好麗友：兒童食品安全教育推動者

在守護兒童食品安全共識已全民化的背景下，如何將這一共識“完美落地”成為更加迫切的現實問題。近日，以品質安全著稱的食品企業好麗友通過全國兒童食品安全守護行動這一平台，以高峯論壇、城市行、移動體驗營和工廠開放日等活動，為守護兒童食品安全的“落地”提供了極具啓發性的樣本示範。

搭載優質平台，釋放食品安全教育優勢

守護兒童食品安全涉及多個社會主體角色，作為食品生產、流通和消費產業鏈上的重要一環，食品企業該怎樣最大化發揮出自身的專業優勢?在好麗友看來，與“全國兒童食品安全守護行動”達成深度合作就是一次非常有意義的嘗試。

全國兒童食品安全守護行動大型公益項目由國務院食品安全委員會辦公室和中華全國婦女聯合會指導，是通過對政府相關職能部門、社會團體、新聞媒體、食品行業相關企業、科研機構、食品安全及營養健康領域專家等各方資源的整合，打造的一個政府支持、公益搭台、企業參與、媒體傳播、全民受益的協作機制平台。搭載這一優質的公益平台，已在關愛兒童健康成長領域耕耘多年的好麗友，在踐行企業社會責任上又找到了新的方式。

這種新方式的核心就是專業化、系統化的兒童食品安全教育。眾所周知，處於學齡期的兒童不但對食品安全的需求相對較高，對知識的學習和接受能力也普遍高於成人。這一時期是人飲食行為和生活方式形成的關鍵時期，因此，在學齡期進行食品安全的教育強化往往更為有效。好麗友堅信“授人以魚不如授人以漁”，生產出高品質的安全食品是企業的基本操守，但給予孩子們科學的食品安全觀念，才能從根本上幫助他們健康成長。作為食品安全知識和食品生產實踐經驗都十分豐富的專家，希望通過全國兒童食品守護行動平台，積極參與兒童食品安全教育事業，最大化釋放自身的專業優勢。2017年，全國兒童食品安全守護行動項目在跨越北京、天津、上海、深圳、成都、青島、福州、昆明八座城市後，在好麗友的愛心助力下首次走進東北，於11月2日在瀋河區文藝二校東校區正式啓動。

擁抱時代潮流，提升食品安全教育效果

在明確了食品安全教育的路線後，更重要的事情變成了如何有效提升教育效果。事實上，這也是促成好麗友與全國兒童食品安全守護行動合作的重要原因。和以往聚焦兒童食品安全的公益項目不同，全國兒童食品安全守護行動不但具備國內頂級的食品安全專家資源，將最專業和權威的知識內容演變成製作精良的高品質趣味繪本和配套動畫視頻，更開創性的引入最潮流的VR和AR科技，把兒童食品安全知識學習變成一件快樂的事。

“00後”出生成長在一個科技高速發展的時代，傳統的科普講座和知識灌輸對他們而言不再是行之有效的的方式，全國兒童食品安全守護行動憑着敏鋭的嗅覺將食品安全知識教育進行了創新性的“顛覆”，這些“顛覆”在項目重頭戲兒童食品安全移動體驗營中得到了突出的體現。移動體驗營包含五大主題體驗區，通過洗手互動機、食品安全大富翁遊戲等，充分挖掘孩子們愛玩愛學的天性。值得一提的是，在食品安全體驗區裏被很多小朋友簇擁着的VR設備。瀋陽移動體驗營的VR設備裏是由項目組全新開發的“好麗友雙莓派”製作場景，利用VR(虛擬現實)技術構建了虛擬廚房，體驗者可佩戴VR設備，通過在虛擬廚房中學習製作美味的好麗友雙莓派，來掌握相關的食品安全知識。這種新奇有趣的互動形式，不僅貼近生活實際，更有效地調動了孩子們學習的主動性。

開放工廠參觀，打造食品安全教育實踐

儘管通過各種趣味方式有效地提升了食品安全教育的效果，但這並沒有為好麗友守護兒童食品安全的行動劃上句號。實踐是檢驗真理的標準，或許沒有什麼比一場真實的食品工廠參觀之旅更合適了。

為了讓孩子們將學到的食品安全知識在社會實踐中進行強化，好麗友除了在瀋陽6所學校助力開展食品安全移動體驗營活動外，還專門定製了瀋陽工廠“小記者”開放日活動。就在“全國兒童食品安全守護行動”瀋陽城市行項目啓動的第二天，來自瀋陽不同小學的60名師生代表走進了位列2016年度AIB審查全球第五的工廠，通過參觀真實的工廠生產車間，收穫了一次食品安全實踐。

在好麗友工廠，嚴格複雜的清潔消毒流程、寬敞明亮的工廠環境以及高效有序的生產線都讓小記者們印象深刻。通過了解食品工廠日常生產流程和模式，孩子們對食品安全有了更加全面的理解，對於如何在生活中購買或者食用安全的食品也有了答案。除了工廠參觀，孩子們還在好麗友研發專家的指導下親手DIY了平時愛吃的蘑古力。在DIY過程中，每一個環節都體現着食品安全知識，這種寓教於樂的實踐形式也更好的幫助他們樹立科學的食品安全觀念。

食品安全是關係每個人生活最基本的日常，註定是一個長期備受關注的話題，尤其是兒童食品安全。把產品當作生命線的好麗友，已經在不知不覺中超越了食品生產者的身份，在提供品質安全的美味之餘擔當起食品安全推動者的角色。食品企業踐行企業社會責任是推動食品安全教育的重要力量，打破食品安全教育的壁壘、消除背後的中國式焦慮，值得更多的食品企業共同加入。