探秘斯洛文尼亞—十餘家頂級酒莊將齊聚帝都
11月18日，斯洛文尼亞葡萄酒出口協會攜手斯洛文尼亞國內十多家頂級精品酒莊相約帝都，將為廣大葡萄酒行業人士、媒體和葡萄酒愛好者帶來一場別具一格的葡萄酒品鑑。本次活動中的品鑑酒款近150款，包含斯洛文尼亞多個產區，多個葡萄酒品種。
為何這一場是你必不可錯過的超級品鑑會呢？
酒莊風采
阿爾卑斯酒業(Alps Wine d.o.o)
阿爾卑斯酒業是斯洛文尼亞一個極具代表性的品牌，全力開發斯洛文尼亞的精品葡萄酒，充分體現出當地特殊的葡萄酒風土和傳統的釀造工藝。阿爾卑斯酒業致力於把巴爾幹半島優質的葡萄酒引進中國市場，為葡萄酒愛好者提供最好的巴爾幹半島選酒平台。
巴爾達酒莊(Goriska Brda)
產區：沿海產區 ZGP BRDA
特色：斯洛文尼亞國家酒窖
簡介：在斯洛文尼亞最西部有一片方圓72平方公里的葡萄種植區，這就是優美的戈裏察山. 巴爾達葡萄莊園所在地。它從東南部的索查河直至西北部的意垂亞河，並延伸到整個與意大利交界的國家邊境。這片區域在到達兩個古老山地區處結束：東部的Sabotin山和北部的Korada山。完美的環境和辛勤的人們提供數以百計的陽光水果，如櫻桃、桃子、杏子、橄欖、無花果、板栗和葡萄等。當然，這些水果在聖馬丁節日成熟繼而釀成美酒。優越的地理環境及肥沃的土地成就了這個世界知名的葡萄酒釀酒區域。
森木西喜酒莊(Edi Simcic)
產區：沿海產區 ZGP BRDA
特色：斯洛文尼亞低調奢華的車庫酒
簡介：森木西喜酒莊位於斯洛文尼亞與意大利的邊境，葡萄園總共12公頃，由南至西生長，海拔在90-200米間。葡萄種植採用純天然的方式，不使用除草劑、農藥和殺蟲劑。全部採用人工採摘挑選最好的葡萄。非常嚴格遵守葡萄酒釀造工藝，只挑選葡萄園中最好的葡萄來釀酒，釀酒過程更是苛刻，在葡萄酒的敏感期，釀酒師每2小時記錄點檢酒的變化，莊重嚴謹故而確保了其世界頂級品質和極好的陳年潛力。因此葡萄酒產量不高，大約一株每年僅產一瓶，是名符其實的斯洛文尼亞低調而奢華的車庫酒莊。
聖·湯馬斯酒莊(Santomas)
產區：沿海產區 ZGP Slovenska Istra
特色：斯洛文尼亞伊斯特里亞瑰寶
簡介：在科佩爾港旁，伊斯特里亞半島的中心，有一個安靜的小鎮，一眼望去，延綿的葡萄園和橄欖園，唯美得猶如世外桃園。有着的伊斯特里亞瑰寶美譽聖·湯馬斯莊園就座落在此，莊園自有50公頃葡萄園，7.5公頃橄欖園，每一任莊主均秉着弘揚傳統工藝，傳承家簇事業，世代相傳，用愛耕耘，尊重自然環境，釀造了許許多多的高品質葡萄酒，優質的橄欖油。
莊主的夢想是將伊斯特里亞傳統文化元素與現代化的市場手段完美結合，釀造出最高品質的酒。聖.湯瑪斯的使命就是:釀出國際高品質葡萄酒和原生橄欖油，從而提高斯洛文尼亞伊斯特里亞於國際上的知名度!現聖·湯馬斯葡萄酒每年均獲Robert Parker很高評分。
仙鶴酒莊(Radgonske Gorice)
產區：沿德拉瓦河谷產區ZGP Podravje
特色：悠久傳統的起泡酒莊
簡介：自1853年起，斯洛文尼亞報紙“Bleiweisove Novice”開始報道了Styrian起泡酒的生產，這也是記載第一個斯洛文尼亞“香檳”(1852)的成功誕生。 這也是仙鶴酒莊的走向國際的開始，1854年所釀的金標起泡酒獲倫敦葡萄酒比賽金獎。
