場景賦能 營銷無界—美團點評智能營銷峯會廣州站圓滿舉行

11月23日，美團點評首屆“Co-Line Marketing智能營銷峯會”廣州站活動圓滿舉行。本次峯會由美團點評廣告平台主辦，以“場景賦能，營銷無界”為主題，就餐飲行業“互聯網營銷下半場的機遇與挑戰”、“消費升級新拐點，廣深餐飲的創新與突破”等主題進行了深入探討。美團點評對營銷賦能餐飲提出了新概念和新玩法，以幫助餐飲品牌全面提升商業價值，服務好億萬用户。來自廣深地區的知名餐飲企業創始人、高管參與峯會並進行了深度互動。

在消費升級大背景下，餐飲行業正面臨着品牌、口味、競爭三大升級壓力。以廣深餐飲代表粵菜市場為例，隨着粵菜的分支發展，除了傳統的廣府菜、潮汕菜、客家菜三大派系，許多新的品類被細分出來，造就了一大批人氣爆棚的粵菜品類：牛肉火鍋、茶點、滷鵝等，深受吃貨熱捧。傳統高端粵菜酒樓店面大、翻枱率低，客單消費高，經營成本上漲，面臨轉型困境。一系列快時尚粵菜品牌的崛起，讓粵菜消費迴歸民間大眾，順應深廣餐飲“高頻次低支出”的消費主流。與此同時，新老廣州人的口味差異，也導致本土粵菜受到外來餐飲文化衝擊，川菜火鍋、湘菜等重口味菜系越來越受歡迎。

除此外，隨着餐飲行業逐步進入“下半場”的激烈爭奪，用户有效觸達,用户留存轉化以及運營需求升級已成為商家面臨的三大痛點。美團點評作為全球領先的一站式生活服務平台，深度連接線下500萬合作商户與16個垂直行業。依託技術與大數據提出了三重賦能，即以消費者為核心，通過對商家的場景賦能、營銷賦能以及技術賦能的三重助力，為用户和餐飲商户打造出更成熟的消費環境。

據美團點評餐飲平台戰略大客户總經理孫紅霞介紹，三重賦能首先是場景賦能，將發揮到餐平台“最大吃貨聚集地平台”、“最權威用户覓食指南”、“最順暢引流消費場景”三大優勢，搭建多維場景觸點，精準捕捉目標用户。其次是營銷賦能，營銷賦能的核心理念是“CO-Line Marketing線上線下一體化營銷”，即以消費者為核心，覆蓋生活全場景，利用數據和技術實現線上線下一體化的體驗式營銷。藉助Co-Line Marketing聯動B端商户和各大品牌，幫助商户打造線上、線下一體化的全場景營銷，建立餐飲營銷正循環——從門店的廣告內容展示、交易到口碑積累、門店的綜合分值。同時，美團點評圍繞以消費者為中心的生活全場景，將餐飲與電影、周邊遊等場景結合，打造“餐飲+”。最後是技術賦能，作為創新主導的互聯網企業，領先的技術也是美團點評平台的一大優勢，美團點評運用技術為商户提供強大運營支撐，包括效果廣告的智能投放、開放全方位的數據服務等。

在現場圓桌論壇分享環節中，來自真功夫、萬歲壽司、撒椒等知名品牌的廣深餐飲界大咖們就“消費升級新拐點，廣深餐飲的創新與突破”這一主題同與會嘉賓們分享了自己的真知灼見。真功夫集團副總裁、首席品牌官陳敏表示：“我們對消費者的理解，是一個動態的過程，隨着產品的不斷迭代，品牌也持續優化。歸納為兩個關鍵詞，一個是標準化，為顧客提供穩定高品質的產品和體驗。二是個性化，提供多樣化的產品和服務，滿足消費者多樣化的需求。”萬歲壽司集團市場總監鄧宇行認為，眾多新興跨界餐飲品牌的營銷玩法讓市場競爭加劇，做餐飲再也不是做好廚房裏面的那道菜就結束了。鄧宇行分享了公司從“重出品”到出品與“擁抱線上”並重的轉變。“線上營銷要打廣告，還要貼近電子消費，貼近美團點評，跟他們強強聯合，這是必由之路”。

據悉，首屆“Co-Line Marketing智能營銷峯會在上海、北京、成都和廣州共舉辦四場，通過區域性巡迴峯會輻射全國，為廣大餐飲品牌帶來“線上線下一體化營銷”新賦能。

商業動態出於傳遞更多信息之目的登載此文，並不意味贊同其觀點或證實其描述。文章內容僅供讀者參考，並請自行承擔全部責任。新聞糾錯或爆料請發信至：[email protected]信箱。