哈佛大學的科學研究一錘定音：功能飲料危害健康！_風聞

哈佛大學的科學研究一錘定音：功能飲料危害健康！

作者：三峽藍天白雲

在一個從眾心理特別嚴重的國家，大多數人是難以區分善惡好壞的，他們只要看到別人在做什麼，也不管對錯就會自覺地跟着做，好像不如此就會大逆不道似的。

不良利益集團則充分利用了這種從眾心理，大賺特賺。一個廣告出來，馬上會“滿城皆帶黃金甲”。

其他居心不良的人也會充分利用從眾心態，誤導公眾，實現自己的陰暗、甚至是邪惡目的。例如，一切向錢看，絕大部分民眾都趨之若鶩、爭先恐後。但結果呢？卻發現原來是你賺我的錢，我賺你的錢，你在對我投毒，我在對你投毒。有識之士將這種邪惡的相互毒害、毒殺模式稱為“互害模式”，那可真是入骨三分。

功能飲料(energy drinks)也就是這麼大行其道、鋪天蓋地的。

本來，大部分民眾並不瞭解功能飲料，但看廣告吹噓的很美好、很誘人，鄰家的、同事家的大人、孩子都在喝，自己的大人、孩子如果不喝，就會覺得比別人矮半截似的，所以，為了得到從眾心理的平衡，於是也跟着大喝特喝起來，樂得利益集團合不攏嘴。

別人開口閉口科學，儘管從眾者自己並不怎麼懂科學，但還是要裝着很科學的樣子，所以，任何產品，只要打着科學的旗號，即使是欺騙性的產品、説教，也要很懂科學似的慷慨解囊，而且，還口中唸唸有詞：我就相信科學。

現在，科學研究結論出來了，而且是國際權威哈佛大學的科學研究結論：功能飲料危害健康，不要喝，不能喝！那些口口聲聲相信科學的人們信不信呢？

我相信，如果這個研究引起了轟動，一定會有喪盡天良的利益集團及其打手跳出來搞反科學闢謠：科學證明，功能飲料安全無害，放心喝！對此，那些口口聲聲相信科學的人們信不信呢？

這項最新科學研究是國際權威的哈佛大學公眾健康系的營養學、流行病學和人口健康學共6位專家完成的，他們謙虛地稱之為“小型研究”(美國功能飲料消費對健康的影響和公共健康憂慮：一項小型研究)。

由於原研究論文很長，以下僅翻譯美國媒體對這項重要研究的報道與解讀。

功能飲料危害健康嗎？新的研究已確認

(Are energy drinks bad for your health? New study says yes.)

2017年11月17日

很少有人會説功能飲料是健康的，但很容易想象它們對健康有好處，因為它們大受歡迎。但是新的研究表明，它們對健康真的很有害。

這項發表在“公共衞生前沿”期刊(Frontiers in Public Health)上的研究分析了目前有關功能飲料的科學證據，發現它們的短期好處（即它們可以讓你更加清醒）遠低於驚人的健康風險，例如：心理健康問題、冒險行為、血壓升高、肥胖、牙齒腐蝕和腎臟損害。

該研究的研究人員認為，功能飲料市場需要更多的監管，包括咖啡因限制，銷售限制和針對少年兒童的營銷策略限制。

雖然每種功能飲料稍有不同，但大多數含有水、糖、咖啡因、維生素和興奮劑，例如：瓜拉納、牛磺酸和人蔘。它們每盎司咖啡因可以達到100毫克，遠遠超過了成人每日400毫克的限制。[相比之下，一滿杯8盎司(注：約30毫升)的咖啡只含有95毫克咖啡因。]

這非常令人憂慮。研究人員之一的哈佛大學陳氏公共衞生學院的營養學助理教授Josiemer Mattei説：“過量的咖啡因會引發心血管疾病，如血壓升高。”她説，適量的咖啡因可能有益，但過量則會危害心血管系統。Mattei説：“讓兒童和青少年產生這些症狀的咖啡因量比成年人低，所以，功能飲料中的咖啡因含量高對於年齡較小的人羣來説非常令人憂慮。

她指出，功能飲料中的糖也不是很多，但這會增加肥胖、高血糖和蛀牙的風險。功能飲料中還有很多其他成分，這方面的科學信息不多，這也令人憂慮。

而且，很難知道你的功能飲料裏面究竟有什麼。加州聖莫尼卡市聖約翰健康中心的家庭醫學醫師David Cutler博士説：“其中許多成分都不在標籤上列出。”

