標準化引領質量提升 食品業標杆率先垂範

中新網11月9日電 近日，中國義烏國際小商品博覽會標準展在浙江省義烏市國際博覽中心成功舉辦。此次展會以“標準化引領質量提升、標準化暢通國際貿易”為主題，設標準化改革成就、標準化成果、標準化服務等展區，主要展示由我國主導制定的國際標準、我國具有國際先進水平的國家標準和行業標準、先進的團體產品標準和企業產品標準領跑者等。

展會吸引了來自200多個國家和地區的20萬人參加，國家標準委標準信息中心、ASTM國際標準組織、中國標準化協會、中國品牌促進會、中國標準科技集團、釣魚台食品生物科技有限公司、阿里巴巴、美國UL公司等47家國內外機構與知名企業展出了各自的先進標準化成果和產品。

“民以食為天”，食品安全與健康無疑是人民羣眾美好生活需要的重中之重，也是行業與企業標準化建設終極目標與使命。“標準決定質量，有什麼樣的標準就有什麼樣的質量，只有高標準才有高質量。”標準在食品行業的重要性，乃至在國計民生中的重要性不言而喻。FFAS(Food Fabula International Association of Standardization，以下簡稱FFAS)及釣魚台食品標準認證體系(以下簡稱釣標)作為唯一的食品農業板塊應邀參加此次標準展，引起了各級政府、國際機構和企業的高度重視和廣泛關注。

2017年6月29日，由中國和發達國家標準機構共同發起的食品標準化國際聯盟——FFAS標準化國際聯盟在德國慕尼黑註冊成立。FFAS，是一家從事認證與技術交流的國際非官方、非營利NGO組織，致力於安全與健康食品供應和全產業鏈服務。聯盟的發起成員來自包括聯合國開發計劃署在內的行業國際權威機構，提供標準研發、產品與供應體系質量認證、認證機構信用管理、企業分級評估與技術支持等服務。

FFAS標準是以食品安全管理為基礎，針對消費升級過程中消費者對食品安全、功能性、美味三方面的質量需求，對照多國質量管理法規、標準和管理經驗，打造的三大標準準則。作為以提高食品安全水平、深化國家標準溝通互鑑、促進食品供應領域融合創新為使命的國際合作平台，FFAS當前正在全球範圍內招募新企業會員 。

釣魚台食品標準體系是 FFAS當前在中國僅有的執行標準；該體系中三大標準——有機產品標準(OPS)、功能性產品標準(FPS)、轉化產品標準(CPS)三部分，詮釋了FFAS“公認安全、傳統營養、感官評價”的質量理念，目前已經落實了黑龍江五常水稻種植基地、湖南山茶油種植基地等多家農業基地和加工企業質量認證。同時，釣魚台食品標準體系全面啓動“農業大數據”平台，通過對食品標準體系實施過程中所產生的數據進行採集和分析，從而實現產品價值評估、涉農金融開展、產品信息提供、食品安全預警四大功能。

今後，在全球範圍內整合通過FFAS標準體系認證的優質的農、食品，打造中國第一家國際級質量標準的食品混合渠道銷售平台，是釣魚台食品公司系統解決農產品質量提升和產業價值提升的戰略舉措。