中國乳業的“三國殺”_風聞

**注：**本文來自微信公號“猛哥分號”（wm221x），作者：猛哥

1

《史記》值得反覆讀。

為寫此書，司馬遷忍受了常人所不能忍受的悲憤，他被漢武帝給物理閹割了。

司馬遷是替投降匈奴的李陵講情，激怒了漢武帝，這才痛失下半身。

當司馬遷慘兮兮地寫書時，李陵在遙遠的大草原很嗨皮，娶了匈奴老大的女兒，撈了一個高官，還代表漢人，喝下了最早的一碗牛奶。

《史記-匈奴傳》載：“人食其肉，飲其汁”，那時匈奴人不僅吃馬肉牛肉，還喝馬奶牛奶。

筒子們，可以自豪地宣稱：乳製品不是來舶來品。早在2100年以前，我國勞動人民就已經開始認識牛乳並飲用牛乳了。

是不是頓時民族自信心膨脹了，有沒有？

成書於1500年前的《齊民要術》還記載了用牛、羊乳製造乾酪的方法。

宋代還設有專門管理乳製品生產的機構，如《職官志》載：“牛羊司乳酪院，供造酥酪”。沈括在《夢溪筆談》中對奶酪的製作方法做了詳細的記敍。

愛國詩人陸游最愛吃的食品就包括牛乳加蜂蜜。

蒙古人能橫掃歐亞大陸，所向無敵，除了騎兵彪悍，還有就是補給先進，當敵軍飢腸轆轆，需埋鍋造飯，大費周章時，他們往嘴裏塞上一塊乾製的奶品就可以衝鋒。

可惜呀，資本主義萌芽在明代被扼殺了。擠了一千多年牛奶的中國奶農們始終不成規模，難成氣候，還得以家庭為單位繼續擠上三百多年。

直到1923年，中國才出現第一家民族乳品企業，不過技術欠妥，從美國引進了低温巴氏殺菌設備，可以生產2 品脱和1 品脱的消毒牛奶。

接下來，哈爾濱、上海、杭州等地相繼湧現了一批國產乳品廠，努力探索，但同期大約有23 個國家向中國市場輸送了2 600噸乳製品，物美暢銷，使得剛剛興起的民族工廠先後倒閉。