至今，仙鶴酒莊仍遵循古老的香檳釀酒法。所有的起泡酒均在瓶內的進行二次發酵和成熟。仙鶴酒窖在成立初期，花費至少兩年的籌備工作，建立了12個山體酒窖，至令已擁有51個山體酒窖，同時除了洞中陳酒，也在水底對起泡酒進行陳年。仙鶴起泡酒在過去幾十年內獲得眾多金牌和冠軍頭銜。成為斯洛文尼亞著名的起泡酒酒莊。
卡爾斯酒莊(Vinakras)
產區：沿海產區ZGP Kras
特色：最獨特的PTP特朗酒
簡介：維納·卡爾斯酒莊的葡萄種植基地就位於著名濱海產區中部的克拉蘇區域，500米海拔高度的石灰岩高原陽光充足，地下便是有着億萬年曆史的古海牀堆積而起的肥沃土壤，土壤中含有大量的石頭，這裏是斯洛文尼亞最著名的的喀斯特地區，46公頃的葡萄園，其中34公頃種植了萊弗斯科，剩餘部分均為白葡萄品種。在受大陸性氣候和地中海氣候共同影響的喀斯特地區上種植釀酒葡萄可以追溯到幾個世紀以前，維納卡爾斯酒莊的釀酒師們始終智慧地遵循着“有機法”種植葡萄，讓葡萄在喀斯特地區特有紅土(其中含礦物質：鐵)中不斷吸收着大自然的饋贈。
PTP (PTP – 斯洛文尼亞特定產區的傳統葡萄酒)特朗酒所指定的葡萄品種——萊弗斯科正是他們的廣泛種植並引以為傲的代表品種。因此喀斯特地區也被稱為特朗酒之鄉。
費迪南酒莊(Ferdinand)
產區：沿海產區ZGP BRDA
特色：始於心靈，則融會貫通。
簡介：酒莊位於本國最為重要的巴爾達產區，這裏一直和毗鄰的意大利Collio產區有很深的淵源。大部分的葡萄園同時受亞得里亞海和阿爾卑斯山的氣候影響，白葡萄酒芳香馥郁，紅葡萄酒風格強壯，Brda產區甚至被看成Collio產區在斯洛文尼亞境內的延伸地。
酒莊由兩位波爾多葡萄酒學院畢業的釀酒師創建，一位是來自意大利的Robert Princic，另一位是來自斯洛文尼亞的MatjažCetrtic。他們將波爾多的釀酒技術與斯洛文尼亞的風土相結合，釀造出獨特的葡萄酒。
費迪南酒莊堅持有機種植，所有進程遵循自然運行，為保持葡萄酒的自然屬性，甚至在防病除害的時候也只是用天然的海藻，由於地勢限制加上風土條件的不允許，酒農沒有采用機器工作，絕大部分的工作是手工完成的，為葡萄種植的開發提供了更好的監測和質量控制。
詩歌芮酒莊(Scurek)
產區：沿海產區ZGP BRDA
特色：藝術世家的葡萄酒莊園
簡介：似乎很難用一個確切的日期來描述詩歌芮酒莊的起源，從事葡萄種植與葡萄酒生產要可追溯至莊主託斯揚先生的曾祖父法郎先生，他在大約200年前用1公頃，產出50升葡萄酒開始，便把對優質葡萄酒的嚮往記錄在詩歌芮的家族史中。如今酒莊傳到了法郎先生的孫子託斯揚先生和他五個年輕兒子手中。詩歌芮酒莊一直熱愛着斯洛文尼亞的土壤及藝術。為了使巴爾達地區的風土及其釀酒傳統和先輩留下的匠人精神儘可能得到發揚光大，且獲得足夠的重視和認可。他們經常在葡萄園和酒窖內進行許多實驗。經過多年的勵精圖治，它們在保持本土特徵的同時，也在不斷創新，展現不同的風格。
詩歌芮酒葡萄莊園位於意大利與巴爾達山區交界，當地優越的葡萄種植環境賜予了我們優質的葡萄，從而為我們能產出高端葡萄酒奠定了良好的基礎，這是一個藝術的的家族酒莊，故於釀酒過程中，釀酒師把藝術家特有的熱情和優雅完美地融入了葡萄酒中。高品質一直是我們的唯一的追求，每年僅80,000瓶高品質葡萄酒，為我們為之而驕傲!
