剛認識一個新疆朋友，我讓他扭了脖子…_風聞

作者**|**江舟

編輯**|**未生

你長得不像新疆人啊！你名字怎麼跟漢族人一樣？你是維族吧？什麼你不是？你們那住帳篷放羊吧？你是從沙漠／草原來的吧？你們那不是都穿馬靴嗎？高考是不是就考騎馬射箭烤羊肉串啊？

什麼？不好意思，你語速太快，我們漢語**“真的”**不是很好啊。

Part.1如何結識一名新疆人？（認真臉）

想要快速和新疆朋友打成一片，那你可要收好下面這份**《新疆人交友指南》**：

和新疆人一見面，為表示禮貌，你得先來一波集中性的強烈誇讚，“哇，你普通話真的好好呀！”“你怎麼會説漢語呀？”“你在你們那兒一定特厲害！”

如果要加深這種禮貌的誠懇，可以繼續對新疆人説：**“能教我兩句新疆話不？”**我們喜聞樂見！

聚餐團建年會的時候，待酒過三巡，一定要邀請在場的新疆朋友來上一段助興，不邀請就是不給我們面子！

▲古力娜紮在姐姐婚禮上大跳新疆舞，來源騰訊視頻

扭脖子？那是幼兒園水平好不好！我們新疆人可是唱歌跳舞樂器雜技相聲小品十八般武藝樣樣精通，興致上來還能表演胸口碎大石呢！

對了，可千萬不要問一個新疆人“騎什麼馬上班”。在我們新疆，我們才不騎馬呢，當然斑馬除外。一般來説，駱駝、毛驢才是我們的日常代步工具。

▲阿凡提的代步工具，可不就是毛驢嘛

而且，切糕在新疆當地也沒那麼貴，畢竟都是我們打發時間的小零食。一旦你跟新疆朋友熟絡了，讓他在家請一頓全切糕宴，都不算事兒！

這下認識新疆了吧？對對對，您説得沒錯，我們新疆就是這樣：

沙漠草原兩套房，閒來無事打打饢，馴鷹牽犬去放羊，騎馬射箭徒手抓狼，花帽手鼓藝術特長。進屋沒電腦，出門沒公路，名字中間有個點，日常是烤羊肉串，白的啤的就是能喝，切糕油氣發家致富，説話都是“你好嘛，我滴朋友（讀三聲）”。

好吧，我承認以上説法皆為大誤。嚴正聲明：切忌嘗試！切忌嘗試！！切忌嘗試！！！

▲奇葩説，新疆小姐姐麥孜燕懟刻板印象

Part. 2我們新疆人真不是你以為的那樣

來來來，言歸正傳，以下內容才是一本正經的展開。

我們不全是熱巴和娜扎“你長得不像新疆人啊！一點異域風情都沒有！”

對不起，又拖了新疆人民後腿！不過等等，誰規定新疆人一定要濃眉大眼高鼻樑深輪廓？

對大多數外省人民來説，對新疆人的印象除了熱巴娜扎麥迪娜，以及到了暑假就出現在電視裏“招蜂引蝶”的香妃娘娘，再就是在一場説走就走精心文藝的西部之旅中，遇到新疆大巴扎擺攤的維族姑娘。

因此在很多人眼裏，新疆就是一個遍地少數民族的地方，遍地都是異域風情的美麗臉龐。

這，新疆的漢族同胞可就很尷尬了。

▲在新疆的漢族人：我們也很委屈啊，來源知乎

儘管大家想到新疆就想到維吾爾族，實際上漢族也佔據了這裏的近半江山。

據統計，如果有100個新疆人，裏面就有47個維族、36個漢族，還會有6個哈薩克族、4個回族、1個柯爾克孜族、1個蒙古族、還有5個是塔吉克族、錫伯族等。

這是新疆的13個世居民族，漢族可是自西漢起就定居於此的一個重要分支。除此之外，還有集體遷徙進疆的民族，比如上世紀50年代後由西藏那曲專區嵌入的藏族，60年代大量遷徙入疆的東鄉族。據2000年人口普查數據，新疆有55個****民族成分。

▲80後情侶繪製新疆常駐少數民族卡通，作者Red稀飯

所以朋友們，以後不要一提新疆自動浮現**“濃眉大眼”了好嗎？也不要一提新疆就讓我們扭扭脖子跳跳舞**了好嗎？

畢竟我們真的不是寶萊塢，不會一言不合就跳起來。

我們的普通話也很騷“你會説新疆話嗎？”

