範爺的眼淚與舌尖上的三文魚_風聞

來源：公眾號“翔哥有話要説”（ID:xgyhys1212）

本週，講兩個故事。

範爺的眼淚

小崔的幾條微博，讓範爺哭了，道歉了，還被查賬了。

今年範爺已經36歲，可還是無數人的夢中女神。如今錦衣玉食的範爺，在“小紅書”上推薦着平價的護膚品，她到底是真用這些平價貨還是隻是做廣告，不得而知，如果是真用，那她還真是省，如果是做廣告，那她還真是不嫌錢少。

總之，還是錢。現在，她被小崔幾條微博説到哭，税務局去查賬，説到底無非還是小崔爆了她賺太多錢，還不交税。到底情況如何，也不得而知，得有關部門給個説法。

就算範爺愛錢，可也不吝花錢。翔哥問了貴娛樂圈的幾個圈外人士，幾乎每個人都説她好，對員工好，“人品堪比劉德華”。哎，有證可詢的是，據説範爺給員工年終獎給過6、7位數的紅包。

常有人説，成年人做事，都有兒時的影子。一個人愛錢，對員工又捨得花錢，一般，都是因為年輕時候，窮怕了。

可能範爺是，曾經看過一篇軟文，裏頭説，範爺小時候家裏窮，上學時候只有400塊生活費，來帝都做北漂想混演藝圈，每個月靠媽媽寄來1000元錢做生活費，除去700元房租，只剩300塊吃飯，還沒到月底300塊錢就花光了，又要強不肯再向家裏要錢，只能每天吃一頓飯，其他兩餐就吃麪包、泡麪甚至喝水充飢。

真有沒有這麼慘，也不得而知，翔哥那些狐朋狗友説：“有的是真的，有的是假的”，可哪個是真的呢？

女明星們真真假假的傳聞太多。

曾經有知名地產商在酒後跟人繪聲繪色説，20年前，他花幾萬塊錢就能包別的一個剛出道的小星星一週。滿座的大老爺們是紅光滿面，滿臉羨慕，因為以此星的咖位，他們現在也就只請得起代言了。

誰又知道是真是假。反正在這個男人主宰的世界裏，任何一朵冒出來的小花花，都得熬過一段滿城是非又被人鹹豬手的時光。經歷過那段日子的人，都會暗想——一定要賺到錢，不要再賣笑。

幸好，無論是自稱窮得喝水度日的範爺，還是其他小星星，都遇到了一個鍍金年代，那就是中國娛樂、電影產業的爆發。

90年代時候，中國的電影公司還很窮，劇組都是草台班子，當時説要增加好萊塢電影的進口配額，很多從業者都驚呼“狼來了”，中國電影要死了。結果，剛好相反的是，過去16年，中國電影票房漲了十幾倍，很快，就是世界上最大的票房市場。

電影票房暴漲，視頻網站爆發，到處燒錢，一星難求，都找流量明星，一部片子片酬數千萬，一集電視劇乃至百萬，同一檔期好幾部戲，錢不要太好賺。當然，值錢還有IP、帶貨能力、代言費。帝都東邊的豪宅真是託了明星們的福。

票房爆發道理特別簡單，電影也罷，娛樂業也罷，都是造夢產業，逐漸富裕起來的人們最喜歡看到的“夢”是同文同種的人成為明星，人們會不自覺的把自己代入進去，黃皮膚黑頭髮的中國明星就是看起來更親切，更喜歡看中國的武打明星暴打洋鬼子。只要我朝經濟繼續保持增長，明星就不愁沒錢賺。

所以，範爺的弟弟發幾張照片，就能輕鬆賺到四百多萬，又有誰還會再低三下四赴老男人、老女人的飯局呢？跟他姐剛出道時，所遭遇的難事天壤之別，比如當年多少小花花去香港拍戲，見識過香港那幫老男人的鹹豬手有多鹹了。

都説同人不同命，比範小弟長一輪的某男星就沒那麼幸運，當年資源還牢牢被控制在一羣圈內人手裏的時候，單飛後沒有資源的他，就只得成了某圈內女咖的“小朋友”，成雙成對，遇到熟人滿臉尷尬。也真是，臉蛋長得好固然最重要，但情商、智商同樣重要，在這個圈子混，得會來事。

曾經小花花們都會來事，後來賺到錢，能上岸了，個個就都範兒了。有的人信佛，有的人自己成了豪門，有的人成了資本大鱷，也有的消失在了人們的視線。

這圈，老闆都很佛系。華誼的王老闆好多年前就整天畫畫，開畫展。光線的王老闆則凡事鞠躬盡瘁，半夜三更發消息跟導演討論劇本，親自煮粥給生病的員工。如果説華誼王是個藝術家，在帝都圈子混的久，氣場足；那光線王則有點像人民教師，凡事不敢説得太滿。你甚至可以從兩者的做事風格區分出來：華誼王高朋滿座，談笑風生，拉上許老闆圈了塊地搞主題樂園，一張嘴就要搞20個。光線也在談，可談到現在也沒落地成的。

