好山好水養好魚 明康匯生態水產為何走俏

眼瞅着已經進入寒冷的冬季了，人體需要更多合理的營養為身體過冬儲備能量，那冬天怎麼抵抗嚴寒呢？對於吃貨來説，就一個字“吃”！民間有句俗語“冬季補一補，春天能打虎”。説明冬季是適宜進補的季節，而水產則是進補的好食品。不僅味道鮮美，而且營養價值極高。

那選擇好水產則需要一定的竅門了，水產養殖的好不好，首先要看水質好不好，有了好的水質才有了基礎，其次還要看是否投藥投肥催生水產快速成長。明康匯生態農業集團作為良心企業，下血本分別在女山湖、東平湖、霍邱東湖建立了三個水產基地，選擇水質優良的飲用水作為養殖水源，遵循人放天養的自然規律，然水產安全、健康味道鮮美。

明康匯安徽女山湖漁業基地坐落於有着悠久歷史的古城——明光。女山湖是安徽省第二大淡水湖，居民飲用水源地，因火山爆發形成了獨特的自然生態環境。火山灰大量沉積於湖底，富含大量的礦物質。湖內水草資源豐富，水質清澈透明，十分適合魚、蝦、蟹等水生動植物的生長。湖中不投餌、不投肥、不投藥，人放天養，保證每條魚兒的安全美味。

女山湖基地水域面積15萬畝，年產2400噸各類水產品。除四大家魚外，湖內還盛產螃蟹、銀魚、青蝦、甲魚及其它多種魚類，均是天然綠色食品，“女山湖”牌大閘蟹2001年度獲國優稱號。

東湖基地——霍邱人民的大水缸

明康匯安徽霍邱東湖漁業基地坐落於淮河流域——霍邱。霍邱東湖是淮河中游大型淡水湖泊，四周無工礦企業 、植被豐富，自然淨化、植物過濾出來的水質甘甜、清澈，是霍邱縣城區18萬居民和周邊多個鄉鎮生活水源地飲用水源地，又被稱為霍邱人民的大水水缸。

霍邱東湖水域面積15萬畝，年產2000餘噸花鰱、鯽魚、白鰱、草魚、鯉魚等各類水產品。

東平湖基地——水泊梁山的最後遺址

明康匯山東東平湖漁業基地坐落於水滸八百里水泊僅存遺址—— 東平湖。東平湖位於山東省泰安市東平縣境內，是山東省第二大淡水湖泊，有“小洞庭湖”之稱。湖內水體清澈，水源充沛，漁業資源豐富，是南水北調調節水源。

東平湖水域面積22萬畝，基地年產大量優質的中華絨螯蟹、花鰱、青蝦、黃河鯉以及其他各類野生水產品。

水產養殖始終貫徹——以漁保水、以水宜魚

明康匯選擇水產養殖基地的要求很高，要求是水質清潔、溶氧豐富的飲用水及備用飲用水水源地，由經驗豐富的大水面養殖團隊進行管理運作，禁止高密度精養，嚴格遵循“以漁保水、以水宜魚”的生態放養原則，以低密度“人放天養”為主，成魚1-3年的生長期內絕不投餌，絕不用藥。

產品溯源——每單食品的新鮮保證

成魚捕撈之後，運到超市提供給消費者這個過程也非常講究，明康匯有一套“活體運貯”方案，利用低温抑制魚類運動來達到降低魚類新陳代謝的目的，從而延緩魚類體質下降，並以純氧充水體，全程監控水質水温，保證魚類的健康鮮活。如此複雜又細心地養殖、運輸、儲藏，只是明康匯打造優質生態農產品的一個縮影。除此之外，每一樣進入超市銷售的產品都是可追溯的，消費者可通過農產品的二維碼進入追溯系統，獲得產品相關詳實的信息。

作為有社會責任感的企業，明康匯始終秉承母公司海亮集團，誠信共贏的企業精神，在每一個環節都打造高質量的用户體驗，真正的做到從源頭到餐桌的嚴選過程，保證能上消費者餐桌的每一種產品都是生態、健康、美味的。