詩黛雅酒莊(Steyer)
產區：沿德拉瓦河產區 ZGP Štajerska Slovenija
特色：詩黛雅愛之家
簡介：詩黛雅酒莊坐落在斯洛文尼亞的東北部德拉瓦河谷產區，是高品質白葡萄酒的典型地區，整個葡萄園區只有16公頃，氣候上受潘諾尼亞的温暖的陽光和清爽的高山風影響，是白葡萄的最佳温牀，這裏的瓊瑤漿名揚四海，詩黛雅更是被譽為“瓊瑤漿之鄉”。詩黛雅是家族式葡萄園，憑藉着精湛的釀酒工藝，打造出的葡萄酒往往色澤清澈透亮同時又具有極好的陳年潛力，令人歎為觀止。
在斯洛文尼亞,你再也無法找到一像詩黛雅這麼暖心的家族式酒莊，因為葡萄酒使這個有愛的家庭一經常在一個秋天的晚上，一家人歡聚一堂，可是內心總有更強烈的願望，靈魂渴望更多更美好的東西，似乎永不滿足。這時，瓊瑤漿在安靜地玻璃杯裏閃閃發光，香甜撲鼻。一切不應如此酒般嗎？以愛注入，用心呵護，細心聆聽，在這靜默之間，卻是滿滿的愛。
馬奧酒莊(MROF)
產區：沿海產區 ZGP Prekmurje
特色：四國交界上的“混血”名莊
酒莊簡介：馬奧這個名字，來源於德語“Meierhof”，可追溯到1905年，是由一個來自匈牙利的斯扎帕裏家族建立的農莊和酒窖。1690年斯帕扎裏家族得到了一份禮物--當時匈牙利的穆爾斯卡索博塔鎮以及周邊區域。斯帕扎裏家族一直擁有這塊領土，直到1919年成為斯洛文尼亞的一部分。馬奧農莊的農業傳統始於1922年，先後經歷了南斯拉夫王國，匈牙利王國，南斯拉夫社會主義聯邦共和國，斯洛文尼亞時期，直到現在。它一直是以一種混合農業產業經營模式，在2002年正式成立潘維塔集團。
對於葡萄酒釀酒專家Uroš Valcl來説，對葡萄酒的熱情源於他的童年。他生長在一個與葡萄酒釀造有着很深淵源和傳統的家庭。他正式接管農莊至今已有近20年的時間，負責管理產業、照料葡萄園並進行葡萄酒釀造。在過去的這些年中，他不斷加強自己的知識，而他對葡萄以及葡萄酒的熱愛彌深。他帶着對大自然的最深敬意來培養葡萄，因為大自然在創造優質葡萄酒的過程中扮演了最重要的角色。他釀造的葡萄酒有着強烈的地方特色，並且以傑出的表現獲得了全球的讚譽。
葡圖伊酒莊(Pullus)
產區：沿德拉瓦河谷產區 ZGP Štajerska Slovenija
特色：斯洛文尼亞最古老的酒窖
酒莊簡介：建於1239年，他最大限度地傳承了葡萄酒製造工藝，它是斯洛文尼亞最古老的酒廠/酒窖。在這方面，公司建成了一個現代的、符合潮流的高品質的葡萄酒系列。這裏的葡萄酒不僅是我們這個葡萄酒地區，而且也是整個大區域(斯洛文尼亞、奧地利、克羅地亞，意大利北部和匈牙利)獲獎最多的。
在舊金山獲得展覽會最佳獎;在日本獲得國家級最優獎;布魯塞爾金獎;倫敦的Decanter獲金、銀、銅獎;戛納銀獎;所有斯洛文尼亞葡萄酒挑戰的冠軍;在盧布爾雅那獲金、銀、銅獎等等，這些獎項説明了他們的實力。在短短的兩年時間裏，我們推進了新的葡萄酒品牌“Pullus——有品位的葡萄酒”成為了斯洛文尼亞最廣為人知和銷售最佳的葡萄酒品牌。400公頃的葡萄園，年產100萬到150萬升的葡萄酒，其中85%是白葡萄酒品種。酒廠釀造了不同風格的葡萄酒，主要包括新鮮、水果味、芳香型的幹葡萄酒，也有成熟的(橡木發酵的)幹葡萄酒、氣泡酒以及甜葡萄酒和特別包裝的酒。