**漢族、維吾爾族、哈薩克族、回族、柯爾克孜族、蒙古族、錫伯族、塔吉克族、烏孜別克族、滿族、達斡爾族、俄羅斯族、塔塔爾族。**您説哪種是新疆話？

外省朋友們總以為所有的新疆人能説一口神秘莫測的民族語言，但其實，新疆話並不等同於民族語言。所謂的新疆話實際上是以漢語為基礎的，僅在一些語彙上與普通話存在差別。

所以大多數新疆話外省人民也可以聽懂，而且甚至新疆的漢族人普通話比其他北方人還要標準，除了後鼻音。

新疆人最大的折磨大概就是讓他們説“大風把吃花粉的蜜蜂吹走了”，你可能聽到的是如下版本**“大分把吃花粉的蜜分吹走了撒，哦吼，阿達西，我佛的si不si很騷”**。 

新疆話是一個混合的產物，這與大量來自寧夏、青海、天津、湖南、湖北、山西等內地移民入疆有關。除了漢語基礎，新疆話又從少數民族的語系中大量藉詞，如從維語中藉詞饢（烤餅）、開台（走開），從哈薩克語中藉詞薩馬瓦（茶水爐）、哈馬斯（全部），從蒙古語中藉詞達坂（山樑）。

正是由於各種藉詞的緣故，新疆話聽起來特別有趣。

“想喝口奶子”“你真是台騷咧”，如果一個新疆人面不改色地説出這樣的話，答應我千萬不要覺得新疆人太社會。我們也很委屈呀，騷****是誇你厲害，奶子就是牛奶啊！

新疆話用詞就是路子野，精髓就是霸氣，重點在氣勢，一定要有扛把子的江湖氣質。

説唱界為什麼驚慌？因為聽了新疆！（點擊閲讀）在此前的綜藝節目裏，來自烏魯木齊的rapper那吾克熱用新疆話説唱燃爆，“我來自新疆，You call me兒子娃娃，我來自烏魯木齊，represent巴郎子”，“兒子娃娃”和“巴郎子”都有好漢的意思，念起來氣勢滿分！

▲新疆巴郎子那吾克熱演唱《兒子娃娃》，來源騰訊視頻

除了通用的新疆話之外，新疆的主要民族也都各有各有的語言，13個主要民族使用10種語言，分屬阿爾泰、漢藏、印歐三大語系中的突厥、蒙古、滿-通古斯、漢、伊朗、斯拉夫6個語族。

也就是説，在新疆，少數民族之間講起民族語言來，也很有可能一臉問號，交流全靠比劃。

但如今，民漢合校、雙語教育等因素的推行，使得少數民族對漢語能力的掌握程度迅速提高。

所以朋友們，下次不要看見我們就誇**“哎呀，你漢話咋説得這麼溜”**了好嗎？

我們不是隻吃羊肉串“羊肉串羊肉串了啊！買買提的羊肉串！”

感謝春晚的普及，在外地朋友看來，羊肉串之於新疆大概是——我是羊肉串，我為孜然味的新疆代言。

▲感謝陳佩斯、朱時茂，小品《烤羊肉串》深入人心

但實際上，在新疆，本地人壓根不説“羊肉串”，而是叫烤肉，也不單單隻有肉串這麼簡單，**架子肉、烤全羊、饢坑肉……**最要命的吃法是拿饢包着肉，抽出籤子，大口吃使勁兒嚼，再配上“皮牙子”（洋葱），來上一口冰烏蘇，歹得很！

▲在新疆喝啤酒有句俗話：奪命紅烏蘇，銷魂綠烏蘇

但儘管“歹得很”，新疆人也不是頓頓烤肉啊，不然你讓大盤雞、烤包子、薄皮包子、酥油茶、丸子湯、油塔子、碎肉抓飯、手抓肉、椒麻雞、拉條子、扁豆麪旗子、滾辣皮子拌麪、辣米粉、奶茶、酸奶、卡瓦斯、大烏蘇怎麼辦？

▲來新疆，就是吃吃吃吃吃，來源知乎

新疆人為了表示自己並不是無肉不歡，於是在**“怎樣把肉偽裝起來”**上格外下功夫。大盤雞里加上皮帶面，臉盆大的盤子端上來，“呼嚕呼嚕”一連串吸麪條的聲音，香辣過癮；羊肉塊配上皮牙子，包進皮兒裏塞進饢坑，變成了烤肉的表親——烤包子……

