150、腦洞大開之現代能源農業保飯碗_風聞

150、腦洞大開之現代能源農業保飯碗

李非

總得來看，毛時代中國是傳統農業，基本不用或少用化肥，也沒有農業機械化。所以糧食單產低。同樣，由於糧食少，也沒有條件搞畜禽魚蝦類的農產品大規模養殖。大規模養殖，都需要用糧食直接轉化。現在的豬肉、羊肉、雞肉基本上是用糧食換出來的。而過去養豬，養雞，養鴨是農民的家庭副業。這些畜禽主要是個體的圈養或放養。例如，豬飼料主要是用潲水和豬草。架子豬長成，最後催肥才用一些糧食。

而到文革末期，中國開發了東北、山東的油田，四川的氣田。利用自產石油和天然氣，引進和自建大量化肥和化纖生產成套設備。因此糧食單產提高，還可以騰出棉田改種糧食。所以布票先取消，糧票後取消。又經過這些年，中國已經基本完成從傳統農業到現代農業的轉型。所謂現代農業，就是能源農業。糧食是煤、石油、天然氣的轉化物。糧食多了，又用來大量轉化為畜禽蛋奶等農產品。

之所以能夠完成這一轉化，又和中國工業化進程有關。由於當年奠定的全套工業體系基礎，使得中國在改革開放中能夠成為全球最大的工業製造國。中國工業品產銷是立足於國內外兩個市場，國內外兩種資源的。這使得中國也成為全球最大的能源進口國。進口的能源，實際上是用工業品的出口交換的。這才保證了中國在前三十年一些水利設施失效的情況下，用新的大面積農作物種植帶抵消了水利設施的部分失效。

在這些作物帶，基本是一望無際的大田，以及農產品從播種到收割的全程機械化。農業也從傳統的南方為主要商品糧產區的格局變為北方為商品糧主產區。讓現在中國顛倒了上千年來的南糧北運局面，改為北糧南運。同時，由於糧食主產區的作物單一化，中國還從國外進口大量的大豆、玉米。用於榨油、飼料和彌補農產品品種的缺口。目前，這一進口數量的擴大已成趨勢。

而這個前所未有的大國現代農業化過程，建立現代能源農業的過程，其實是建國以來一直延續發展的。這是個傳統農業養工業，工業又反哺農業的長期過程。這個過程有若干歷史節點。其中最重要的，關於農業的最近兩個節點一是上世紀七十年代中國化工體系的建立完善。一個節點是中國基本實現工業化後建立的新經濟體系。這個體系是立足於兩種資源，兩個市場的。兩種資源就是國內和國外的資源。兩個市場就是國內和國外的市場。在外貿中，中國基本上是以工業製成品和全球交換資源。這裏的資源含有很多類。其中一類是能源，一類是農產品。這兩類都直接保飯碗。