「如果我堅持吃葡萄籽，會比同齡人年輕嗎？」_風聞

本文轉自微博健康博主@六層樓先生：

（辦公室）

老陳出神地望着窗外。

我從背後拍醒她：別看了，冬天已經來了！趕快收病人了！

-我沒有看窗外！我只是看着窗户裏的自己，為什麼一下就這麼老了呢？

-因為你是老陳吧？

-切，爛梗……老六你説怎麼才能變年輕呢？

-「看起來年輕」真的很重要嗎？

-你那麼美，當然不懂了……誒，你説如果我堅持吃葡萄籽，會比同齡人年輕嗎？

-葡萄籽？

-對啊，就是説吃了可以變年輕的那種保健品，好多人都説吃了管用。

-怎麼聽着那麼玄乎呢？你好歹也是專業人員，能不能嚴謹一點兒啊？

-嚴謹有啥用，還不是老了……

（空氣凝結）

-誒，老六，你幫我查查葡萄籽到底好不好使吧？寫篇文章也行，很多姑娘都有這方面的疑惑呢！

-行吧，我回頭看看！

……

葡萄籽與原花青素

發現葡萄籽價值的故事基本屬於「廢物再利用」的故事結構，起先是釀葡萄酒的農場主費力不討好地去處理釀葡萄酒用不到的葡萄籽廢料……因為成本很高，同時又不甘心，不如研究一下吧，萬一裏面有啥好東西呢！

結果還真給找到了，喏，就是原花青素，尤其是其中的低聚原花青素（OPCs），生物活性很強。這種成分有啥特殊功能呢？

抗氧化！

你聽聽，就是再不注意保養的姑娘們估計也都聽過這個詞吧？

因為這直接關係到我們年輕的容顏，更讓人驚訝的是，這居然是從葡萄籽裏發現的，而且葡萄籽竟然是提取原花青素最好的資源。雖然在紫甘藍、藍莓、桑葚、茄子皮、黑枸杞等這些紫色的食物當中也有，但是，抱歉，葡萄籽早就深入人心了。

紫色的食物

堅持吃的話，可以變年輕嗎？

我們都知道所謂抗氧化主要就是抑制機體內的氧化反應，初中的化學咱們已經忘得差不多了，簡單説一下，氧化反應會產生自由基，記住這個名字，它會啓動一種讓細胞發生損傷和凋亡的反應，進而引起衰老，尤其是皮膚，畢竟看得見……簡化一下，抗氧化的成分有可能減緩衰老。

尤其是可以去除體內的自由基，就可以避免細胞的損傷和凋亡。

好了，那麼自由基是決定咱們的皮膚衰老的唯一因素嗎？

也不是……因為皮膚老化除了自由基等的作用外（佔25%左右），更多的是跟紫外線相關（佔75%左右）。也就是説，與其説抗氧化可以延緩衰老，還不如説防曬才是真正可以延緩衰老的方法。

▲圖片來源：BBC紀錄片《美容的真相》

但是這不是我們現在要討論的，畢竟我們可以「防曬+抗氧化」一起搞嘛，這樣不就可以100%避免衰老了嘛！這就牽扯到需要吃多少葡萄籽才能真正清除自由基的問題了。

需要吃多少葡萄籽才能抗氧化？

當然秉承着能食補絕對不吃藥的傳統觀念，咱們先來討論生吞葡萄籽。從研究結果來看葡萄籽當中的原花青素含量是3.18mg/100g左右，基本上之前火過一陣子的黑枸杞也就這個水平了（順手拉下神壇）。從研究結果來看，作為一般抗氧化劑的話，建議原花青素的每日攝入量為50mg，換算成葡萄籽的話就是1572g……也就是説每天吃3斤多葡萄籽。

這傢伙，吃3斤葡萄我都能尿糖了……更別説吃葡萄籽了！

所以，直接吞服葡萄籽這個事兒明顯不靠譜，而且這裏必須提前説一句，目前還沒有強有力的證據證明人類按照這個量吃了就可以做到抗氧化、抗衰老，也就是説就算你真的硬着頭皮吃進去了，也不一定管用，只能説有可能罷了。

葡萄籽保健產品

咱們再來看看市面上葡萄籽保健產品。

市面上的品牌就很多了，無論國內還是國外，大大小小的品牌得有二三十種吧，價格也是高低不同……有默默無聞的小品牌，也有搶到頭破血流的網紅產品。

市面上的一些產品。

喏，老六也不藏着掖着，圖片給你們！

老六花了一晚上的時間研究了這些產品的成分表和價格。

我們假設所有產品的包裝上的劑量都沒有造假或虛報，那麼基本上一天至少要吃2粒~4粒才能達到建議量，那麼平均每天的花費大概就是2元~5元不等，咱們取個平均數3.5元，一年下來基本上單就是葡萄籽這一項的花費接近1000元，如果你一口氣堅持吃上10年的話，少説萬把塊錢就出去了。

很多人會説，花錢不要緊，只要真的管用就好了！

可事實上，近些年關於原花青素的研究越來越多，卻並沒有給我們足夠的證據證明它真的如我們所願，對於抗氧化、抗衰老的功效也是杯水車薪，很有可能你吃了半年葡萄籽的效果因為一次出門忘記防曬就付諸東流了……

還有些產品的廣告部門不死心，宣稱原花青素可以抗癌、控制血糖、預防心血管疾病、治療哮喘、治療高血壓、治療慢性靜脈功能不全、治療陽痿……blablabla，總之就是各種神奇吧，只不過目前還沒有任何確鑿的證據證明它對任何疾病有效。

目前，能看到的還算有點兒價值的研究結果就是用於治療慢性靜脈曲張，使用原花青素可以緩解其造成的腫脹，但是並沒有數據證明長期使用可以治療慢性靜脈曲張，也不能阻止其進一步的發展，也就是緩解罷了。

剩下的一些研究結果就更不值得一提了，不是樣本量太少，就是實驗設計不嚴謹，再要麼就是需要服用的劑量太大，或者早已經有了更好的替代物……總之，沒啥意義。

所以，老六花了兩天時間把葡萄籽的「前世今生」都研究了一下，發現對於大多數人來講，寄希望於葡萄籽可以延緩衰老是不太可能了……

啵~你們聽~這是幻想破滅的聲音。

不過大家也不必太擔心。

目前還沒有證據證明葡萄籽有毒，對於幼兒、孕期和哺乳期女性以及患有嚴重肝腎疾病的人羣來講尚不確定最大安全劑量。

也就説，吃了也沒事，只是單純沒有多大用罷了。

好了，今天就講到這裏。

**-**完-

經常聽人説堅持吃葡萄籽（同樣適用於燕窩、枸杞、海蔘、冬蟲夏草等）好幾年一定會管用的。

老六也不反駁，只是這類人通常收入穩定，可以穩定服用也代表其生活基本規律，同時能拿出一部分錢來專注保養，而且他們平時肯定也會注意防曬和護膚的。雖然不一定都是養尊處優，但至少在這方面是會花心思的。

只不過她們更願意把這些歸功於吃了某一種產品。

老六是叫不醒她們的，只能儘量讓你們保持理性。

當然也希望你們可以分享給更多人。

我是六層樓，我愛這個世界。