報告稱全球糧食浪費嚴重 年損近13億噸

【環球網綜合報道】據新加坡《聯合早報》12月7日報道，“經濟學人智庫”發佈全球糧食可持續性指數報告，法國名列第一，主要是因為法國向浪費食物宣戰，禁止超市丟棄賣不出去的食品，並要求餐館在必要時提供打包袋讓顧客將食物帶走。其後依序是日本、德國、西班牙和瑞典。

調查發現，高收入國家在減少食物浪費方面表現較好，但美國排名21，這主要是因為美國對農田管理不當，以及過量進食肉類、白糖和飽和脂肪所致。而阿拉伯聯合酋長國儘管在34個受調查國家中人均收入最高，卻排名最後，該國每年每人平均浪費近1000千克的食物。

歐盟主管衞生和食品安全執委安德柳凱提斯5日在意大利米蘭發表聲明説，全球有數以百萬計人在捱餓，浪費食物是非常“不道德”的行為。“大家都有責任減少浪費，每一個人、每一個國家。”

根據聯合國糧食及農業組織的數據，全球每年損失和浪費的糧食估計近13億噸，佔全球糧食生產總量的1/3。而食物在腐蝕過程中會釋放温室氣體。

聯合國今年發表年度報告稱，2016年全球嚴重營養不良人口達8.15億，比前年增加3800萬，也是過去10多年來首次有所上升。

據報道，法國是首個通過立法禁止浪費食物的國家，該國每年損失的糧食只佔總糧食生產的1.8%。法國政府希望能在2025年前將食物浪費減半。法國國會2015年通過新法，禁止大型超市浪費食物，特別是禁止銷燬未售出的食品。法律規定，超市必須採取措施預防浪費食物，也強制捐出未售出但還能吃的食品給慈善機構或用來餵食動物。超市也可捐贈產品，作為能源和燃料用途。(實習編輯：周思敏 審核：田瑞哲)