從學生嘴裏摳食,營養餐成唐僧肉?_風聞
逗号-做人要做事,做事是做人2018-09-14 08:06
9月12日,微博網友曝光河南某小學營養餐僅半碗素面條,與牆上公示菜單嚴重不符。記者就此事諮詢河南省教育廳新聞辦,工作人員表示尚不清楚相關情況,需要請示領導後再調查。
從新聞報道所附的視頻和圖片中,看這所謂的素面營養餐,確實是標準的素面條,看不到什麼配料;公示欄公開的菜譜,寫着當天供應的菜品是雞丁、西葫蘆、包菜、蒜薹。不知道這些菜品都去了哪裏,麪條省去了這些菜品,不僅少了“色香味形”這些刺激食慾的味蕾,更使所謂的營養素面“面目全非”,營養打了大大的折扣,其意義當止於裹腹而已。如果營養餐少了重要的營養成分,那就徒有其表,名不符實了。公示的菜譜與實際菜品差距太大,其目的無非是通過降低標準賺取差價,不知道這差價去了哪裏,又落到誰的口袋。
關於學生營養餐的新聞,也是媒體“長盛不衰”的話題。就在9月3日,江西省萬安縣部分學校營養餐供餐出現食材變質事件,受害者涉及7校25名學生,分管副縣長以及教育局和相關學校領導受到處分。時間再上溯的話,今年4月,河南虞城縣也曾曝“學生營養餐淪為問題餐”問題。本來經公開招投標的知名品牌食品,説不清楚是什麼原因,就被莫名其妙地換成本地生產的非知名產品,疑似尚未取得生產許可證的食品,被允許進入校園試吃,引發輿論譁然。該事件的後續處理情況沒有看到,這其中的現象和緣由多少都有些貓膩,給公眾提供了聯想和質疑的空間。類似的學生營養餐短斤缺兩以及食材質量問題,湖南、雲南、廣西等地都曾被曝光過,也稱得上是此起彼伏的了。
學生階段正是長身體的重要時期,是否及時補充必需的營養,或將關係學生未來的健康和幸福,當然也關乎着國家和民族的希望和未來,是家庭和社會共同關注的問題。這也正是國家出台學生營養餐計劃,並通過政府財政撥款補助的目的和意義所在。無論是短斤缺兩還是質量問題,損害的都是學生的身體健康,更將在學生心目中留下政府弄虛作假的印象,對學生心智的成長,造成負面影響。導致這種現象發生的原因,必定有利益關係在作祟。這反映出國家的學生營養餐“好經”,又被基層的“歪嘴和尚”給念歪了。營養餐事實上演變成了唐僧肉,成為某些人伸手或揩油的目標,畢竟問題沒完沒了總是不正常的,所謂“事出反常必有妖”。
從純管理角度而言,學生營養餐管理,應該比社會餐飲管理難度小些。如果連學生營養餐也總是管不好,政府顯然是説不過去的。而且可以肯定的是,敢向學生碗裏伸筷的,能從學生嘴裏摳食的,都不是什麼好人,“吃相”太過難看,紀委監委等部門應該予以關注,不是就事論事地處理表面的問題,以簡單的問責了結,而當深入調查清楚現象背後的問題,堅決斬斷伸向學生營養餐的黑手。(更多文章關注本人微信公眾號“微語小議”)