出身、資源真的決定人的氣場和做事方式，華誼王是軍隊大院子弟，從小就陽光燦爛的日子，生意一路都是圈裏人；光線王是大連農家子弟，過去的中國農民，是最苦的，沒背景、吃過苦的人，慎微兩個字都寫在了臉上。

票房雖然爆發，但這些年老闆們的雄心都沒滿足。明星們片酬都快堪比好萊塢了，可影業公司的營收連美帝同行的零頭都不到，老闆們為此操碎了心，做夢都想搞箇中國的“迪斯尼”幹掉美帝揚眉吐氣，別讓搞商業地產的王老闆成天得瑟。

可小崔這幾條微博，讓老闆們、小花花、股民們都着急了。

其實，大可不必。

少一個冰冰，真不是啥問題，以我朝之大，多得是想成名爆紅的花花草草，以我朝不斷增長的收入水平，銀幕只會更多，明星只會更多。難道就因為幾個明星涉嫌偷税漏税、幾個老闆高溢價收購空殼公司涉嫌利益輸送，老百姓就再也不去電影院看電影了？再不看國產神劇了？

顯然不會吧。

當年三聚氰胺，人命關天，涉事公司除了三鹿倒了，被某山會馳援救下的那家，以及另一家同行，後來都成了“價值投資”的超級白馬股。還有當年男人們怕得要死的白酒添加塑化劑，喝多了有肝硬化危險，禁止“三公消費”後，不照樣飛漲，“價值投資”了。

拉長週期來看，這都是一朵小浪花。演員嘛，誰沒演過哭戲呢？演技不好的，上眼藥水啊。

至於税，就算人家川普大統領真減税，我朝也只是“結構性減税”，“結構性減税”一減，財政收入居然還增長了。當個税再無可加，連房產税都打算要收的情況下，還能落下明星們的所得税？

這個就是點眼藥水，也沒用的了。

​舌尖上的三文魚

大家都知道，翔哥喜歡星爺，翔哥文章的配圖一般都是星爺電影的截圖，星爺一生演喜劇，喜劇就是笑出眼淚的悲劇，星爺一生沒朋友，他的電影從不嘲諷兩樣東西：愛情和艱難揾食的普通人。

星爺説：“做人如果沒有夢想，跟鹹魚有什麼分別？”

年輕時候，翔哥夜宿橋洞時，就會掏出弱雞鴨手機看星爺的電影，多少寒冷的夜晚就這麼過去了。鹹魚，小時候吃了很多，每週翔哥媽都會煎好幾條鹹魚放在飯盒裏，翔哥帶着米和鹹魚騎着自行車晃晃悠悠駛過田埂，目之所及之處都是翠綠的秧苗，風拂過禾田，陽光燦爛，悠然見青山。

那時候，翔哥以為海里的魚都跟鹹魚一樣鹹。直到多年以後，翔哥有幸吃了頓三文魚，才知道，海里的魚居然不是鹹的，還能生吃。

1985年，一條大西洋鮭輾轉千里從歐洲進口到中國。在此之前，它在香港被稱為“三文魚”，之所以叫“三文魚”，是粵語讀“Salmon”，就跟“士多啤梨”一個由來。

香港人不但教會了內地電影人拍商業電影，讓內地小花花們年輕時候吃了很多鹹豬手，也教會了內地人食三文魚。

最開始的三文魚指的是大西洋鮭，這種魚祖先來自西班牙山區的溪流，後來覓食一路游到了格陵蘭島、北海海域，安了家，也成了北歐漁民們捕撈的大宗魚類，北歐漁民們有祖先北歐海盜的遺風，到了1960年代，都快把海里的野生大西洋鮭種羣給撈完了。

直到後來，發明了人工養殖，三文魚成了北歐漁業的出口大宗。1980年，北歐海盜，不，北歐漁業部門準備把三文魚買到東亞。當時，就連嗜好生魚片的日本人都不吃三文魚，日本自己養同屬鮭類的虹鱒做烤物，養金鱒觀賞，不覺得有洄游習性的鮭魚能生吃。

直到現在，日本的頂級壽司店、料理店都不賣三文魚壽司、刺身。

但香港人和內地人沒這麼固執，廣東順德連淡水魚都能做魚生，何況還是在峽灣養殖的三文魚呢。於是，從1985年起，中國大陸的三文魚進口量逐年攀升。

一直到2010年，產自挪威的大西洋鮭在中國市場佔據絕對優勢。但當年的諾獎風波，挪威產的三文魚被禁了，到2013年政策再次收緊，理由特別有趣：需要挪威證明其三文魚沒有salmon anaemia（ISA大西洋鮭貧血病）。

