如此熟悉的口號你記得幾個_風聞

一杯牛奶，強壯一個民族。

新鮮新主張，營養更健康。

濃濃安慕希，讓相聚更濃。

每天一杯奶，強壯中國人。

……

這些口號我們是不是耳熟能詳?

在以前，對於眾多消費者來説，這也許只是一句口號、一句廣告語。但是，在當下，對於消費者來説，這些話已經不再是一句句單薄的口號，而是切實存在的“肯定句”。

現如今，隨着社會的飛速發展，空氣污染、資源匱乏、全民缺乏鍛鍊等問題日益凸顯，造就了當下從嬰幼兒到中老年全年齡階段的體質下降。對於每天喝牛奶的認可度也隨之升高。

一杯安全可靠，高質量、高營養的牛奶開始加入成為眾多消費者的“必買清單”。

消費者對於牛奶消費趨勢的上漲，也就致使乳製品行業的市場規模進一步擴大，在國民經濟中佔據更高的比重。

有數據顯示，目前我國總體液體乳市場規模約為 3,670 億元，其中牛奶飲品佔比約 16%，巴氏奶佔比約 7.6%，而常温奶佔比約 24%，酸奶及酸奶飲品佔比約 33%。其中低温巴氏奶和酸奶（常温、低温以及乳酸菌飲料）依然保持着較高的增速，可達 9.7%、 18.1%。

中外奶價差可能再次擴大

但是對於中國乳企來説，進口衝擊下，進口奶粉進口到中國後的價格仍然低於很多企業的成本價，導致眾多乳企面對進口衝擊，始終難以抵禦。國外高效下管理方式下不僅從養殖到加工全產業鏈有效降低了生產成本，並且通過運用精細化的技術管理方式對乳品的質量和安全有了更加全面的分析和把控，高質量低成本下的國外企業帶來的是巨大的企業利潤。

另一方面，中國許多中小乳企仍然處於“閉門造車”階段，對於市場的研究和分析十分薄弱，如果某一階段和市場脱節將會直接導致企業生產崩盤。

在行業市場不斷擴容階段，中國乳企想要有所突破，應該如何佈局？

前端養殖：瞭解育種、飼餵、農場管理等因素對乳品質量的影響

中端流通：洞悉乳品加工性能及貨架期的影響因素

後端銷售：把控如何用市場需求指導乳品的生產和加工

革新企業管理方式，吸納國外管理經驗及質量安全控制要點對於企業來説無疑是最快捷徑掌握先進技術及經驗的途徑。