元宵節，青團成“香餑餑”有上海市民凌晨4點去排隊_風聞

澎湃新聞3月2日消息，元宵節，青團意外成了“香餑餑”。

3月1日起，網紅鹹蛋黃肉鬆青團在上海杏花樓福州路總店和黃河路店應市。沈大成、王家沙青團也已上市。2日上午，記者在福州路店看到，現場已經排起約百米的長隊，許多消費者是抱着“錯峯”心理來的。

2018年3月2日，福州路上的杏花樓門口，購買網紅青團的人排起“長龍”。 本文圖片均為 澎湃新聞記者 臧鳴 圖

因為青團是現制現售，現場多名消費者表示，真正買到的等候時間平均在3個小時左右。排在隊首的耿先生表示，凌晨4點左右，他第一個到杏花樓排隊購買網紅青團。其實杏花樓營業時間為早上8點，也就是説他需要等候4小時才能購買。

為何青團排隊這麼火爆？一個原因是青團並非整年都有銷售，麥青汁落市，青團也會相應的落市，錯過了這一季，就要等上一年。

“季節到了，就要買青團來嚐嚐，嘗過也好了。我們想大家元宵節購買湯糰，也許買青團的會人少，不料還是排了3個小時。”3月2日8時，市民毛阿姨與劉阿姨從上海市楊浦區結伴出發來到杏花樓。

家住上海市楊浦區的毛阿姨排隊3小時購買到了青團。

“我們去年來這裏排隊購買網紅青團，去年每人可購買2盒，今年是4盒，我們索性買足4盒，回家大家分享。”毛阿姨説，“現在，老百姓不愛吃甜的，大家平時吃得好，血糖也容易高，反而鹹的適合大家的口味兒。雖然我們並沒有糖尿病等慢性病，但我們上了年紀，飲食也要注意了。”在杏花樓排隊3小時購買網紅青團的毛阿姨説。

在南京西路上的王家沙，記者看到，相比青團，在元宵節，湯糰排隊依然是主力，從店鋪門口排隊到南京西路石門一路口。在青團攤位前，雖然不至於排“長龍”，但鹹口味兒的薺菜青團頗受歡迎。“傳統的豆沙青團是好吃，但甜食不能多吃，所以還購買了薺菜青團。” 購買了薺菜青團的王先生説。