星巴克終於在意大利開了第一家店_風聞

 昨天，星巴克在意大利的首家咖啡店終於在當地時間早上9點在米蘭開張了。這家店開在靠近著名的米蘭大教堂附近的米蘭科爾杜索廣場（Piazza Cordusio）的一棟百年郵局大樓裏，是一家面積2.5萬平方英尺的臻選烘焙工坊。

店內配有工業級的綠色烘焙機、大理石櫃台和黃銅雕刻，除了供應常規的咖啡飲品和烘焙食品外，Arriviamo酒吧能提供100多種雞尾酒，還有一個餐廳，可以用液氮製作冰淇淋。產品的多樣性不僅能增加了這家店的“高級感”，也直接提高了客單價。據外媒報道，這裏一杯普通的濃縮咖啡售價為1.80歐元(相當於14.3人民幣)，這個價格幾乎是意大利人在當地咖啡館消費的兩倍。

在全球78個國家，擁有2萬8千家店的星巴克，卻一直沒有在意大利開店。

這其實是一家“遲到的門店”。早在2016年2月，星巴克就宣稱將在2017年開出意大利的首家門店，但之後就沒了聲息。到2017年年初，它又宣佈開張計劃將延後一年，於2018年年底在米蘭開設一家佔地2400平方米的咖啡館。而在更早的2015年10月，就曾有媒體稱星巴克將進入意大利，但遭到意大利人在社交網站上的強烈抵制。據《意大利晚郵報》稱，當時第一家星巴克的入駐協商已進入最後階段，最終不了了之。

意大利對於星巴克來講可算是企業的“原點”。星巴克的名譽董事長舒爾茨在1983年初次到訪米蘭時，就被米蘭的意式咖啡機做出的意式濃縮咖啡以及意式咖啡店的環境和文化深深吸引。之後回到美國後，對星巴克的創始人提議開辦意式咖啡店，但被否定。之後舒爾茨獨立出來，自己開辦了意式咖啡店，才成就了今天的星巴克。

但星巴克能否在意大利成功，現在還很難講。意大利本來就是咖啡大國，當地的濃縮咖啡價格只有1歐元。當地的意式咖啡文化也對美式和意式的結合的星巴克牴觸極深。部分當地的媒體把這家星巴克在意大利的首家店稱為美國大型連鎖企業對意大利的侵略。