——由中國酒業協會主辦的“上海國際酒交會”即將盛裝開幕。在2017上海國際酒交會期間，將舉辦以“世界名酒·共享榮耀”為主題的“世界名酒價值論壇”，中外著名烈酒品牌大咖、全球行業頂級專家將親臨現場，為世界解讀名酒價值。同時，論壇還將重磅發佈“世界十大烈酒產區”，與世界攜手共同打造名酒產區概念，創新世界烈性蒸餾酒的最新表達方式。

眾所周知，很多國家都有世界知名的葡萄酒產區。例如法國有波爾多、勃艮第，意大利有皮蒙、托斯卡納，澳大利亞有布魯薩、巴羅薩，美國有納帕山谷，智利有卡薩布蘭卡谷，南非有開普敦，中國也有新疆、寧夏、秦皇島、煙台等著名葡萄酒產區。作為世界上消費量最大的烈酒(蒸餾酒)，同樣在世界各地有着眾多著名產區，這些著名產區上誕生了無數優秀的烈酒品牌，豐富着世人的舌尖味蕾。

那麼，關於世界上最有名的那些烈酒，您有多少了解呢?接下來，就請跟隨小編一道，瞭解一下中國白酒之外，世界上的那些著名的烈酒吧。

1.白蘭地(Brandy)

白蘭地是以水果為原料，經過發酵、蒸餾、橡木桶貯存後得到的蒸餾酒，出產白蘭地最有名的產區是法國的干邑。在烈酒界，白蘭地絕對是品味的象徵。斟上小小一杯，用手掌包住杯子，讓掌心的温度温暖酒液，輕輕晃動酒杯，感受流淌在酒杯四周的果香、烘烤和煙燻香氣。抿一小口後再讓酒液充滿自己的口腔，品味來自白蘭地的那絲甘甜。

著名品牌：軒尼詩(Hennessy)、馬爹利(Martell)、人頭馬(Remy Martin)等。

2.威士忌(Whisky)

威士忌是由大麥等穀物釀造、蒸餾，在橡木桶中陳釀後調配而成的蒸餾酒，他就像一位含蓄內斂中年男人，透過琥珀色的酒體，你似乎能看到整個人生。好的威士忌的香氣複雜，有清新的果香、花香、太妃糖、蜂蜜等味道。威士忌最著名的產區當屬英國蘇格蘭地區，在愛爾蘭、美國和加拿大等國也均有生產。

著名品牌：芝華士(Chivas)、傑克丹尼(Jack Daniel)、百齡壇(Ballentine)、尊尼沃克(Johnnie Walker)等。

3.朗姆酒(Rum)

朗姆酒是由糖漿或者甘蔗汁發酵蒸餾而成，在古巴、牙買加、波多黎哥和美國都有產區。提到朗姆酒，總會讓人想起充滿熱帶風情的中美洲。炎熱的街頭，在一個靜謐的酒館，點一杯朗姆酒，看着窗前的行人，品味另一種生活方式。

著名品牌：百加得(Bacardi)、哈瓦那俱樂部(Havana club)、摩根船長(Gaptain Morgan)、丹懷(Tanduay Rhum)等。

4.龍舌蘭(Tequila)

龍舌蘭酒是由粉碎煮過的龍舌蘭發酵蒸餾而成，有的會經橡木桶陳放。龍舌蘭原本是一種很廉價的酒，口感濃烈粗糙。最近幾十年，在一些龍舌蘭大牌酒廠的努力下，龍舌蘭已經擺脱了廉價的印象。橡木桶陳釀的龍舌蘭酒會散發出奶油焦糖、咖啡、香草、胡椒，甚至還有楓樹葉的氣息，令人陶醉。

著名品牌：培恩(Patron)、唐胡里奧(Don Julio)、奧美加(Olmeca)、豪帥金快(Jose Cuervo)、懶蟲(Camino Real)等。

5. 金酒(GIN)

金酒，又名杜松子酒，是世界六大烈性酒之一。金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明之液體，味道清新爽口，可單獨飲用，也可調配雞尾酒，並且是調配雞尾酒中不可缺少的酒種。金酒最先由荷蘭生產，在英國大量生產後聞名於世，

著名品牌：哥頓(Gordon’s)麥哲倫(Magellan)、亨利爵士(Hendrick’s)、普利茅斯(Plymouth)等。

6. 伏特加(VODKA)

俄羅斯人認為在上帝創世之前，天地混沌中還有伏特加。伏特加是俄國和波蘭的國酒，是北歐寒冷國家十分流行的烈酒，其英文名為VODKA，出自於俄羅斯的一個港口名VIATKA，含義是“生命之水”。有趣的是，當今世界最著名的伏特加品牌卻並非產於俄羅斯或波蘭，而是瑞典——絕對伏特加(Absolut Vodka)。

著名品牌：絕對伏特加(Absolut Vodka)、黑俄羅斯(Black Russian)、鏍絲鑽(Screw Driver)、血瑪麗(Bloody Mary)