挪威三文魚被禁時，當時，很多人覺得我朝以政治為籌碼，讓人沒三文魚吃了。

不料，其他猥瑣的資本主義國家早就垂涎挪威的市場份額，挪威被禁，各方瘋搶份額，美帝的阿拉斯加鮭、澳洲的塔斯馬尼亞三文魚、智利的鮭魚、蘇格蘭養殖的大西洋鮭，只要是鮭屬的統統都自稱是“三文魚”，瘋狂搶佔貴國爆發的海鮮市場。

讀懂這張圖，就能讀懂半個國際政治。我朝對哪個國家進口量大增，基本那一年跟這個國家的關係就不錯。反之，進口量大跌，除了極少數是因為爆發疫情的原因，基本上都是兩國關係處於冷凍期。

以我朝市場發展之迅速，市場之大，鮭魚這種各個國家都有生產的大宗魚類，還愁沒有賣家？以市場獲得影響力，天朝上國一直玩得很溜，《十億消費者》瞭解下。

我朝以龐大的市場迫使了資本主義世界臣服。在諾獎風波後，挪威不斷放低姿態示好，不但派技術專家來華傳授養殖經驗，官員還不斷來華解釋。2016年年末，中挪兩國關係終於“正常化”，2017年從挪威進口的三文魚就猛增。十億消費者，真是我朝的資本。

1960年代當格陵蘭羣島海域的野生大西洋鮭種羣即將被捕撈殆盡時，挪威不會想到多年後，多年後，中國人讓大西洋、太平洋的海域養滿了鮭魚。

我朝已經能製造半潛式養殖網箱，這是大西洋鮭養殖的最重要設備，不但出口挪威，還在黃海使用，以我朝之產能，恐怕有朝一日也會攬下大部分市場。我朝企業在黃海的養殖基地從挪威等國進口魚苗，引進技術，估計很快就有真*國貨三文魚上市了。

我朝龐大的消費能力和工業製造能力正支撐起全世界三文魚的未來。

就在猥瑣的資本主義國家分食我朝三文魚市場時。浙江的一家制造業企業，幾年前在黃河上游龍羊峽圈了水域，用來養虹鱒。虹鱒是屬鮭形目鮭科太平洋鮭屬的一種鮭，特麼也是鮭啊。

你大西洋鮭是鮭，阿拉斯加鮭是洄游性的太平洋鮭屬。我虹鱒怎麼就不是鮭，怎麼就不是“三文”了。

不但龍羊峽，貴國各地水温在11攝氏度左右的水域都被跑馬圈地用於養殖冷水魚，虹鱒是最大規模。帝都周邊的山區，滿是虹鱒魚，一魚多吃，能從山腳一路吃到山上。在麗江等地，虹鱒就被稱為三文魚，吃完還能去泡個澡。

鮭屬是洄游魚類，一旦進入淡水，感覺就被淡水寄生蟲玷污，無法以海魚有滲透壓無寄生蟲為自我安慰生食，所以虹鱒這種淡水養殖鮭生食極為忌諱。

一開始，龍羊峽的虹鱒還不敢自稱“三文魚”，最多賣給工廠做“煙燻三文魚”。可2018年4月，浙江那家企業爆發債務危機，老闆跳樓自殺，公司斷臂求生，龍羊峽的虹鱒魚項目交給了曾是該公司農業事業部總裁的應老闆，大股東也換了，新大股東是浙商系財團，看下股東名單，堪稱豪華。

除了龍羊峽，在母公司債務危機爆發前，應老闆就考察過新疆博斯騰湖，準備圈下更多水域，擴大規模，以提供更多虹鱒滿足中國似乎無止盡的消費市場。新零售、生鮮的大爆發，中國已經成為世界最大的冷鏈運輸市場，而在10幾年前冷鏈運輸的市場僅僅只有5億規模，這背後是上千億的生鮮市場大爆發。

浙商財團接收龍羊峽後，巧合的是，央視馬上就做了報道，冠以“國產三文魚”之名，要是宣傳的好，“國產三文魚”就能以“國貨”名義搶佔市場對不對？

不料，宣傳卻卻引發了重大輿論危機，一時間亂作一團，連水產流通協會出來“闢謠”都沒人信，真是搬起石頭砸自己的腳，“國產三文魚”反而陷入信任危機。

市場經濟久了，消費者變聰明瞭，不再是“國貨”兩個字就能被忽悠的。聯想都還自稱是“民族品牌”呢。

一條三文魚，橫跨40年，縱橫大西洋、太平洋、北歐、南美、東亞，中國人從曾經吃不起，到現在全世界的船隊、海工設備的製造和三文魚消費都逐漸轉移到中國。

那個最早吃上大西洋鮭並用粵語定下“三文魚”名字的香港，也有大中華區最富庶的城市變成只佔GDP5%的“地方”，在中國擴大開放後，它的貿易地位更加堪憂。

而那位跳樓身亡的老闆，如果活到現在，恐怕更深刻領悟“國運”兩個字的分量。

故事講完了。

人的一生，魚的刺身，都不過是國運的一朵浪花而已。説多了，也就那麼回事了。