談點健康瘦身的經驗_風聞

隨想：談點健康瘦身的經驗

    瘦身的方式有很多，比如慢跑等有氧運動，還可以健身房裏的器械等無氧運動，可以練出肌肉來，還有就是瑜伽，通過形體的拉伸，來促進內臟的健康，進而促消化、促胃腸蠕動，當然還有登山啊、游泳啊等户外的運動，效果也不錯。

    最直接、最有效的瘦身方式，根據筆者十多年的經驗來説，應該是節食，當然不能片面理解為忍飢挨餓，但是適當的忍飢挨餓，一方面肯定可以減下肥來，另一個更加重要的方面，就是促進身體健康，有很多人要提出疑問來了，少吃飯、少吃菜，怎麼還會讓身體健康起來呢，其實這個道理也很簡單，只不過現在社會上比較流行的觀念是，要攝入足夠多、足夠豐富的營養，才有利於身體健康，這個説法也沒有錯，但是不能理解為多吃各種肉類，牛肉啊、豬肉啊、羊肉啊，甚至各種稀奇古怪的肉製品，凡事有個度，越過這個度就會造成不良後果，食肉就是如此，人體的健康菜譜搭配，應該是穀類，米啊、面啊，各種雜糧啊，為主，然後搭配以各種蔬菜，依次是深綠色蔬菜（油菜啊、青筍啊）、紅色蔬菜（西紅柿啊、胡蘿蔔）和白色蔬菜（土豆、花菜）以及水果，最後再輔以肉食，肉食呢，又最好是魚類，最好不要吃紅肉（牛肉啊之類的）。

    但是，主食裏面的精面啊、精米啊，又是個問題，這些穀類食物經過層層處理後，其實也沒有原生態的好了，筆者倒是建議穀類裏面，加工的越少的越好，比如包穀啊，有玉米粒皮的這種主食要好於精米精面，大家可以推而廣之，反正是越接近原生態的越好。筆者的經驗是，精米精面吃多了，人會犯困，精神不振，容易瞌睡。

    薯類食物也不錯，地瓜啊、南瓜啊（不知屬不屬於薯類）、芋頭啊，這些也不錯，因為這些食物就是從地裏拔出來、摘下來就拿到菜市場賣了，沒有像小麥、水稻那樣，經過篩選、增白，甚至添加了一些人造的東西進去，喪失了原有的營養，還添加了於身體健康無益的物質，當然，如果種植過程中，能儘可能地採用最貼近自然的方式，就是施一點農家肥，不追肥的方式，少打農藥，那就更好了。

    現在城市裏的很多蔬菜也都沒有蔬菜味了，筆者經常逛逛菜市場，發現現在芫荽也沒有多少芫荽味了，這些植物在大棚裏，四季不分，或者逐利的農民或商人拔苗助長，有些西紅柿外面是紅的，切開后里面的籽還是綠的，這種西紅柿就是催熟的，炒着吃還感覺不出來，生吃的話就難吃了，筆者曾經在鄉下路過一片農田，從地裏現摘了一隻西紅柿，生吃，那種味道別提多好吃了！在城市裏生長的孩子、生活的成人們，怎麼能品嚐到如此的美味呢！

    話繞遠了，要想瘦身、身體康健、精力旺盛，從容應對日常生活與工作，其實不難，關鍵是自己的意志要堅定，不要為垃圾食物所誘惑，一定要採取健康的生活方式，從嘴上下手，適當的運動，練出一身肌肉來，並不等於健康，健美選手們的力氣未必有多大，更遑論身體有多健康了，很多職業運動員在其風光無限的背後，其實是一身傷病的，大家可以看看美國健美界的傳奇選手羅尼·庫爾曼，肌肉夠發達吧，但是他的身體出過多少的問題，有過多少的傷痛！

    再説吃飯到什麼程度最好，就是一定要慢慢的，仔細體察是否已經沒有飢餓感了，如果吃快了，或者吃的太香了，魚啊、肉啊、各種甜品啊，不忍停箸的食品要杜絕，因為這時身體早就飽了，滿足了、能量充滿了，但是你的饞蟲卻遠沒有滿足，一下就搞多了，各種瞌睡啊、三高啊，自然找上門來。

    吃的慢一點，差一點，真的就是綠色蔬菜啊、薯類啊、粗糧啊，淡而無味的，這樣能很敏鋭的感覺到自己不餓了，那麼就該停止進食了，這時以筆者的經驗，飯量可能只有以前的幾分之一，但是足以滿足日常工作生活需要了，再多了，那麼你的各種消化器官就要超負荷運作，比干體力活還要累，自然各種瞌睡找上門，睡眠時間大幅增加，卻僅僅是為了消化這些食物，沒有什麼其他價值。