隨着大麻合法化的加速推進，準備迎接大麻啤酒吧 - 彭博社

布萊恩·阿泰德在安大略省格林斯比的辦公室裏，當2017年10月消息傳出 康斯特ellation Brands Inc.，Corona啤酒的製造商，正在 投資 Canopy Growth Corp.，這筆交易使這家大麻生產商的估值約為20億美元。阿泰德，當時是葡萄酒和啤酒公司安德魯·佩勒有限公司的首席財務官，意識到自己在錯誤的行業。“我的電話開始不停地響起，來自不同的大麻公司的電話，他們想做類似的交易，”他回憶道。“我想待在一個衰退的行業嗎？還是我想待在增長的地方？”

阿泰德選擇了增長。現在他是 綠色有機荷蘭人控股有限公司的首席執行官，這是一家位於安大略省密西沙加的公司，計劃生產大麻飲料。儘管綠色有機的產品尚未上架，但其股票已經超過10億加元（7.57億美元）。該公司的成功是由於傳統飲料行業對大麻飲料的興趣激增，因為越來越多的地區開始合法化大麻。

彭博社商業週刊馬斯克揭示了他為何投向特朗普的懷抱傑利貓毛絨玩具如何成為Z世代的痴迷降息需要時間才能在經濟中發揮作用哈馬斯襲擊以色列以引發更廣泛的衝突。一年後，它得到了一個未來一年將看到更多這種融合。雖然 加拿大在10月合法化了多種形式的藥物，但食品（包括飲料）將在接下來的11個月內上市。這個前景，加上美國一些州、英國和其他地方對大麻使用限制的放鬆，吸引了一些飲料行業的大牌。康斯特ellation將其對Canopy的 投資增加到38億美元，從2億美元。 摩爾森庫爾斯釀酒公司與位於魁北克省加蒂諾的 Hexo Corp.開始了一項合資企業，銷售非酒精大麻飲料。 可口可樂公司表示對 含CBD的飲料感興趣——CBD是大麻中的非精神活性成分，可以緩解疼痛但不會讓你感到興奮——儘管它沒有立即進入市場的計劃。

Lagunitas Hi-Fi Hops攝影師：Pippa Drummond 為彭博商業週刊拍攝喜力公司位於加利福尼亞的精釀啤酒子公司Lagunitas最近開始在加利福尼亞銷售一種注入大麻的氣泡水，而澳大利亞初創公司Cannabis Co.則在澳大利亞市場推廣一種用大麻萜烯調味的麻醉金酒。這些投資是為了進入Roth Capital Partners LLC估計的最終可能達到每年1500億美元的合法大麻市場。

這些合作承諾提供多種飲品，如令人陶醉的雞尾酒、康復運動飲料和助眠茶。然而，在人們用Bud Light換取大麻之前，生產商必須開發更好的配方。根據Canopy首席執行官Bruce Linton的説法，目前一些飲品的質量嚴重不足。“它們很糟糕，”他説，含有非常高的THC（大麻中的主要精神活性成分），並且“通常有非常強的掩蓋味道，所以你不知道它們的味道很糟糕。”

另一個複雜因素：不同品種的大麻即使在經驗豐富的用户中也會產生不同的反應。大麻的消化時間比酒精長，並且由於大麻素是脂溶性的而不是水溶性的，因此需要更長時間才能起效。在等待期間，飲用大麻飲品的人可能會再來一輪。當兩者都起效時，她可能會比預期更醉。“你知道喝第二杯啤酒後的感覺，”彼得·麥克唐納（Peter McDonough）説，他曾在北美擔任釀酒公司Diageo Plc的市場營銷和創新負責人，現在是Trait Biosciences Inc.的董事會成員。“大麻公司面臨的挑戰是，他們需要創造一種更可預測的體驗，並且需要找出一種合適的方法讓人們確定劑量。”

特色在 彭博商業週刊，2018年11月19日。現在訂閲。動畫：731隨着數十億美元的投資，各行業的匯聚正在吸引大量來自傳統飲料公司的人才。維克托·赫雷斯，格蘭菲迪威士忌釀酒商威廉·格蘭特公司前戰略負責人，辭職以專注於大麻行業的機會。前安海斯-布希英博集團首席營銷官克里斯·布爾格雷夫離職投資大麻公司，他表示這一趨勢對大型啤酒行業的影響可能與精釀啤酒的興起一樣重要。

將飲料行業的營銷專業知識帶入在美國、歐洲和世界其他地區被禁止的藥物，這讓一些反對大麻合法化的人感到不安。“從公共政策的角度來看，這是我們最糟糕的噩夢，”美國遊説團體“智能大麻接近”首席執行官凱文·薩貝特説。“你有一個基於盈利成癮模型的酒精行業進入大麻領域，而他們甚至不理解這種物質。”他表示，劑量是一個關鍵問題，因為大麻提取物可以達到90%的純度，“相比之下，伍德斯托克的東西只有5%。”

大麻生產商看到微調飲品所能提供的各種感官體驗的機會。根據Aurora Cannabis Inc.的首席企業官卡姆·巴特利的説法，用户最終將能夠選擇與他們想要的夜晚相匹配的心情。一種大麻產品可能幫助用户與朋友度過一個無拘無束的社交夜，而另一種則承諾在家中親密的夜晚中增強觸覺。“在短短几年內，你將看到全球大麻行業的規模超過全球釀酒行業，”巴特利説。“我們知道它將達到數十億美元。我們不知道具體是多少十億美元。”