截止到1949年，全國只有4家乳品廠。不要小瞧這4家，星星之火可以燎原。

2

1956年，第一屆全國乳製品會議在北京舉行。

祖國形勢大好，各族人民深受鼓舞。在內蒙古呼和浩特回民區，牧民們成立養牛合作小組。

1958年，養牛小組改名為呼和浩特市回民區合作奶牛場，高峯期擁有1160頭奶牛，日產牛奶700公斤，職工人數117名。

形勢真是一日千里。

奶農們還沒緩過神，“文革”來了，生產萎，但旗幟不能倒，呼和浩特市回民區合作奶牛場改了一個響亮的名字：紅旗牛奶廠。

十年動亂，紅旗飄飄，奶牛夭夭。

“文革”終於結束了，可紅旗牛奶廠還要死不活的，怎麼辦呢？

內蒙有歌：套馬的漢子威武雄壯。

內蒙乳業有歌：炸油條的漢子真是能幹。

3

鄭俊懷就是呼和浩特本地人，幼年失怙，五兄妹都是老母親拉扯大。1974年畢業於內蒙古大學中文系。

他想當記者，因為熱愛寫作，讀書時就寫了許多作品。他還想當律師，因為哥哥受迫害含冤離去，想替老百姓伸張正義。

很遺憾，這兩個夢想都沒有實現。

畢業後，他被分到呼和浩特市農林局，一年後就去了國營畜禽場，當了4年革委會副主任兼副書記，每天養豬、養雞、打井、修路、挖渠。

這人性格執拗，累死累活，卻不討好。領導和下屬都覺得他不行，呆不住，只能走人。全部家當只有一對木箱、一堆炭、一堆燒火柴。

那已經是1980年了，改革開放需要人才，組織一想，好歹是個大學生，不能埋沒了，去奶牛公司招待所當所長吧。

從此，鄭所長白天蹬三輪接客、炸油條，晚上對賬，算完錢，在炭上撒上燻蒼蠅的敵敵畏，然後回家，坐在在台階上，點根太陽牌香煙，一天就過去了。

招待所效益日漸見長，每天炸油條能賣出1000多塊錢，領導覺得他“是個幹事的人”。

3年後，組織又一想，改革開放越來越深入，更需要人才，鄭俊懷好歹是個大學生，不能埋沒了，去紅旗牛奶廠當副書記吧。

33歲的鄭俊懷去報到。這一干就是22年。

這一年，比鄭俊懷小8歲的牛根生也來牛奶廠報到，做了一個洗瓶工，他之前養了4年奶牛。

13歲的潘剛還在學校唸書，也許他的夢想是做個科學家吧，1980年代興那個。

4

炸油條的秘訣之一是火候，現在炸油條的漢子來了，火當然要燒起來。

紅旗牛奶廠又改名為回民奶食品總廠。

鄭俊懷鐵腕治廠，行事獨斷。在那個商業蠻荒年代，他和同時代的企業家都認為霸道很有必要，打破盆盆罐罐，需要雷厲風行。

改革開放初期的政策空白以及上級對試錯的容忍給了他最大的空間。

當鄭俊懷在主席台侃侃而談時，牛根生在車間勤勞地洗瓶子。

牛根生百分百是個苦出身。家裏實在太窮，他不到1歲，就被父母送給一户養牛的人家。8歲那年，養父母被打成“走資派”。他每天早晨四點鐘，就起來陪着養母掃大街，一掃就是5年。14歲時，養母因病去世。19歲時，養父去世。他徹徹底底成了無家可歸的孤兒。

所以他格外珍惜這份工作，每天第一個來，最後一個走。半年後，被提拔為測瓶組組長。

1983年，廠裏搞承包制。牛根生第一個衝上去承包了一間加工車間，靠着苦幹加蠻幹，車間當年扭虧為盈，他又被破格提拔為銷售經理。

到1992年，改革春風吹遍大江南北時，回民奶食品總廠已經成為呼和浩特農墾系統最好的企業。

鄭俊懷組織班子去深圳考察，在當地作了實施股份制的決定，上級部門不同意這樣的好企業改制。

在市長現場辦公會上，鄭俊懷説，不要資金，不要減税，只有一個要求，就是改制。如果不同意，班子集體辭職。

1993年，時任呼和浩特市市長白音一錘定音，回民奶食品總廠進行股份制改造，更名為內蒙古伊利實業股份有限公司。

那時，牛根生已經是主管生產經營的副總，實現了從普通工人到高管的飛躍。鄭俊懷讓牛根生一家搬到食品廠宿舍，兩家住同一棟樓同一單元的上下樓。

大學畢業的潘剛，託鄭俊懷弟弟的關係進入伊利，他起點很高，擔任了質檢部部長。

鄭俊懷是他們的伯樂，三個人的關係進入一段難得的“蜜月期”。

5

員工都持股，有了盼頭，伊利進入飛速發展期。

1996年，伊利股份在上交所掛牌上市，成為中國乳品行業首家A股上市公司。

鄭俊懷進入個人聲望的頂峯。他還不到50歲，年富力強，還想再幹N多年。

可有一個問題呀，作為副手的牛根生太突出了。

也是1996年，牛根生從品嚐咖啡中找到靈感，鼓搗出“伊利苦咖啡”，隨即發起一場冬天裏的雪糕攻勢，單品銷量創紀錄突破3個億。

苦咖啡成為伊利發展史上一個重要轉折點，牛根生被譽為“中國冰淇淋大王”，他成為公司副總裁。

鄭俊懷隱約有位置不穩的感覺。

1996年，有位工人因癌症急需救治，公司組織捐款，牛根生率先捐了1萬元。鄭俊懷去捐款時，臉色很難看。他事後對別人説，副總先捐1萬，我老總該捐多少？

到1998年，伊利80%的營業額都是來自於牛根生主管的部門。

牛根生也感到彆扭，要搞好銷售，還要兼顧鄭總面子。他去財務申請資金，説需鄭總籤批，可鄭總又經常不在。

那年底，鄭俊懷安排牛根生去北大學習，給他包了一個單間，每天240元。老鄭託人帶話，如果老牛不去學習，就收回車和手機。

這其實是逼牛根生出局。不過，樣子還是要做的。牛根生提出辭職，前兩次被鄭俊懷駁回，第三次終於獲批。

那年牛根生40歲。

這兩人的恩怨在中國乳業圈內是一段“公案”，有人説是因為性格相沖，還有人説是利益糾葛。

兩人都沒正面回應過。當事人不親口透露，外界也只能臆測。

在基層打磨7年的潘剛開始顯山露水。1999 年10 月，伊利集團進行組織體系調整，成立項目部，他被委任為項目組組長。2個月後，項目完成，伊利實行事業部制，他又被任命為液態奶事業部總經理，獨當一面。