營養學家及《吃真實食品，過真實生活》作者Beth Warren説：功能飲料公司可以不受追究，因為它們的產品被FDA認為是補充品，沒有受到嚴格的管制。她説：“因此，喝功能飲料可能有害，或產生未知的影響。”這就是她建議人們“高度警惕”這些飲料的原因。

Mattei説，最終，“喝功能飲料對健康的長期負面影響超過了任何可能的短期效益”。 Cutler同意並説：“最好完全別喝功能飲料。

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更多參考文章：

功能性飲料分為營養素飲料、運動飲料和其它特殊用途飲料三類。常見的有以下幾種：多糖類飲料、維生素飲料、礦物質飲料、運動類飲料、益生菌飲料、免疫類飲料、低能量飲料，等。

【營養學家認為：

功能飲料不能代替水。

功能性飲料一般是在水裏加入了維生素、葡萄糖、礦物質、電解質、賴氨酸，有的還有咖啡因、牛磺酸等成分。這些成分有一定的抗疲勞和適量補充鈣、鉀、礦物質、電解質等作用，比較適合體力損耗較大的特定人羣和成年人。

功能性飲料不是誰都適合。

而兒童正處在發育階段，運動量較小，如果過量補充這些成分，會加重孩子自我調節的負擔，過量飲用還會超過孩子消化系統和腎臟、肝臟以及神經系統的承受能力。純果汁含有豐富的維生素，特別是維生素C含量較高，兒童可適量飲用，但果汁中含糖量較高，過量飲用會引起肥胖、腹瀉、營養比例失調等。功能性飲料和果汁不能代替粥、水果蔬菜，更不能代替水。

功能飲料對少年兒童的危害的確不容小覷，因為小夥伴們都有奢甜習性，更何況，功能飲料裏面很可能加入了讓人逐漸上癮的成分，但小夥伴們比成人更容易上癮，這也是很多人對功能飲料欲罷不能的主要原因。】

可見，科學研究已經證明：喝功能飲料長期來説，百害而無一利，完全是在花錢害自己、害家人。當然，要戒掉則需要危害認識、環境和意志的聯合作用。

由於美國也是功能飲料大國，也有更多的不為金錢和利益集團賣命的有良知、有人性的科研人員，所以，對功能飲料的危害揭露更全面，更徹底。以下摘錄自美國網站揭露功能飲料巨大危害的內容供進一步參考，需要了解詳細內容的人士請自己網搜英文標題：

功能飲料：危害健康嗎？

科學家説，產品需要警告標籤; 行業辯稱喝着安全

(Energy Drinks: Hazardous to Your Health?

Products Need Warning Labels, Scientist Says; Industry Contends They’re Safe to Drink；網絡醫學/WebMD；2008年9月24日)

霍普金斯大學的一位精神病學和神經學科學家説：吹噓超級提神醒腦、有時還暗示更出色的運動水平的咖啡因功能飲料應該在標籤上標出咖啡因含量，含量最高的還應貼上警告標籤，説明可能的健康危害。

他的研究報告指出：功能飲料很受青少年的喜愛。2002-2004年，功能飲料造成的42例不良反應已經報告給美國毒物控制中心。某種功能飲料造成9例不良反應，患者報告有噁心嘔吐、高血壓、顫抖、頭暈和麻木。他説，功能飲料生產商正在向易受傷害羣體推銷產品。

功能飲料的健康危害

(The Health Dangers of Energy Drinks; 環球康復中心/Global Healing Center；2013年2月27日，作者：愛德華博士/Dr. Edward)

你真的需要功能飲料嗎？

堆積如山的營銷美元在運轉着，以確保你對功能飲料的看法是：它們是如此強大、如此有效，他們離醫藥產品僅一步之遙。這不過是炒作。根據大多數功能飲料的糖和化學成分（查看成分標籤便知），我建議完全避免它們。它們危害你的牙齒，只會給你的身體增加更多的毒素。它們的脱水作用削弱你體內的供水和自然解毒能力。好處在哪裏？

如果你經常疲憊不堪，全靠功能飲料度日，我建議梳理一下你的生活內容，以確定你疲憊的根源。你睡夠覺了嗎？你是否缺乏營養？你吃的什麼？你喝了足夠的水嗎？你經常鍛鍊嗎？這其中任何一種不良習慣都會導致疲勞。檢查它們可以完全消除你對“能量強化”和過度炒作蘇打水普通功能飲料的渴望。檢查你的營養，檢查你的運動常規，檢查你的睡眠，如果你擔心毒素積累的危害，你也可以給身體做清潔。

功能飲料危害健康嗎？關於“紅牛”、“怪物”和更多的功能飲料，你需要知道的3件事

考慮到他們沒有任何健康好處和一長串的危險，答案是一個響亮“是”。

Are Energy Drinks Bad for You? 3 Things You Need to Know About Red Bull, Monster, and More

