從學生嘴裏摳食，營養餐成唐僧肉？_風聞

      9月12日，微博網友曝光河南某小學營養餐僅半碗素面條，與牆上公示菜單嚴重不符。記者就此事諮詢河南省教育廳新聞辦，工作人員表示尚不清楚相關情況，需要請示領導後再調查。

      從新聞報道所附的視頻和圖片中，看這所謂的素面營養餐，確實是標準的素面條，看不到什麼配料；公示欄公開的菜譜，寫着當天供應的菜品是雞丁、西葫蘆、包菜、蒜薹。不知道這些菜品都去了哪裏，麪條省去了這些菜品，不僅少了“色香味形”這些刺激食慾的味蕾，更使所謂的營養素面“面目全非”，營養打了大大的折扣，其意義當止於裹腹而已。如果營養餐少了重要的營養成分，那就徒有其表，名不符實了。公示的菜譜與實際菜品差距太大，其目的無非是通過降低標準賺取差價，不知道這差價去了哪裏，又落到誰的口袋。

       關於學生營養餐的新聞，也是媒體“長盛不衰”的話題。就在9月3日，江西省萬安縣部分學校營養餐供餐出現食材變質事件，受害者涉及7校25名學生，分管副縣長以及教育局和相關學校領導受到處分。時間再上溯的話，今年4月，河南虞城縣也曾曝“學生營養餐淪為問題餐”問題。本來經公開招投標的知名品牌食品，説不清楚是什麼原因，就被莫名其妙地換成本地生產的非知名產品，疑似尚未取得生產許可證的食品，被允許進入校園試吃，引發輿論譁然。該事件的後續處理情況沒有看到，這其中的現象和緣由多少都有些貓膩，給公眾提供了聯想和質疑的空間。類似的學生營養餐短斤缺兩以及食材質量問題，湖南、雲南、廣西等地都曾被曝光過，也稱得上是此起彼伏的了。

       學生階段正是長身體的重要時期，是否及時補充必需的營養，或將關係學生未來的健康和幸福，當然也關乎着國家和民族的希望和未來，是家庭和社會共同關注的問題。這也正是國家出台學生營養餐計劃，並通過政府財政撥款補助的目的和意義所在。無論是短斤缺兩還是質量問題，損害的都是學生的身體健康，更將在學生心目中留下政府弄虛作假的印象，對學生心智的成長，造成負面影響。導致這種現象發生的原因，必定有利益關係在作祟。這反映出國家的學生營養餐“好經”，又被基層的“歪嘴和尚”給念歪了。營養餐事實上演變成了唐僧肉，成為某些人伸手或揩油的目標，畢竟問題沒完沒了總是不正常的，所謂“事出反常必有妖”。

       從純管理角度而言，學生營養餐管理，應該比社會餐飲管理難度小些。如果連學生營養餐也總是管不好，政府顯然是説不過去的。而且可以肯定的是，敢向學生碗裏伸筷的，能從學生嘴裏摳食的，都不是什麼好人，“吃相”太過難看，紀委監委等部門應該予以關注，不是就事論事地處理表面的問題，以簡單的問責了結，而當深入調查清楚現象背後的問題，堅決斬斷伸向學生營養餐的黑手。(更多文章關注本人微信公眾號“微語小議”)