【改革•印記——看中國發展】火鉗、灶火慢慢消失，生活卻越來越甜蜜

深沉的眷戀，浸染了歲月，飽滿了時光，温暖了紅塵。今年國慶節回了趟老家，無意間發現了“火鉗”和“灶火”還在，只不過很久沒用它們都蒙上了厚厚的灰塵。“火鉗”是夾取柴火的工具，“灶火”則用於做飯燒水。只要經歷過那個年代的人們，都對“火鉗”和“灶火”有着深刻的記憶。

用火鉗最多的地方，就是廚房。農村時候家家户户廚房都有幾個“鍋頭”(有的地方也叫灶火)，一家人做飯燒水全靠它了。由“灶火”衍生出來的灶君，在夏朝也已經成為了中國民間尊崇的一位大神。古籍《禮記•禮器》孔穎達疏就有記載：“顓頊氏有子日黎，為祝融，祀為灶神。”

記得很清楚，兒時差不多家家灶間都設有“灶王爺”牌位。牌位上面貼着“一家之主”文字，兩旁貼着“上天言好事，下界保平安”對聯。在晉北地區，民間更是流傳着“臘月二十三，灶君爺爺您上天，嘴裏吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有米有面有衣穿”的民歌。

隔着歲月的門，感嘆流年。那個年代最幸福的事，就是冬天圍着“灶火”取暖，不大一會還能吃上香噴噴的飯菜。也不僅僅是做飯和燒水，“灶火”的功能還有很多。比如説，可以在灶火裏面燒玉米，也可以在灶火裏面烤紅薯。當然，還可以在灶火裏面烤饃，如果你技術還可以的話。

有灶火，就得有生火的東西。農村先是幾分錢一盒的火柴，後來成了幾毛錢一個的打火機。最廢的還是“柴禾”，一頓飯往往要用掉好多。那個時候，從玉米杆到麥稈，再到谷杆等等，都能當柴禾燒。甚至於樹葉、乾草，也都能生火。記憶中只要是放假，還經常會和父親進樹林撿柴。

年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。而今隨着歲月的變遷，灶火和火鉗越來越退出生活舞台了。畢竟夏天那麼熱的季節，在廚房裏面生火的滋味着實不好受，一旦柴禾濕了也很難能點燃，更何況滾滾濃煙還會對環境造成污染。而今鄉親們都用上了液化氣、電磁爐，比以前方便了很多。

一滴水中看世界，半瓣花上品人生。也不僅僅是灶火和火鉗慢慢在退出歷史舞台，原先的黃膠鞋、鐮刀、鋤頭、木犁等等，也都更新換代實現了進化升級。想都沒想過的手機，已經讓遠在天邊的人們能給自由自在地聯繫;互聯網不斷普及，更讓農產品可以藉助網絡走出大山奔向世界。

歲月無痕，每個人也都有着自己的故事。看着“火鉗”和“灶火”上的灰塵，好似刻寫着時代的年輪。這幾十年，不管是農村還是城市，變化都是日新月異，既凸顯了改革開放的靚麗成績，也表明着人民羣眾獲得感在不斷增強。而今黨的十九大為民生改善描繪了新的圖景，相信鄉親們的生活會更加幸福更加甜蜜。