Considering they offer no health benefits—and a long list of dangers—the answer is a resounding “yes."；大學健康新聞網/University Health News; 2017年11月2日)

越來越多的研究表明，這些功能飲料能導致各種健康危險，而不會提供任何獨特的好處。

這些飲料的極端酸度和高咖啡因含量會導致心跳加快、高血壓、脱水、嘔吐、心律失常、癲癇發作、頭痛、失眠、甚至死亡。

1. 功能飲料是強酸性飲料

2. 功能飲料不會提高運動水平

3. 你可以提高能量而不用冒功能飲料危害的風險

那罐功能飲料對你的身體做了什麼

(What that energy drink can do to your body；有線新聞網/CNN；2017年4月26日)

世衞組織直言功能飲料可能造成公共健康危害。美國兒科學會説：少年兒童不能喝功能飲料。

大多數功能飲料通常含有大量的咖啡因；增加的糖份；維生素；如B族維生素及合法的興奮劑，例如瓜拉那；牛磺酸；氨基酸；左旋肉鹼，等。

營養學專家説：“總的來説，人們擔心的是功能飲料中的這些維生素、氨基酸和草藥的濃度通常比食物或植物中的天然濃度要高，而且特別是與咖啡因結合後其作用會增強。”

一位運動心臟病學家説：“功能飲料像一個黑匣子，我們對其知道不多。對於某些人羣來説，這可能是潛在的危險，例如：18歲以下的人，孕婦，對咖啡因敏感的人，不經常服用咖啡因的人以及服用某些藥物的人，注意力不集中的人。”

有一次，一位喝了八罐功能飲料的二十八歲年輕人竟然心臟驟停，醫生髮現他的心臟動脈被完全堵住了。打開主動脈後，除了咖啡因和牛磺酸含量很高之外，所有的測試都沒有發現這個人有什麼問題。

過量的功能飲料不僅危害心血管，還會危害大腦，以及運動能力。

**注：**真正安全無害的東西，在承受範圍內，吃的再多、喝得再多，除非超出承受範圍撐破肚皮，應該也不會有多大危害，更不會置人於死地。這“健康、安全”的功能飲料到底是有害還是無害？被其害死的人們應該給出了無聲的正確答案！

一次喝太多能量飲料的十四種危險

(Fourteen Dangers of Drinking Too Many Energy Drinks at One Time；咖啡因信息網/caffeineinformer; 2017年11月9日)

1. 心臟驟停

2. 頭痛和偏頭痛

3. 焦慮加重

4. 失眠

5. 2型糖尿病

6. 藥物相互影響

7. 上癮

8. 危險行為

9. 焦躁不安

10. 嘔吐

11. 過敏反應

12. 高血壓

13. 煙酸過量

14. 壓力激素釋放

世衞組織也對青少年喝功能飲料的危害提出了警告。

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以下文章內容與上面的可能大同小異，因時間關係，僅列出標題：

功能飲料對兒童、青少年和年輕人健康的影響

(Health Effects of Energy Drinks on Children, Adolescents, and Young Adults；兒科學期刊/Pediatrics；2011年3月，第127卷/第3期；該論文的結論：功能飲料沒有任何治療效果，許多成分研究不夠，也沒有受到監管。)

功能飲料真的那麼有害健康嗎？

(Are energy drinks really that bad for you?；福克斯新聞網/FOXNews;2014年11月26日）

只喝一罐功能飲料也能增加心臟健康風險

Just One Energy Drink May Raise Heart Health Risk；活的科學網/livescience; 2015年11月8日)

功能飲料引起了更多的健康問題

(Energy drinks raise more health concerns；哥倫比亞廣播公司新聞網/CBSNews；2016年3月3日)

看看功能飲料對你的身體到底做了什麼

愛喝“紅牛”嗎？新的研究給你帶來了一些不好的消息

(Here’s What Energy Drinks Actually Do To Your Body

Love Red Bull? A new review has some bad news for you;男性健康網/menshealth；2017年11月16日)

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最後，美國部分網站製作的功能飲料危害健康的提醒和警示圖片供參考：

1. 功能飲料是“危險飲料”

2. 美國兒科學會：功能飲料危害健康，引發20多種疾病

3．功能飲料危害健康

4. 喝紅牛=慢性死亡？？？

5. 功能飲料滿滿的都是健康？可能會導致心臟病、高血壓，甚至死亡！

6. 功能飲料流行卻致命！

7. 功能飲料到底有益還是有害？

8. 對功能飲料説不