日本Aladdin桌上無煙烤肉機:再不用擔心油煙
喜歡吃日韓燒烤的玩友,往往會驅車到郊區或者專門的地方自己動手,主要是因為討厭製作美食時候產生的油煙味,使得燒烤不宜在家裏製作。近日日本就有公司推出了特別設計的無煙烤肉機,用設計在上方的加熱器烹調食物,可以大幅抑制肉類油脂被大火直接加熱的機會,讓喜歡自己動手做燒烤的玩友們可以放心的在餐桌上玩烤肉,並且不會弄到四周都是油煙。


這款「無煙烤肉機」由日本 Aladdin 公司製造,因為以往燒肉時流出的油脂,會被鐵板下方的熱源加熱,從而炭化成煙。而這款無煙烤肉機的發熱源在機身上方,食物流出的脂肪會直接跌落至燒烤網下,變成煙的機會大大降低,讓懶得出門燒烤,又不想弄一身油煙味的朋友的首選。


使用前用户要先在底座下注水,發熱部份使用了由石墨結晶化材料製作,熱傳導率是鐵的10倍,在0.2秒內就能發熱,無需預熱工作,瞬間就能點起強火。

由於並非從底下加熱,烤肉時不會有滋滋的聲音,而放上肉片之後,肉的表面會開始被加熱,肉不會大幅縮小而保留肉汁,保證了肉質的鮮美。放上魚類也不會冒煙,而且表皮可以變得更加焦脆,就和放在炭火上燒烤一樣。
Aladdin無煙烤肉機目前已在日本的電器商店有售,售價也不低,為31400日元(約1,836元人民幣)。