轉：美國工程師為省錢只吃豆奶粉+VC等藥粉，後被美軍投資發明代餐soylent_風聞

大概3年前美國有個帥哥軟件工程師叫Rob Rhinehart，做信號基站項目，為了省錢和省時間，突發奇想按FDA美國食品藥品管理局的網站上説的人每天必須攝入的36種營養元素的配比，自己買了相關藥品（應該也有大豆蛋白粉之類的飼料添加劑），組合出了類似液態壓縮餅乾的東西吃。

圖片來源是這個吃了倆月的帖子：https://36kr.com/p/5054881.html

後來他把這段生活經歷放到網上，並且介紹了一下配比方案，以便其他人仿製——是當成開源軟件來做的。因此得到了紐約時報的報道，吸引了美軍的注意，獲得A輪風險投資75萬美元（也有説是1000萬的），於是可以僱傭一堆營養學專家不斷改進配方了。

主體成分大概和豆奶差不多，沖泡後的質感看着也相似：:

（圖片來源：https://36kr.com/p/5055442.html?from=related）

再配合一些口感改良添加劑，咖啡香精或其他香精，以及一些維生素和礦物質藥片吧。

54美元可以吃一個月（價格數據來源：https://36kr.com/p/5055442.html?from=related），按老乾媽辣椒醬一瓶在亞馬遜也能賣6美元多來推算，近似於54塊錢人民幣的購買力能吃一個月飯。按其創始人的説法是吃了一個月沒死掉，沒有明顯體重減輕或血壓不足問題。

上面那個圖片來源的帖子的作者吃了倆月，説是體重減輕，低血糖頭暈，兩眼看見肉就冒綠光，同事們用肯德基的雞腿在他眼前晃好難受，結束實驗後去餐館點了一盤紅燒肉，感覺是世界上最美味的東西。

目前山寨這個東西的國產產品有好幾種，出名的有若飯，也有叫159素食全餐的，一般是用五穀雜糧粉做的（據説口味像棒子麪玉米渣粥），有人反饋説長期吃會導致打嗝，放有焦味的連環屁，胃泛酸，但是慢性腸胃炎有改善（https://36kr.com/p/5122962.html?from=related）

正宗的soylent的後續的幾個版本鬧過海藻成分過敏，重金屬加工過程超標，乳糖污染，似乎褒貶不一，但是，據估算這種東西及其仿製品在國內還是有180億的市場，因為號稱能減肥，營養均衡至少比不吃飯或者吃菜餚包加工的油脂過多的快餐好。

前段時間還有人去大別山承包了一些野生栗子，打算做栗子口味的仿製品，並且打算把價格從每瓶30到40元降低到16元。

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不過個人覺得很奇怪，為啥大家不去考慮軍用壓縮餅乾呢？泡水做成糊狀效果應該差不多，國產的1990版有點桃酥的味道，但是聽説2013版的是椰子味的口感大幅度改良了。便宜的1990版一餐吃1.5塊好像2.25元，應該比吃這種外國豆奶或仿製品便宜。

2013版的也不是太貴，7盒55元包郵，1盒4塊聽説是250克，非重體力勞動者一頓吃1.5塊到2塊就夠了：

而soylent的價格貴多了，一袋粉末435克就120塊（可能是海外轉運運費所以那麼貴？）：

若飯440克要70塊也挺貴的：

soylent，據説這個名字的含義本身就源自一個賽博朋克小説，就是説未來有錢人都去吃有機食品了，窮人只能吃豌豆蛋白粉加土豆粉、奶粉粉做的低成本沖劑和壓縮餅乾。

如果不能省錢，反而變貴了，就失去意義了。可能白領們追求不運動又能減肥，所以把其價格推高了？本來應該是類似壓縮餅乾的低成本生存解決方案的。

話説我估計只吃壓縮餅乾，吃到不想吃，然後導致胃口極差，應該也能減肥。不過含性分類物質的人蔘皂苷的某個版本的軍用壓縮餅乾吃多了可能會便秘，可以先從不含該成分的版本開始試吃。