新幹線吃豬肉包這件事，看看日本媒體怎麼説_風聞

昨天在風聞社區看到這樣一篇帖子《看到日本這一幕 網友吵起來了：素質教育棒還是物理沒學好？》，看完後覺得挑事點和爭論點還真的挺無聊，反正現在互聯網只要講到這種類似“中日夏令營”話題的，總能戳中網民嗨點。更何況，還能讓人聯想到不久前的高鐵泡麪之爭。

講真，一開始看到題圖時還以為這妹子是為了抗議新幹線不能吃包子的行為藝術呢。（當然，有一點是認同的，頭罩塑料袋是真的危險。妹紙覺得自己心裏有數沒關係，但畢竟在互聯網上你不知道效仿者會是誰。）

不過，今天一早在日本經濟新聞也看到了關於這件事的文章，其中提到為什麼會發生這種事的背景，其實關於新幹線能不能吃豬肉包、燒麥等氣味大的食物，早就在日本吵開了，而此前也提出過車內不能吃章魚燒的規定。因此，有媒體人就提出“新幹線不能吃豬肉包只是時間問題”。

説起來，去日本玩的時候，無論是普通鐵路或新幹線過，哪怕再小的車站內，也會有便當賣；而且不同的車站還會賣本地特產便當。比如，新幹線大阪站內候車時發現，可選擇的便當種類非常多。

​在日本有一部分鐵道控，很重要的一個點是鐵道便當，也出過很多這種題材的漫畫和書籍。

在上車前都會買好食物帶上車，就自己的經驗來講，便當是涼的所以打開後味道不大，味道也蠻好，料很足，而且車上碰到的很多日本人也會帶着便當飲料。

當然了，有很多人對味道比較敏感，尤其是不通風車廂內。所以，我一般的做法是，在國內坐高鐵時基本不帶食物上車，車站內賣的很多東西不好打包，湯湯水水容易灑，熱食味道比較大、冷了也不好吃，非得帶的話也是零食類。還有很重要的一個方法是戴口罩，既能擋住自己不喜歡的味道，也能在人流比較多的地方保持衞生，我覺得挺好挺方便。

説實在的，車站內人那麼多，不可能對自己不喜歡的現象一一阻止，何況確實也沒規定別人不許做，所以還是從自己做起來得方便。

本來嘛，不管哪個地方，人們的觀點和行為舉止，都不是鐵板一塊，沒必要用這種非黑即白的方式來討論。能不能吃某種食物，可能真的很難出台明文規定、即使有了規定有會有漏洞，關鍵在於做這件事的人，不要太過頭，不影響別人就行。

不過，話説回來，我們也可以看看日本人為什麼在鐵道便當文化如此風行的情況下，大家還是為該不該吃而爭論。

日經中文網：《在新幹線內不能吃肉包子？》，作者劉黎兒，全文如下：

雅虎新聞3月中旬發了媒體人窪田順生寫的“在新幹線無法吃551蓬萊豬肉包的日子即將來臨”（「551蓬萊の豚まん」が新幹線で食べられなくなる日）的文章，瞬間引來了三千條留言，到3月26日為止，達4997條留言，以總是保持沉默的日本人而言，算是很熱烈的，看來食物臭味問題，尤其是在長程電車內吃東西的大家都有話想説，贊成反對各有理由。

“在新幹線無法吃551蓬萊豬肉包的日子即將來臨”/日本雅虎新聞截圖

大阪551蓬萊的肉包子

大阪551蓬萊的肉包子從廿幾年就很出名，雖然東京池袋等也有分店，但購買還要排隊，到大阪出差、旅行，許多人都在搭新幹線回東京等前買幾個肉包或蝦仁燒賣等當土產，送給家人親友，也有人開始在車上就拆封，邊喝啤酒邊吃起來，也被認為這是許多上班族因為交際費減少，因此無法在大阪鬧區喝杯酒才離開，只好買蓬萊肉包來在回程新幹線享受大阪的餘韻。

551蓬萊的肉包子在華人圈也非常有名，大口味很接近，而且對於肉包味道很適應，因此華人覺得在室內、車內吃肉包不算什麼；但對於不喜歡這種有點葱味的人而言，非常受不了，也因此被稱為是“肉包恐攻（恐怖攻擊活動）”，甚至有人在車內吃，當場還會被數説，或有人去跟鐵路公司抗議，認為不應該讓人隨便吃肉包子，味道太臭了。

但有些人認為不應該因為個人好惡就管制這種庶民的小小樂趣，如果肉包子不能吃，那從東京回大阪時，很多人買橫濱崎陽軒的燒賣來當下酒菜，難道就沒味道嗎？就算大部分日本人都很習慣的火車便當，吃起來也是味道很重，對沒吃的人而言是很不友善的行為，有的人想休息，卻因為臭味而無法入睡等，問題似乎也不小；但到底哪個味道可以，哪個味道不行，誰有權利決定或是出面管制別人呢？

