再喜愛海鮮，也別忘了注意這些事兒_風聞

8月9日上午，梨視頻在微博上上傳了一則關於連雲港一男子被皮皮蝦扎傷手，入院搶救了半個月的視頻，引起了大家的關注。視頻中，該男子近日在洗皮皮蝦時手被扎傷，10天后因雙下肢紅腫入院。經診斷，他感染了海洋創傷弧菌（一種海洋中的細菌）。經過半個月的搶救，該男子的腎臟功能和血液系統已經恢復。

這可讓不少網友感到害怕。

由於近些天來烈日炎炎、酷暑難耐，不少人便將目光瞄向了味美的海鮮。

但危險也相應開始增加。

上個月，連雲港一位60多歲的大媽在洗蝦時，手指不慎被蝦尾刺中，隨後出現手指腫脹的症狀。不過，兩天後這位大媽才趕去醫院進行就診。雖然醫護人員盡力搶救，但大媽最終還是失去了生命。

當然，導致大媽死亡的，就是海洋創傷弧菌。

去年夏天，浙江寧波一位42歲男子因為貪食燒烤感染海洋創傷弧菌，半隻腳踏入了鬼門關。幸而搶救及時，這位先生保住了一條命。

除了這些，因為海洋創傷弧菌導致生命垂危的事件還有很多。

那麼，海洋創傷弧菌這個無聲殺手到底是什麼玩意兒呢？

海洋創傷弧菌——一種感染後極易死亡的細菌。不管是進食生的或者沒有加工過的海鮮，還是被海鮮刺傷、有傷口就碰海水，都有可能達成海洋創傷弧菌感染，送你去見閻王的終極成就。

不過，這種細菌雖然危險，但健康人羣是不容易感染的。

酒精性肝硬化、原發有肝病、慢性疾病患者才是它們能輕鬆攻略的主要對象。（當然也不是説你健康就絕對安全了，所以還是要注意。）

除了海洋創傷弧菌，海鮮內還隱藏着金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、變形桿菌等多種致病細菌和寄生蟲。

作為食物中毒主要病原菌的副溶血性弧菌，每到夏天，都會迎來它們的繁榮時代。在我國華東地區，海產魚蝦的平均帶菌率為45.6%-48.7%。但到了夏季可高達90%以上。

副溶血性弧菌（也稱作腸炎弧菌）

當然，寄生蟲也是個不容小覷的。

大家都知道，許多海鮮體內都帶有不少寄生蟲。

每年都有不少人因為海鮮中的寄生蟲疼痛不已。

而喜食生魚片的日本，異尖線蟲病的發病人數更是居於世界第一。

異尖線蟲（也叫海獸胃線蟲）

喜歡吃生魚片的人有一種説法，只要蘸點芥末、醋、醬油、鹽、白酒之類的，寄生蟲就能被殺死。

實際上，這種説法並沒有科學依據。

哪怕有些滅殺效果，這些調料的殺傷力依然有限。

所以，要想保障安全，海鮮什麼的，最好還是煮熟煮透再食用。

處理海鮮時，更要小心，養成帶個手套的習慣。

即使被海鮮傷到了，也要小心處理，最好及時就醫，不要放任不管。否則下場沒人知道。

想當初《十二道鋒味》裏，謝霆鋒因為做蟹料理，左手中指被鉗傷。做好處理後，謝霆鋒就緊急前往醫院，拍X光片，打破傷風針。

當時還有人覺得謝霆鋒小題大做。

現在看來，也不是沒有緣由的。