▲在新疆可以從早吃到晚，圖源網絡

當然，新疆人的美食裏最少不了的一樣還是，饢。

▲古力娜紮在《花兒與少年》實力演繹居家旅行必備良品——饢

饢是一種烤制的麪粉製品，光種類就有肉饢、油饢、窩窩饢、芝麻饢、片饢等等，更不用説近百樣的吃法了。總之，新疆人的一天離不開饢。

▲新疆饢的365種吃法

根據新疆農產品加工局數據，新疆大概有1.6萬個饢坑，日產饢550噸，按標準一個饢重200克，550噸就是275萬個，這意味着，新疆人一天可以吃掉將近三百萬個饢，接起來大概繞地球六七圈。

所以朋友們，來新疆不要一門心思盯着羊肉串了好嗎，記得帶上四個胃，畢竟除了肉肉肉肉肉，你還需要一個胃裝饢，一個胃裝烏蘇，還有一個嘛就留給水果了：

吐魯番的葡萄哈密的瓜，葉城的石榴人人誇

庫爾勒的香梨甲天下，伊犁蘋果頂呱呱

阿圖什的無花果名聲大，下野地的西瓜甜又沙

喀什櫻桃賽珍珠，伽師甜瓜甜掉牙

和田的薄皮核桃不用敲，庫車白杏味最佳

一年四季有瓜果，來到新疆不想家

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我們家裏沒有草原

作為一個熱情好客的新疆人，最常遇到的難題是：“呀，你是新疆噠，那能不能去你家的牧場玩呀？”

這要怎麼回答？我説我住在單元樓裏您能相信嘛？我去草原也是去旅遊的！因為我的家裏，真的，沒有，草原。

但凡在新疆拍攝的影視劇十有八九是古裝戲，而古裝戲裏十有八九取景天山和草原，因此**“騎馬+打獵”**成了新疆的標準套餐，這種誤解在各種影視劇裏被不斷強化，於是，對外省小夥伴來説，新疆是個好地方啊，遍地是牛羊！

但其實，**駕鷹騎馬鬥狼放牧的生活才不是我們的日常啊！**我們不住帳篷，也不騎馬上學啊喂！

新疆作為我國陸地面積最大的一個省級行政區，佔地面積達166萬平方公里，如此遼闊的疆域，真的不全是草原啊！當然也不全是沙漠！

“三山夾兩盆”的地形使得這裏地貌特徵多變，冰川戈壁草場高原，一應俱全，此外城市裏的網紅地標也不在少數。外省朋友考慮去哪個省旅遊的時候，新疆人往往在考慮去哪個市玩一玩。

所以朋友們，不要只惦記着在草原上唱歌跳舞騎馬射箭了，來新疆，**帶你喝烏蘇、看飛虎、在南山打雪仗、在二道橋吃串串兒，**不也挺好的嘛！

這裏就是新疆，你覺得它霸氣、神秘、異域、遼闊，但我知道它其實也熱情温柔，而且愛賣萌又愛吃，這裏有着最普通最平常的生活，一如你我的嚮往。

[1]李曉霞.新疆民族混合家庭户的分佈與構成[J].西北人口,2009(04)

[2]李曉霞.新疆民族羣體構成及其關係分析[J].新疆社會科學,2009(06):107-114+140.

[3]曾緹,董印其.新疆漢語方言詞彙系統的構成[J].語言與翻譯,2015(02):29-32.

[4]庫爾勒信息網.【人口】新疆最新人口數據！你知道各民族人口占多少嗎？看這裏……[EB/OL].2017-12-08[2018-09-15]

[5]中廣網.新疆的經濟發展[EB/OL].2010-06-07[2018-09-15]

[6]新疆天山網-新疆日報（烏魯木齊）.新疆維吾爾自治區2014年國民經濟和社會發展統計公報[EB/OL].2015-03-03[2018-09-15]

[7]嘟嘟魚.新疆人艾力：我們拒絕被貼上標籤[EB/OL].2015-01-17[2018-09-20]

[8]新疆都市消費晨報.新疆人的自豪！從今以後請叫阿勒泰市“中國雪都”[EB/OL].2018-09-19[2018-09-21]