温暖人心的美食電影——蒲公英_風聞

對於美食，從來都是上天的恩賜。一口吃下去時，嘴裏胃裏心裏暖暖的，滿滿的都是幸福感，生活中再也沒有什麼比這一刻更讓人感動。

從觀察面的第一眼，到鄭重的甩幹叉燒上的湯汁吃下去，從沒想到吃一碗拉麪的事情能做到如此鄭重其事。當對一碗平凡的拉麪都抱有這般虔誠時，生活頓時顯得無比奢侈。

故事發生在一個雨夜，卡車司機黑郎和助手正在匆忙趕路。飢腸轆轆的他們正好發現前方有一個拉麪館。在店門前他們看見三個孩子正在欺負一個男孩，兩人趕走了打人的小孩，並將孩子帶進店裏，這時他們才知道，這孩子竟是女店主的兒子。店裏只有幾個客人，不懷好意的男人對女店主説着輕佻的話，女人看起來很無奈的樣子。看樣子，這種場景經常上演。黑郎看不下去與男子一夥人出門，以一敵五打作一團。黑郎醒來，身上已然掛彩，女人十分感激好飯好菜伺候。原來女人名叫蒲公英，丈夫早逝，與兒子相依為命。只因拉麪的味道不好眼看店就要關門大吉。兩人臨走時，蒲公英苦苦的哀求他們留下指導她拉麪技藝，畢竟卡車司機見多識廣。看着孤苦伶仃的母子，兩人同意了。黑郎堅定的認為，只有客人把湯喝完，面才算做的成功。他們定了一個目標，不久後讓拉麪館的門前排起長龍。他們對蒲公英進行了特訓，同時帶着蒲公英四處偷師。但這種吃飯的本事廚師當然不會輕易告知，她只能悄悄到隔壁店面，扒開板縫，偷看廚師熬湯的過程。即便如此蒲公英還是沒有掌握煮湯的精髓。蒲公英抱着黑郎責怪自己太笨，學不會做拉麪，黑郎晚上帶她來到公園，找到了一個流浪漢，他曾經是一個煮湯的高手。接着，他毫無保留的將自己的秘訣都傳給了蒲公英，漸漸地，拉麪館的生意慢慢的好了起來。這天，一個老人在吃飯時，不幸被一塊年糕卡住了喉嚨，機靈的蒲公英趕緊用吸塵器將年糕吸了出來，成功救了老人，老人為表謝意，便將自己家的廚師介紹給了蒲公英，有了廚師的指點，蒲公英的手藝更精進了。來這裏吃飯的食客明顯感覺到了變化。不過這還遠遠不夠，店外排起長龍才是勝利。她請來了五個拉麪界的翹楚，將自己煮好的拉麪端給幾人，期待着最終的結果。終於五個男人呼嚕呼嚕的吃着面，然後齊齊的端起碗將湯喝了個精光。得到這些人的肯定，蒲公英激動的哭了起來。拉麪館更名為蒲公英，裝修一新，店內還畫上了蒲公英。裝修好的屋內一下變得寬敞明亮，蒲公英也換上了新的裝扮熱情的招呼着客人。黑郎走出店外外面已經排起了長龍，其他的夥伴各自離開，他和助手也上了卡車向遠方駛去。

影片的主線是女主角學習拉麪的過程，副線則穿插了好幾個小故事。或詭異迷情或搞笑可愛，完美的詮釋出食色性也。以拉麪為切入點，同時也將日本的拉麪之道、匠人之心、對食物的理解巧妙的傳達出來。影片的敍事結構豐滿配角也形象多元化，故事裏模糊了食慾與性慾的界限，不但反映出人們對於食物的執着，也不乏對當時的日本社會的諷刺。伊丹十三在日本算是大器晚成的導演，據説為了拍攝影片，他曾親自體驗如何開拉麪館。伊丹十三看似只以“拉麪”為切入點，實則以小見大地將，整座城市甚或世間眾人的食物規則都熔鑄在了其中。食色性也，吃是人生最重要的事情之一，因此當電影中出現吃的鏡頭時，往往具有不一般的含義，影片中的美食鏡頭也拍得很有美感，讓這部影片在哲學意味之外，還當得“秀色可餐”四個字。