鄭俊懷絕對沒想到的是，他“趕走”了一個富有挑戰性的副手，卻培養了一個“勁敵”。

6

從北大學習歸來，牛根生召集一批被鄭俊懷免職的舊部創業。

1999年，蒙牛乳業有限責任公司註冊成立，註冊資本金100萬，都是牛根生夫婦賣伊利股票的錢。

在一間53平方米的樓房內，牛根生開始了蒙牛的商業傳奇，又有近百名老部下從伊利跳槽過來投奔。

逼退了牛根生，鄭俊懷全力提拔潘剛。畢竟後者比他小20歲，作為接班人正合適。

潘剛出任伊利液態奶事業部總經理時，伊利液態奶的收入只有6000萬，到2002年，已經達到24億。憑藉驕人的業績，32歲的潘剛升為公司總裁。

牛根生卧薪嚐膽，鄭俊懷豪情萬丈，潘剛志在千里。大草原上，從此開始了伊利和蒙牛的戰鬥。

伊利對奶源嚴防死守，牛根生就給養牛户發放貸款，對養殖户的鮮奶兜底收購。這一刺激下，光是鄂爾多斯附近就湧現出2萬多專業養殖户。

解決奶源只是第一步，到哪裏加工呢？牛根生與鄭俊懷打起“游擊戰”。

他和哈爾濱的一家乳品企業簽訂協議，由蒙牛接管這家公司，條件是能讓這家企業起死回生。就這樣，蒙牛產品源源不斷從哈爾濱發出。3年後，牛根生在內蒙古建起了自己的第一家工廠。

伊利，三元，光明等瓜分了黃河以北的市場，牛根生就把目光投向深圳。憑藉強大的地推和加盟商，牛根生拿下深圳後，又一鼓作氣拿下了北京與上海。

2003年，“神舟”五號上天，電視、户外、網絡上到處都是蒙牛與“神五”捆綁的廣告。

牛根生相繼打贏這三大戰役，蒙牛一舉走出呼和浩特，衝向全國，銷售額突破40億！

當牛根生風生水起時，鄭俊懷的職業生涯走到了“拐點”。

7

2004年12月，中國企業家峯會，開場前，鄭俊懷在貴賓室休息，突然，牛根生推門而入。

兩人對視，互有遲疑，最後是牛根生走上前，鄭俊懷起身，握手，牛根生朝相反方向走，鄭俊懷落座。

大佬就此交錯。

原定當天下午參加活動的鄭俊懷提前離場，自後手機關機。誰也沒想到那是他出事之前的最後一次公開露面。

一週之後，爆出“伊利高管集體被捕”，據説鄭俊懷被帶走僅用3分鐘，檢察機關要求包括他在內的7名伊利高管“集中時間，集中地點，講明情況。”

鄭俊懷對那天印象深刻：“那天去開會，檢察院就宣佈下列人員接受調查，然後就沒有自由了。”

兩天後，鄭俊懷被轉到看守所，開始了長達19個月的被調查階段。

“乳業教父”的傳奇戛然而止。

媒體普遍認為起因於2004年初伊利集團的“獨董風波”。

這一切要從伊利股份上市説起。當初分散的股權結構埋下了後來一系列問題的禍根。

1999年底，呼和浩特立鑫實業準備轉讓2.68%股份，為買下這些股份，鄭俊懷提議以伊利部分高管的名義成立華世商貿，後來華世商貿的股東又變更為鄭俊懷等5名伊利高管直系親屬。

2002年，伊利股份定增，呼和浩特市國資持股下降到18.71%，此後這些股份轉讓給呼和浩特市財政局，財政局又將部分股份有償轉讓給啓元投資，財政局作為第一大股東持股比例降至14.33%。而啓元投資作為伊利第三大股東持股4.38%。

啓元投資正是鄭俊懷和伊利高管註冊的公司，其購買股份的資金來源於鄭俊懷等人的高管激勵獎金以及貸款。

2004年，鄭俊懷和伊利獨董俞伯偉之間的矛盾爆發，俞伯偉公開質疑鄭俊懷違規投資國債等一系列問題，並拋出了華世商貿的問題。這即為著名的伊利“獨董事件”。

俞伯偉説，鄭俊懷一直將伊利看成自己一個人的企業，害怕失去對公司的控制權。這一點使他和繼任者潘剛之間的關係微妙。

據《環球企業家》，二人的交惡內情源於2003年的獎金分歧。潘剛擔任伊利液態奶事業部總經理數月後升任伊利總裁，當時伊利管理層獎金與職務掛鈎，鄭要求依照任職的實際工作月份確定獎金，而潘希望全年依照總裁職務計算。

“獨董事件”後，潘剛和鄭俊懷之間的矛盾公開化。

當年媒體報道援引的知情人士透露：“作為總裁的潘剛，對公司的賬目有了過多的過問。”

