你知道“蒲扇”為什麼叫“蒲扇”嗎？_風聞

前些天在李公堤一片池塘裏看到叢叢“菖蒲”，感覺像菖蒲，但隱約記得這個不是菖蒲，又想不起來到底是什麼，回來查資料，噢是香蒲！

這次應該不會忘記了。菖蒲和香蒲，完全不同的兩種植物，既不是同族也不是遠親。

菖蒲

李西貝陽@ 廣東 廣州 中國科學院華南植物園

中文學名：菖蒲

拉丁學名：Acorus calamus L.

別稱：白菖蒲、劍菖蒲、山菖蒲、大菖蒲、泥菖蒲、臭菖蒲、野菖蒲

科屬種：天南星科菖蒲屬菖蒲種

菖蒲有明顯的葉狀佛焰苞，肉穗花序黃綠色，生於植株基部；葉稍寬，有中肋。

香蒲

中文學名：香蒲

拉丁學名：Typha orientalis

別稱：東方香蒲、水蠟燭、鬼蠟燭、蒲草、貓尾草

科屬種：香蒲科香蒲屬香蒲種

香蒲的肉穗狀花序灰褐色，生於植株中上部；葉細長，無中肋。

菖蒲的名氣比香蒲大。

菖蒲葉片直立挺拔，葉脈凸起，狀若長劍，因此民間有“蒲劍”或“水劍”的叫法。《本草·菖蒲》載曰：“典術雲：堯時天降精於庭為韭，感百陰之氣為菖蒲，故曰：堯韭。方士隱為水劍，因葉形也”。

菖蒲葉  劉軍 @ 浙江 杭州 杭州植物園

既謂之“劍”，抵禦邪魔的作用就不言而喻了。端午時節，人們在門楣懸掛菖蒲與艾草以辟邪祛穢的習俗流傳至今。

菖蒲全身都有香味（別稱“臭菖蒲”可能真的只是為了和香蒲區分），尤以根莖最為強烈，古時候也稱“荃”、“蓀”，香草的一種。

端午門楣下懸掛的菖蒲艾草

除了懸掛辟邪之外，古人還製作菖蒲酒“避氲氣”。“正是浴蘭時節動，菖蒲酒美清尊共。（歐陽修《漁家傲·五月榴花妖豔烘》）”或僅以蒲根入酒，或配以雄黃，或飲用，或外敷，或“渾灑牀帳間”（《帝京歲時紀勝》）。

菖蒲雖有藥用價值，但也是有毒植物。在中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物中，其為全株有毒，根莖毒性較大。口服多量時產生強烈的幻視。 

菖蒲植株 朱鑫鑫 @ 北京 朝陽區

此外，菖蒲是“花草四雅”之一（蘭、菊、水仙、菖蒲），直至今日，仍是文人雅士的心頭好。簡樸、淡泊，正如古人張聽蕉所贊“菖蒲有山林氣，無富貴氣，有潔淨形，無骯髒形，清氣出風塵以外，靈機在水石之間”。

案頭的菖蒲

值得一提的是，另兩個名字中帶“菖蒲”的植物。

一個是唐菖蒲，愛花的朋友應該不陌生。唐菖蒲是重要的鮮切花植物，屬於“世界四大切花”之一。

野外的唐菖蒲

作為鮮切花的唐菖蒲

另一種叫黃菖蒲，實際上是黃花鳶尾，是常見的水生植物。這兩種披着“菖蒲”外衣的植物，都有嬌豔美麗的花朵，皆來自鳶尾科，和菖蒲（天南星科）屬於完全不同的植物家族。之所以名字中都有“菖蒲”，主要是因為它們和菖蒲有着類似的葉片。

黃花鳶尾，葉片的確和菖蒲葉很像

此文詳述的菖蒲，即真正的“菖蒲”，資歷要比唐菖蒲和黃菖蒲老得多。

香蒲 Lucie@蘇州李公堤

不同於菖蒲的濃厚文人氣質，香蒲的主要價值在於經濟價值。花粉即蒲黃，可入藥；葉片廣泛用於編織、造紙；幼葉基部和根狀莖先端可作蔬食；雌花序可作枕芯、坐墊的填充物。香蒲，宛然一樸實無華勤勤懇懇的農夫。

蒲草製品。我突然就明白了吳語方言裏的“蒲團”“蒲扇”“蒲帽”“蒲鞋”“蒲籃”！！

香蒲的葉子比菖蒲厚而窄，且朝一面隆起，或朝一面凹陷，若韭葉。之前做中式插花的時候用過，看似光滑，彷彿有筋骨，比較難以定型。其穗狀花序形若蠟燭，因此有“水蠟燭”之稱。

香蒲葉子 劉軍 @ 浙江省 杭州市

-END-

參考材料：中國植物圖像庫；武漢植物園官網

圖片來源見標註和水印。

如果你喜歡這篇文字，歡迎轉發分享。

轉載請按要求操作。