日本新幹線1987年也曾在車廂內販賣大阪名店的章魚燒，許多乘客也是當作下酒菜來享受，醬汁味道太過濃厚，而且吃完沒好好密封收拾的歐吉桑很多，遭到抗議，即使旺季時可以每個月賣到10萬盒，也只好取消不賣了；這種被認為氣味太過濃烈的食物，不喜歡或沒吃的人，都會叫“臭死了！”“令人作惡！”也有人覺得喝酒也很受不了，酒氣沖天的歐吉桑也不大受歡迎，很多人説：“肉包子還一下就吃完，喝酒則不等那人下車就沒完沒了！”

日本原本就是對味道相當敏感的社會，像是華人或韓國人等習慣葱、蒜、酒菜等味道，但日本人則很敏感，因此日本許多中國餐廳或韓國餐廳都會送給客人口香糖或小糖果，就是為了去除用餐後臭味；日本人也有人喜歡吃蒜等，但都考慮明天是否有重要約會、會議等；或跟朋友一起用餐時，要吃蒜頭，也要先問對方「你介意我吃蒜嗎？」或對方也吃蒜，自己才吃。

日本的藥妝店或便利商店，甚至車站月台的賣店等，到處都在賣各種口腔清涼劑，夏天則還出售各種除卻汗臭、體味的消臭劑；總之，如果自己身上有什麼臭味，是對別人很失禮的事，大家對此都很緊張，或許也因此對製造臭味或濃烈氣味的人，覺得是沒常識的人。

對臭味敏感的糾紛很多，許多烤肉店、拉麪店等都面臨鄰居抱怨有燒烤或熬骨頭高湯等惡臭，不能不裝上高效能濾網；日本這幾年有在店裏烘焙咖啡的熱潮，我剛去採訪過一家名咖啡店，該店就擔心烘焙咖啡的味道會困擾鄰居，還特別加裝過濾烘焙時冒出的咖啡香的機器及特殊濾網，這也是非常日式的貼心，的確，就算再香的氣味，也沒權力強迫別人一年到頭都聞的。

最近日本關於味道擾人現象甚至成為社會問題，就是洗衣服時用的柔軟劑或芳香劑，很多人還會頭痛，不僅心理上無法接受，生理上也會對別人造成困擾，尤其有些敏感體質的人的確會不舒服；在車內吃東西，也是有些人真的會嘔吐等，也因此日本的巴士大多是不準在車內吃東西的。

對於不喜歡的事物，現在許多人都會稱之為“恐攻”如“肉包恐攻”，或有人討厭麥當勞的油炸味道，也稱之為“麥當勞恐攻”，或過度刺鼻的香水是“香水恐攻”，或有的人在車廂里耳機泄出的雜音太大，也認為是相當困擾的恐攻。

話説回來，買肉包子在新幹線車廂內吃，也流行了25年，４分之１個世紀了，沒有太大問題，只是區區的肉包子，也不是會危害他人健康的香煙等，為什麼現在開始有人會當場批判吃肉包的人呢？

文章的作者或日本許多專家都認為現在日本人比以前會抱怨，許多必須跟客人面對面的服務業者都覺得中高年的日本人很愛抱怨，動輒抗議，變成一個抱怨大國、抗議大國，無所不批判、抗議，肉包子不過正好很容易成為對象，如果批判吃肉包的人越來越多，那或許跟新幹線內無法吃章魚燒一樣，或許也可能不能吃肉包子了。

如果不能吃肉包子，或許將來也會延燒到其他食物如燒賣、火車便當等都不能吃，甚至連柿種米果等小零食，覺得有味道的人就是有味道，什麼都不能吃，那搭長程火車去旅行時的一大樂趣、傳統真的就會消失嗎？令人憂心。

就像日本最近有所謂的“和服警察”出現，亦即年輕人覺得穿和服有意思而穿和服，但走在街上就會招來許多中高年説教，指斥説“穿都穿不好，搭配的腰帶不對，還敢穿！”“穿和服連路都不會走，真不像話！”“穿和服還邊走邊説手機！化妝怎麼這麼濃！”等等，這樣會讓年輕人更不想穿和服，或許也會扼殺另一個傳統。

肉包子的問題，讓許多人發現日本是愈來愈不寬容的社會，或許是接受別人不同行動的默契越來越闕如，或許趁著這種個人差距大的氣味問題來發泄、控訴別人，這也是日本社會中高年愈來愈苦悶、幸福感很低的一種象徵吧！