半年後，鄭俊懷等高管被檢察院帶走。

2005年底，包頭市法院宣判：鄭俊懷等5名原伊利高管，成立華世商貿，兩次分別挪用伊利集團1500萬和150萬，購買伊利社會法人股票，犯挪用公款罪，鄭俊懷被判刑6年。

庭審進行了12小時，鄭俊懷當場灑淚，因為瞥見了聽眾席上的妹妹在哭。那時他已整整一年沒見過家裏人。

潘剛接任董事長，成為伊利集團新掌門人。

同年，牛根生攜蒙牛在香港上市。

三個人的命運從此分岔。

8

鄭俊懷在包頭薩拉齊監獄服刑，獄中種菜。

他和三教九流關在一起，剛進去時，同一個“號子”裏的殺人犯給他剃了頭，20天后，殺人犯被槍斃。

過春節時，獄警會給犯人們買牛奶，蒙牛的，鄭俊懷堅決不要，讓換成伊利的。

唏噓的是，坐牢期間，伊利沒有一個人來探望過他。相反，投奔蒙牛的老部下有來探望。牛根生則接濟過他在外留學的兩個孩子。

2008年8月，鄭俊懷提前出獄。

一個月後，三聚氰胺事件爆發。包括伊利、蒙牛、光明、聖元及雅士利在內的多個廠家奶粉都檢出三聚氰胺。該事件重創了中國製造商品信譽，多個國家禁止中國乳製品進口。

從此，國人掀起了吃洋奶粉的風潮。

那幾年，往返於內地和香港的“水客”們生意火爆，他們專門去香港代購奶粉。後來激起了香港居民的反彈，香港規定，每人每次限購兩罐。

安全是很重要，但洋奶粉實在太貴，除了高端人羣及追求生活品質的中產階級，絕大多數普通家庭最後還是不得不選擇國產奶粉。

時間是殺死醜聞的利器。人性善忘，更何況還有鋪天蓋地的洗白廣告。

三聚氰胺不再有人提及，蒙牛和伊利終究屹立不倒，均位列全球乳業前十強。

冷不丁時，鄭俊懷還會叫潘剛“小潘”，叫牛根生“牛子”，看到昔日的小弟們如此滋潤，他心裏不免失落。

2011年，鄭俊懷加入黑龍江紅星集團，擔任紅星乳業董事長。他説要學習褚時健，幹到70歲。

不過，紅星乳業還不能向巨頭們發起挑戰，但鄭俊懷個人舉起了“長矛”，從出獄後，他就追討當年啓元投資持有的伊利股權。

呼和浩特市投資公司是本市國資投資公司，在鄭俊懷案發後負責接收伊利股份。而呼和浩特投資公司的關聯公司金創投資則成為啓元投資、華世商貿持有的伊利股份的接盤者。

鄭俊懷起訴呼和浩特市投資有限公司，結果敗訴。

接受媒體採訪時，鄭俊懷反覆強調，“（潘剛）是我培養的，我不後悔。我也培養了自己最大的競爭對手（牛根生），也不後悔，因為他們都在給社會做貢獻。坐牢以後把什麼都看淡了，名看得淡了。”

但關於他和潘剛的關係總有另外的版本，這成了中國乳業圈的又一段“公案”。

2017年，潘剛去美國治病，通過網絡和電話參與集團日常經營管理。2018年春節後，“潘剛失聯”的消息在互聯網上傳播開來。伊利集團報警，2名自媒體人跨省被拘。

2018年10月24日，伊利謠言案宣判，2名自媒體人以尋釁滋事罪被判緩刑。

​同日，伊利集團發出公開信，實名舉報鄭俊懷：先是藉助背後神秘力量向伊利及潘剛施壓，索要非法所得，沒有得逞，後又造謠生事，僱傭水軍及網絡寫手，編排潘剛，給伊利抹黑，致使股價跳水，損失慘重。

股權未了局浮出水面。

伊利集團呼籲司法介入。一家年銷售額近700億的特大企業公開懇求將前領導人繩之以法，實屬罕見。

鄭俊懷還沒回應。

上世紀90年代，伊利剛上市，46歲的鄭俊懷風頭無雙，出差海南時，偶遇一位“大師”，告誡他50歲出頭會有一難，“要麼進醫院、要麼進法院”。後果然一語成讖。

如今窘狀，近70歲的他又該如何破解？

當伊利新舊兩代大佬“暗戰”不歇時，出走的牛根生則捐出在蒙牛所持全部股份，全心投入慈善。

世上的喜劇跟金錢沒有關係，但是悲劇絕對跟金錢有關係。

參考資料：

1.《中國奶業史》，劉成果

2.《前伊利董事長鄭俊懷：出獄後創業 64歲再出發》，騰訊財經

3.《沉浮鄭俊懷》，環球企業家