江蘇常熟丟失的兩包融雪鹽找到了，如果誤食工業鹽會有多危險_風聞

好消息！

江蘇常熟丟失的兩包融雪鹽找到了！

原來是老奶奶拿回家想醃鹹菜，被家人批評了一頓，送回來了……但又被做饅頭的拿走了……又追回來了……

艾瑪，可累壞了警察叔叔。

話説融雪鹽丟了的這兩天，警察叔叔還真是提心吊膽，就怕有人把鹽吃了，因為這個鹽真的不！能！吃！

讓我們從頭説起，什麼是工業鹽？

工業鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，被稱為“化學工業之母”。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。有機合成工業中需要大量氯化鈉。

此外，還用於肥皂製造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鑽探、鑽井工作液、完井液、石油化工脱水液、建築行業早強劑、生產塗料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業添加劑及廢紙張脱墨、化學工業的無機化工原料及硫酸根脱除劑，褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、製取金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。在水處理、公路除雪、製冷冷藏等方面，工業鹽也有廣泛的用途。

生活中所説的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（NaCl），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和岩鹽。

為什麼不能吃？

工業鹽含有大量的亞硝酸鈉，亞硝酸鹽有一種破壞作用，它進入體後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧，尤其從大腦缺氧對人體的影響最嚴重。

吃了會怎麼樣？

早在2010年，國家食品藥品監督管理總局就發佈了一篇《正確認識食用鹽與工業用鹽》的文章，裏面不僅明確指出，嚴禁將工業用鹽代替食用鹽使用，還提到工業用鹽中含有大量的亞硝酸鹽，人體攝入0.2-0.5克的亞硝酸鹽會引起中毒；攝入3克亞硝酸鹽，可致人死亡。

吃了含有大量亞硝酸鈉的工業鹽後，症狀體徵有頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，口唇、指甲及全身皮膚、黏膜紫紺等，甚至抽搐、昏迷，嚴重時還會危及生命。

但是，由於工業鹽這樣的名稱會在生活中帶來誤導，加上工業鹽價格便宜，醃製肉類時，哪怕是不新鮮的肉製品，也能肉色鮮豔，生活中部分不良無知商家用工業鹽醃製不新鮮肉製品，導致發生羣體性亞硝酸鹽中毒事件。