經濟型酒店擴張步伐放緩
艾瑞諮詢近日發佈《2017年中國經濟型酒店人才發展白皮書》顯示,目前經濟型酒店正在進入轉型期,擴張步伐放緩,截至2017年1月1日中國有限服務連鎖酒店門店數量達到24150家,相較於2016年1月1日僅增長12.4%。
所謂“經濟型酒店”,就是指以客房為核心產品,並且不超過三星級酒店標準的消費水平(每晚300元人民幣以下),通過統一品牌與連鎖化規模經營(兩家門店以上)嚴格控制成本,為用户提供標準化住宿和餐飲服務的現代酒店業態。代表企業包括如家酒店、漢庭酒店、7天酒店、錦江之星、格林豪泰等。
在全國有限服務連鎖酒店中,2017年經濟型酒店門店數為21808家,佔比90.3%,相較去年略有降低,仍為中國連鎖酒店主要構成者。
研究人員分析,現階段隨着行業內核心企業錦江國際收購鉑濤酒店,首旅酒店合併如家酒店集團,經濟型酒店行業基本形成相對穩定的市場格局,此外人工租金成本上漲和產品的老化,也催動經濟型酒店行業進入新一輪的轉型突破。另一方面,由於經濟型酒店嚴格進行成本控制,而酒店房產購建成本、酒店租金和裝修支出等主要的營運成本增加,員工成本被進一步壓縮,導致行業基層人員薪資普遍偏低。