朋友，你不必專門為我找清真餐廳_風聞

大家好！我是一名普通的南疆公務員，出生在南疆，小學和初中都在南疆完成，後來在黨和政府的好政策下，我考上了內高班。2012年，我順利從內高班畢業並考上了四川大學。2016年，我重新回到生養我的南疆。2018年，我開始駐村，非常榮幸地成為了一名“訪惠聚”駐村工作隊員。迴歸原點，貼近羣眾，讓我有了更貼近實際的思考、更真切地願望去思考以前未曾注意、或者沒有引起深思的問題——和朋友吃飯，選什麼餐廳？

剛進入大學，因為自己小時候一直生活在宗教氛圍比較濃厚的環境，雖然並不信仰伊斯蘭教，但或多或少受到周圍環境的影響，吃飯總是尋找清真餐廳吃。學校附近僅有的幾家清真餐廳，飯菜種類少又貴而且質量一般，所以那時候日子非常辛苦。同學聚會同學們也是為了班裏僅有的幾個少數民族同學，專門選擇去很遠很不方便的清真餐廳聚會，朋友聚會也都是一樣。有時候去比較遠的公園或者旅遊景點，我們自己帶食物，怕找不到吃的。不是因為旅遊景點沒有飯店，而是因為怕不清真。火車上因為擔心不清真只能吃泡麪，去實習本來有員工餐廳，卻只能自己做飯吃。不止這些，清真飲食習慣給我帶來了很多不便，也成為了我的社交障礙。

在大學的時候，因為我喜歡學心理學、哲學，所以我選了很多心理學、哲學的課程，每次去圖書館都喜歡看相關的書籍。隨着視野、閲歷的增加，以及學習瞭解很多相關知識後，我的世界觀、人生觀發生了一定的變化。我慢慢地認識到了什麼是唯物主義，也認識到了什麼是宗教。深刻地認識到了馬克思所説的是人類創造了宗教，而不是宗教創造了人類。宗教是人類社會發展到一定歷史階段，並在特定的社會背景下產生的一種文化現象。伊斯蘭教也有自己的特定的教法，其中在飲食方面規定穆斯林不能吃血、豬肉、自死的動物。但是到現在科技發達了，我們知道豬肉和羊牛肉在化學元素上並沒什麼明顯區別，都是可以食用的肉類。因為伊斯蘭教產生前，阿拉伯半島大部分人視豬為“穢物”，而正好伊斯蘭教創始人默罕默德也承襲了這一觀點，規定穆斯林不能吃豬肉。一方面，因為當地大部分人認為豬是“穢物”。另一方面，當時阿拉伯半島的自然環境條件並不適合養豬，所以阿拉伯伊斯蘭教信徒能夠快速地接受這一規定。這一規定也慢慢地成為了信仰伊斯蘭教羣體的飲食習慣，也就是穆斯林的飲食習慣。

飲食習慣不是持續不變的。維吾爾族在歷史上信過很多不同的宗教，每一個宗教都有或多或少飲食方面的規定，而這些規定會或多或少影響飲食習慣。這些習慣隨着宗教信仰的改變而變，適應新習俗習慣失去舊習俗習慣。説到不吃豬肉這一飲食上的習慣完全是因宗教而來的，因為在《古蘭經》第六章的章節中規定“血、豬肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食”，這一規定影響了信教羣眾的飲食習慣，形成了清真飲食的習慣。有很大一部分並不信仰伊斯蘭教的人不在漢餐館吃飯，漢餐館的羊肉牛肉也不吃，甚至素菜也不吃，是因為受到潛意識中“清真”規定的影響，很多美食變成了不能吃的食物。

維吾爾族不等於穆斯林，在伊斯蘭教法規定的清真飲食只適用於信教的穆斯林羣體，而不是所有的維吾爾族羣體。我們維吾爾族中有很多不信教的羣體，比如我，這些羣體包括公務員、教師等，因這些羣體受教育程度比較高，接受新事物能力強，所以這部分人可以帶頭嘗試改變這種固有的飲食習慣，時代在進步，習俗習慣也要隨着時代進步。

在完全走出飲食陰影后，我開始嘗試與我的同學、朋友一起去漢餐廳吃飯。每當會餐聚餐，我總是主動提議去漢餐廳，我的同學朋友們開始有疑慮，後面逐漸習慣了我的這種轉變。

飲食習慣的改變突破了我的社交障礙，開拓了我的社交關係，交到了更多的朋友，讓我認識到了我的愛人——現在的妻子，並且跟我回到了新疆，《我是維吾爾族，我的媳婦兒是漢族》（這是我曾經發表過的文章）。飲食習慣是可以改變的，主要是看能不能完全走出固有的陰影。

畢業後，我回到了家鄉新疆，回來後發現在新疆，尤其是南疆普遍形成了一種趨勢，無論是聚餐還是聚會，參加人員裏面只要有一個少數民族大家都為他去清真餐廳。而我們少數民族也已經理所當然的認為這是對我們飲食習慣的尊重，而我們沒有去想過尊重他們的飲食習慣。一些少數民族同志會説他們在哪裏吃都一樣所以我們不用尊重，卻沒有想過他們的付出，這本身就是一種沒有道理的邏輯。甚至有些少數民族同志任性地認為有人在他面前吃豬肉是對自己的不尊重。

尊重是相互的，尊重別人才能得到別人的尊重。各民族應該相互尊重對方的飲食習慣，而不是單方面的漢族尊重少數民族的飲食習慣，只有相互尊重才能長久和睦相處。少數民族黨員幹部作為不信教的羣體可以主動改變固有的飲食習慣。在跟漢族同志們吃飯、聚餐時我們可以主動陪他們去漢餐，跟他們同吃一桌菜，但是如果你真的不喜歡吃豬肉，那可以吃牛羊肉、素菜、豆製品、海鮮類，漢餐館裏也有多種不帶肉的美食。不分清真，哪裏好吃就在哪裏吃的時候才會感嘆自己以前錯過了多少美食啊！同時，也會發現無論去哪裏旅遊都有美食，不用自帶食物，從給自己飲食帶來的不便、社交障礙中脱身而出。改變飲食習慣對去極端化有着重大而深遠的意義！

伊斯蘭教義規定的飲食習慣不能當作為維吾爾族的飲食習慣，因為維吾爾族中也有很多不信宗教的羣體。而這些羣體完全可以形成自己的飲食習慣。時代在進步，人的思想也不應該侷限在1000多年前的中古時代，要與時俱進，突破這些所謂的飲食習慣的禁制。在這裏，我並不想呼籲別人如何如何，我只想告訴大家，我是這樣認為的，並是這樣做的。其實，你也可以。

**作者：**玉蘇甫·熱西提，一名普通的南疆維吾爾族幹部。

本文自微信公號疆還是勞道辣