中國飯碗中國端，中國糧食中國餐！_風聞

國以民為本,民以食為天,食以安為先,安以質為本,質以誠為根。

人類從遠古延續至今，靠的就是糧食的穩定供應。而中國一直以來就是世界上人口最多的國家，對於糧食的需求比其他任何國家都要大，所以糧食問題也是中國的民生問題，更是關乎中國的可持續發展進程。

因此在6月21日國家設立豐收節，規定每年的秋分為“中國農民豐收節”，這是祖國第一次在國家層面為農業、農村、農民設立的節日，可見國家對糧食的重視以及對“三農”的支持。

而農業是糧食的基礎，農村是糧食的支撐、農民是糧食的保障，從某種程度上説“三農”就代表着中國人的飯碗。

今年的第一個豐收節剛過，咱們偉大的領袖就來到中國的糧倉——黑龍江七星農場視察，這裏在半個世紀前還是北大荒，如今成了解決中國飯碗的北大倉，為中國人的温飽問題發揮了重要作用。

視察時，我們的領袖着重強調了中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己的手上，而且還意味深長的説了一句：中國糧食，中國飯碗。這是時時刻刻都在牽掛着中國的糧食安全，誰讓咱中國是世界上的糧食消費大國呢？

歷史的陰影從未遠去，我們依舊記得1942年夏到1943年春爆發的中原大饑荒，據統計這次有約300萬人因飢餓而死。

雖然有戰爭的因素，但更多的是農業的不發達造成的糧食供應不足而導致的。這次飢餓的經歷讓我們歷久彌新，愈發意識到糧食的重要性對中國的影響。

20世紀70年代，美國國務卿基辛格曾説過：“誰控制了石油，誰就控制了所有國家；誰控制了糧食，誰就控制了所有的人。可想而知，糧食對一個國家和民生是多麼重要。

現如今，雖然祖國在兩年後的2020年全面實現小康社會，奔上好日子。但是我們的飯碗問題依舊嚴重，隨着消費水平的提高，糧食的消耗也在加大。

中國所種的糧食就目前來説勉強滿足祖國近14億人口，不過仍在向國際社會進口，所以糧食供應安全還是存在很大挑戰的，主要表現一下幾個方面：

第一：祖國城鎮化進程，影響糧食產量。自從在1978年改革開放以來，國家的對外開放進程加速進行，在此過程中，中國的城鎮面積大幅增加，導致大片農田被城鎮化侵蝕使用。

而國家的耕種面積也從1996年的19.51億畝，到2007年的18.26億畝，再到2017年的16.83億畝，耕地面積是逐年加速減少，中國佔全球21%的人口，卻僅掌握全球9%的耕地，對於這種人口不斷增加與耕地面積不斷減少的矛盾愈加突出，這是關乎同胞的糧食消費與糧食供應的穩定問題。

第二：耕地污染嚴重，影響糧食產量。鑑於目前中國近14億人的糧食消費，在耕地面積減少的情況下，要想穩定供應，就必須要提升農業的生產力來加大糧食的產量。

但是想滿足這一要求，人們就過度的使用化肥和農藥，這樣一來，就使土壤遭受破壞，水也被污染。根據數據顯示中國土壤的超標率為16.1%，以鎘、汞、銅、鉛等重金屬為代表的無機污染物超標最為嚴重。

這些重金屬久而久之就容易被農作物吸收，屆時，部分糧食也會因生產源頭上被污染的環境所影響。

第三：農民大量減少，影響糧食產量。受城鎮化影響，從1994年至2017年，中國的城鎮化人口從1.72億人增加至8.13億人，而農業人口降至5.7億人。

農業人口大幅度縮減，進而致使從事農業的勞動力也會出現大幅度下降，所以這5.7億人中真正適合從事耕種的農民，又少之又少，基本上60後、70後是農業的主力軍。

而80後、90後為了養家餬口，往往是進城務工，更加不願意留在農村種地，現在又隨着生活水平的提高，所種糧食的出售收入難以維持家庭的正常支出，所以農民種糧的積極性比較低下。

很多人雖然户口在農但是志不在農，都往城市湧入，由於多年來，農業、農村、農民處於社會文化和認同感的最底層，也時而存在不受重視甚至是遭受歧視的現象，所以有許多青壯年不願意繼承父輩們面朝黃土背朝天的農業勞作。

一旦農村都轉行，丟棄千年來的種植傳統，那麼中國的糧食安全又將遭遇更為嚴峻的挑戰，中國飯碗問題也就端的更加沉重。

第四：人口持續增加，糧食消耗大。雖然從2003-2017年，中國糧食總產量逐年增長，但是糧食的增產與人口的增加也是同步進行的。而且還存在一邊是糧食連續增產，一邊是進口量不斷攀升的現象，都是由於糧食的供應出現缺口。

2017年，全國糧食總產量61791萬噸（12358億斤），是全球最大的糧食生產國，然而這麼大的產量，中國還向國際進口13062萬噸糧食，並且進口量創新高，也成為全球第一大稻米和大豆的進口國，這個數據令我們擔憂。

以前我們自然的以為有了袁隆平院士的雜家水稻，中國的糧食安全就可以解決，中國人的飯碗就會安然無憂，其實不然，中國持續的增產，也在持續的進口糧食。

一旦中國糧食對國外進口依賴加劇，將嚴重損害祖國的權益，如果一個國家的人民連吃飯都依賴別人，就如同是在乞討，但凡別人對你不滿，立馬就會斷你口糧威脅你，這種卡脖子的事，危害相當大。

目前來説，我們似乎沒有意識到這種風險，但是糧食安全問題我們必須重視，只有牢牢把握中國飯碗中國端，中國糧食中國餐，才是對人民和國家負責，才是對民族復興負責。

別忘了，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦！